Hatodik alkalommal rendezik meg idén Erdélyben a Falánk Csütörtök elnevezésű rendezvényt. A PanGastRo Egyesület és Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa február 19-én féláron invitálja asztalhoz a gasztronómia iránt érdeklődőket.
2015. február 14., 20:312015. február 14., 20:31
A családi együttlétre is egyre kevesebb, a közös éttermi étkezésekre pedig annál is kevesebb időt és figyelmet engedélyező korunk káros trendjeinek igyekszik „keresztbe feküdni” az a kezdeményezés, amelyet a Torkos Csütörtök magyarországi mintájára indított el a székelyudvarhelyi PanGastRo Egyesület. A közép-európai keresztény néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt időszakának számító, vízkereszttől hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú farsang számos érdekes, részben elfeledett népszokást ápol. Ilyen a farsangi periódus elejét jelző „regélő hétfő” vagy a „farsang farkát” jelölő három jeles nap, a húshagyókedd, a hamvazószerda és a torkoscsütörtök vagy gazdagcsütörtök. Ezen a „falánk” napon – bár a húsvétot megelőző 40 napos böjt kezdetét jelentő hamvazószerdát követi – újra szabad volt húst fogyasztani, sőt, bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás „kötelező” volt a farsangi maradékok elfogyasztása érdekében.
Az anyaországi Torkos Csütörtök – amelyet névhasználati jogviták miatt hívnak Erdélyben Falánk Csütörtöknek – már igen nagy sikernek örvend, tavaly több mint 600 étterem 100 ezernél is ebédelőt-vacsorázót látott vendégül. Itthon eddig Hargita megye és Háromszék 27 étterme jelentette a jelentkezési csúcsot, Váradi János, az egyesület elnöke szerint idén 20 körül várható az akcióban résztvevő helyszínek száma. Ezekben az éttermekben február 19-én féláron kínált különleges menüsorral várják a vendégeket, svédasztalos kínálat esetén pedig egységesen 29 lejt kell fizetni a fogyasztásért. Biztató újdonság, hogy idén már akadt olyan beszállító is, amely féláron adja termékeit a benevező éttermeknek.
A korábbi évek tapasztalatai összességében igen kedvezőek. Miközben az elmúlt évek nehezebb gazdasági körülményei között kevesebb mint felére csökkent például a sepsiszentgyörgyi vendéglők látogatottsága, a Falánk Csütörtökök során megháromszorozódott-megnégyszereződött a látogatottság.
Az idei Falánk Csütörtök szervezésébe társszervezésébe a PanGastRo Egyesület, illetve a www.gastromedia.ro portál mellett Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa is bekapcsolódott. A külképviselet elsősorban arra biztatja a résztvevő vendéglátóhelyeket, hogy a kedvezményes áron elfogyasztható ételek mellé lehetőség szerint kínáljanak magyar borokat, alkalmat teremtve ily módon a magyar borvidékek bemutatkozására.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A szerdai átmeneti felfrissülés után ismét erősödik a hőség Erdélyben. Csütörtöktől napos, száraz idő várható, a hétvégére pedig több helyen 33 fokig emelkedhet a hőmérséklet. A jövő hét elején a kánikula tovább fokozódhat.
Néhány nap leforgása alatt másodszor vallott kudarcot a román államfő kormányalakítási kísérlete, ami a válság mélyülésén túlmenően lesújtó képet nyújt az elnök makulátlannak hitt politikai-erkölcsi felfogásáról is.
Miközben az Egyesült Államok a futball-világbajnokságra érkező játékosokat, bírókat és szurkolókat példátlan szigorral szűri a határain, saját utcáin továbbra is ezrek esnek erőszakos bűncselekmények áldozatául.
Téli beszámolómat azzal zártam, hogy az ott szerzett benyomások olyan mély nyomot hagytak bennünk, hogy még vissza kell térnünk. Ez az elhatározás azonban nem maradt sokáig puszta vágy: néhány hónappal később ismét Genf felé vezetett az utunk.
Miközben sokan még mindig nehezen tudják elhinni, hogy 2026-ban egy EU-tagállamban megtörténhet, hogy a falat áttörve lakoltatnak ki a hatóságok egy magyar egyházi vezetőt, olyan hangok is hallatszanak, amelyek őt teszik felelőssé a történtekért.
Az Európai Parlamentben tartott eszmecserén európai képviselők és az Egyesült Arab Emírségek szélsőségesség és terrorizmus elleni küzdelemért felelős különmegbízottja a radikalizmus és a demokratikus ellenálló képesség kérdéseit vitatták meg.
Rekordbírság a bankoknak, perrel fenyegető pénzintézetek, kártérítéssel hitegetett ügyfelek: a ROBOR-ügy egyszerre pénzügyi, jogi és bizalmi botrány az általunk is mohón táplált pénzéhes világunkban.
Még nyárias meleg és helyenként 30 fok feletti hőmérséklet várható szerdán, ám a hét második felében markáns változás következik az időjárásban. Több hullámban érkező frontok miatt záporokra, zivatarokra és megerősödő szélre kell készülni.
Migrén, álmatlanság, szorongás, klimax – egyre többen próbálják ki az gyógypiercinget, amikor gyógyszermentes megoldást keresnek régóta fennálló panaszaikra. A módszer sokak életminőségét javítja, az orvosok azonban óvatosságra intenek.
Bár a színházi nyelvnek „nincs nemzetisége”, mégis egyfajta küldetés magyar darabokat színre vinni olyan közegben, amelyben alig, vagy inkább egyáltalán nem ismerik a magyar kultúrát – vallja Tapasztó Ernő.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!