Hatodik alkalommal rendezik meg idén Erdélyben a Falánk Csütörtök elnevezésű rendezvényt. A PanGastRo Egyesület és Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa február 19-én féláron invitálja asztalhoz a gasztronómia iránt érdeklődőket.
2015. február 14., 20:312015. február 14., 20:31
A családi együttlétre is egyre kevesebb, a közös éttermi étkezésekre pedig annál is kevesebb időt és figyelmet engedélyező korunk káros trendjeinek igyekszik „keresztbe feküdni” az a kezdeményezés, amelyet a Torkos Csütörtök magyarországi mintájára indított el a székelyudvarhelyi PanGastRo Egyesület. A közép-európai keresztény néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt időszakának számító, vízkereszttől hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú farsang számos érdekes, részben elfeledett népszokást ápol. Ilyen a farsangi periódus elejét jelző „regélő hétfő” vagy a „farsang farkát” jelölő három jeles nap, a húshagyókedd, a hamvazószerda és a torkoscsütörtök vagy gazdagcsütörtök. Ezen a „falánk” napon – bár a húsvétot megelőző 40 napos böjt kezdetét jelentő hamvazószerdát követi – újra szabad volt húst fogyasztani, sőt, bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás „kötelező” volt a farsangi maradékok elfogyasztása érdekében.
Az anyaországi Torkos Csütörtök – amelyet névhasználati jogviták miatt hívnak Erdélyben Falánk Csütörtöknek – már igen nagy sikernek örvend, tavaly több mint 600 étterem 100 ezernél is ebédelőt-vacsorázót látott vendégül. Itthon eddig Hargita megye és Háromszék 27 étterme jelentette a jelentkezési csúcsot, Váradi János, az egyesület elnöke szerint idén 20 körül várható az akcióban résztvevő helyszínek száma. Ezekben az éttermekben február 19-én féláron kínált különleges menüsorral várják a vendégeket, svédasztalos kínálat esetén pedig egységesen 29 lejt kell fizetni a fogyasztásért. Biztató újdonság, hogy idén már akadt olyan beszállító is, amely féláron adja termékeit a benevező éttermeknek.
A korábbi évek tapasztalatai összességében igen kedvezőek. Miközben az elmúlt évek nehezebb gazdasági körülményei között kevesebb mint felére csökkent például a sepsiszentgyörgyi vendéglők látogatottsága, a Falánk Csütörtökök során megháromszorozódott-megnégyszereződött a látogatottság.
Az idei Falánk Csütörtök szervezésébe társszervezésébe a PanGastRo Egyesület, illetve a www.gastromedia.ro portál mellett Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa is bekapcsolódott. A külképviselet elsősorban arra biztatja a résztvevő vendéglátóhelyeket, hogy a kedvezményes áron elfogyasztható ételek mellé lehetőség szerint kínáljanak magyar borokat, alkalmat teremtve ily módon a magyar borvidékek bemutatkozására.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Mintegy ötvenmillió uniós polgár tartozik valamely őshonos etnikai vagy nemzeti kisebbséghez, az Európai Unióban még sincs egységes jogi keret e közösségek helyzetének rendezésére. A világ őslakos népeinek nemzetközi napja alkalmából az Európai Bizott
Mesterséges intelligenciával készített álhír nyomán támadtak mentőautóra Kolozs megyében – legalábbis az interneten terjedő beszámolók szerint. Az eset arra figyelmeztet: az MI már nemcsak megkönnyítheti az életünket, hanem veszélyes fegyverré is válhat.
Napos, száraz idővel indul a következő egy hét Erdélyben, a hétvégétől azonban egyre erőteljesebb felmelegedésre kell számítani. A HungaroMet előrejelzése szerint a szerdai 30 fokról jövő keddre 35 fokig emelkedhet a nappali csúcshőmérséklet.
Lehet-e egy évtizedekkel ezelőtt épült családi házból vagy tömbházból energiahatékony, passzívház-közeli otthon? Török Áron sepsiszentgyörgyi építésszel jártuk körül, milyen műszaki megoldásokkal és kompromisszumokkal valósítható meg a korszerűsítés.
Az Európai Unió minden eddiginél nagyobb erőforrásokat mozgósít a mediterrán térséget évről évre sújtó erdőtüzek megfékezésére. Több száz tűzoltó, több tucat repülőgép és helikopter áll készenlétben.
A színpadon, a próbateremben és a közösségi médiában is ugyanaz vezérli Kovács Szabolcs Zoltánt: megmutatni, hogy a néptánc élő, korszerű és képes közelebb hozni egymáshoz az embereket. A Maros Művészegyüttes tánckarvezetőjével beszélgettünk.
Kevesen vállalkoznának arra, hogy kerékpárral átszeljék Európát. Zsigmond István kolozsvári nőgyógyász szakorvos azonban éppen ezt tette: Lisszabonból indult útnak, és huszonöt nap alatt, közel négyezer kilométer megtétele után érkezett haza Kolozsvárra.
A két ország államelnöke által márciusban szentesített román–ukrán stratégiai partnerségi megállapodás „megágyazott” annak, hogy számos romániai helyszínen – köztük Kolozsváron – beindulhat a közös dróngyártás.
Egyes európai országokban külön üzletággá nőtte ki magát, sőt, a hivatalos turisztikai stratégia része lett az úgynevezett digitális böjt fémjelezte turizmus. Erdély is alkalmas lenne rá.
Van abban valami sajátságos, hogy bármit tesz vagy mond Sorin Grindeanu, a hónapok óta tartó politikai válságot előidéző PSD elnöke saját maga vagy pártja támogatottságának növelése érdekében, abból rendszerint a szélsőjobboldali AUR jön ki jól.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!