Hatodik alkalommal rendezik meg idén Erdélyben a Falánk Csütörtök elnevezésű rendezvényt. A PanGastRo Egyesület és Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa február 19-én féláron invitálja asztalhoz a gasztronómia iránt érdeklődőket.
2015. február 14., 20:312015. február 14., 20:31
A családi együttlétre is egyre kevesebb, a közös éttermi étkezésekre pedig annál is kevesebb időt és figyelmet engedélyező korunk káros trendjeinek igyekszik „keresztbe feküdni” az a kezdeményezés, amelyet a Torkos Csütörtök magyarországi mintájára indított el a székelyudvarhelyi PanGastRo Egyesület. A közép-európai keresztény néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt időszakának számító, vízkereszttől hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú farsang számos érdekes, részben elfeledett népszokást ápol. Ilyen a farsangi periódus elejét jelző „regélő hétfő” vagy a „farsang farkát” jelölő három jeles nap, a húshagyókedd, a hamvazószerda és a torkoscsütörtök vagy gazdagcsütörtök. Ezen a „falánk” napon – bár a húsvétot megelőző 40 napos böjt kezdetét jelentő hamvazószerdát követi – újra szabad volt húst fogyasztani, sőt, bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás „kötelező” volt a farsangi maradékok elfogyasztása érdekében.
Az anyaországi Torkos Csütörtök – amelyet névhasználati jogviták miatt hívnak Erdélyben Falánk Csütörtöknek – már igen nagy sikernek örvend, tavaly több mint 600 étterem 100 ezernél is ebédelőt-vacsorázót látott vendégül. Itthon eddig Hargita megye és Háromszék 27 étterme jelentette a jelentkezési csúcsot, Váradi János, az egyesület elnöke szerint idén 20 körül várható az akcióban résztvevő helyszínek száma. Ezekben az éttermekben február 19-én féláron kínált különleges menüsorral várják a vendégeket, svédasztalos kínálat esetén pedig egységesen 29 lejt kell fizetni a fogyasztásért. Biztató újdonság, hogy idén már akadt olyan beszállító is, amely féláron adja termékeit a benevező éttermeknek.
A korábbi évek tapasztalatai összességében igen kedvezőek. Miközben az elmúlt évek nehezebb gazdasági körülményei között kevesebb mint felére csökkent például a sepsiszentgyörgyi vendéglők látogatottsága, a Falánk Csütörtökök során megháromszorozódott-megnégyszereződött a látogatottság.
Az idei Falánk Csütörtök szervezésébe társszervezésébe a PanGastRo Egyesület, illetve a www.gastromedia.ro portál mellett Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa is bekapcsolódott. A külképviselet elsősorban arra biztatja a résztvevő vendéglátóhelyeket, hogy a kedvezményes áron elfogyasztható ételek mellé lehetőség szerint kínáljanak magyar borokat, alkalmat teremtve ily módon a magyar borvidékek bemutatkozására.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Balázs Ferenc (1901–1937), a kiemelkedő unitárius lelkész, költő, író, faluszervező szellemi örökségére összpontosít 2026-ban a Magyar Unitárius Egyház. Kovács István püspök megkeresésünkre Balázs Ferenc szerteágazó tevékenységéről beszélt.
Az Alföldön ügyes kezű mesteremberek is készítették, Erdélyben tamburaként emlegették, Kodály a szegények hangszerének nevezte. Ma virágkorát éli: hungarikum lett, és egyre többen veszik kézbe. Gyermek- és ifjúsági citeratalálkozón jártunk Maros megyében.
A börtönlelkészi szolgálat láthatatlan, mégis létfontosságú terület a lelkipásztori munkában. Szabó-Salánki Tibor református lelkipásztor a szamosújvári és besztercei börtönökben vigaszt, reményt és Isten igéjét viszi a rabok számára.
„Reformátusnak kell maradnunk, a Szentírásra és hitvallásainkra építve” – vallja Kolumbán Vilmos József erdélyi református püspök. Interjúnkban Kolumbán Vilmos József a Református Egyházak Világközössége progresszív teológiai irányáról is beszélt.
Legyen szó képzőművészetről vagy irodalomról, műveiben visszaköszönnek a természettel összhangban élő faluközösségbe kapaszkodó gyökerek, az irányt mutató népi bölcsességek, a sallangok nélküli kifejezések, a deportálást túlélők közösségi traumája.
A rövid ideig tartó hideghullámot követően szerdától ismét enyhe, csapadékban gazdag időjárás várható, a nappali csúcshőmérséklet elérheti a 10 fokot. Melegfronti hatásokra kell számítani.
Kutyaszorítóba kerültek a négypárti bukaresti kormánykoalíciót alkotó politikai alakulatok, köztük is kiemelten az RMDSZ: úgy kell elszámolniuk a felháborodott polgárok előtt a népszerűtlen intézkedésekért, hogy a döntést közösen hozták meg.
Házi készítésű hústermékek és pálinkák versenyét szervezi immár negyedik éve egy lelkes fiatalokból álló csapat a Kolozsvártól mintegy húsz kilométerre fekvő Tordaszentlászlón. A többség számára a rendezvény remek gasztronómiai alkalomnak számít.
A reformáció genfi emlékművétől kőhajításnyira fekvő gyülekezeti házban ma is hangzik a magyar ige. A svájci városban Dániel Levente erdélyi ösztöndíjasként szolgál, amely a magyar diaszpóra számára egyszerre lelki otthon, kulturális kapaszkod&oac
Csütörtök délután nyílt meg az Apáczai 400 című képzőművészeti kiállítás a kolozsvári Apáczai Csere János Elméleti Líceum dísztermében. A tárlat Apáczai Csere János sokoldalú szellemi öröksége előtt tiszteleg, kort&am
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!