Kisüzemi tejfeldolgozás: a tejtermelő gazdák és a tejfeldolgozók is nehéz helyzetben vannak
Fotó: Makkay József
Az európai tejpiacot sújtó túltermelés, az árak meredek csökkenése és a növekvő költségek egyre mélyülő válságba sodorják az ágazatot, amelynek hatásai Romániában különösen élesen jelentkeznek. A hazai tejtermelés szerkezeti gyengeségei, az alacsony feldolgozottsági arány és az egyre erősödő importnyomás miatt a romániai gazdák jelentős része veszteséggel termel, miközben a kistermelők fokozatosan kiszorulnak a piacról. Az ágazat szereplői szerint gyors és összehangolt beavatkozások hiányában a román tejtermelés további visszaesése, a feldolgozóipar kiszolgáltatottságának növekedése és a piac tartós importfüggősége válhat meghatározóvá.
2026. április 16., 08:002026. április 16., 08:00
A román tejipar több mint 80 százalékát képviselő Romániai Tejipari Munkaadói Szövetség (APRIL) április elején megrendezett éves közgyűlése átfogó és egyben riasztó képet adott a tejágazat helyzetéről. A közgyűlésen részt vevő 31 tejipari vállalat, valamint a kapcsolódó ágazatok és hatóságok képviselői egyértelművé tették: a romániai tejágazat rendszerszintű válsággal küzd. A tanácskozás kiindulópontként szolgál annak megértéséhez, hogyan fonódnak össze az európai piaci zavarok a súlyos romániai gondokkal.
A jelenlegi válsághelyzetet több, egymást erősítő tényező alakította ki: a termelés növekedése – egyes tagállamokban a tejbeszállítások még a hagyományosan gyengébb időszakokban is emelkedtek (például éves szinten 5,1 százalékkal) –, a kereslet csökkenése, az export gyengülése a kulcspiacokon, valamint a gyors és jelentős árzuhanás. Ennek következtében számos régióban a nyers tej ára a termelési költségek alá süllyedt, ami klasszikus agrárválságot idézett elő.
A gazdák jövedelmezősége drámaian romlott, és sok esetben már nem a profit, hanem a túlélés a tét. Az uniós döntéshozatal ugyanakkor megosztott: míg több tagállam – köztük Románia, Olaszország, Szlovákia és Magyarország – sürgős piaci beavatkozást sürget, addig Christophe Hansen agrárbiztos óvatosabb álláspontot képvisel, attól tartva, hogy a túlzott támogatás újabb túltermelési hullámot indíthat el.
A tejtermelők helyzetét nem csupán az árak csökkenése, hanem a költségek tartósan magas szintje is súlyosbítja. Az energiaárak emelkedése, a takarmány drágulása, az üzemanyagárak növekedése és a műtrágyaköltségek jelentős emelkedése együttesen költségcsapdát eredményezett. Ez a helyzet oda vezetett, hogy a gazdák egyre többet termelnek, mégis kevesebbet keresnek, ami hosszabb távon fenntarthatatlan. Nem véletlen, hogy
Friss tej, amiből sajtot készítenek
Fotó: Makkay József
Románia tejágazata egyszerre szenved az európai piaci válságtól és saját belső strukturális problémáitól. Az ország évente mintegy 4 millió tonna tejet termel, azonban ennek csak mintegy 1,7 millió tonnája jut el engedélyezett feldolgozókhoz. Ennek oka elsősorban az, hogy a termelés nagyrészt kisgazdaságokban zajlik, hiányos a begyűjtési infrastruktúra, és gyenge az integráció a termelés és a feldolgozás között. Ennek következtében a hazai tej jelentős része kiesik az ipari értékláncból.
Miközben a hazai termelés nem képes stabilan kiszolgálni a feldolgozóipart, a hiányt importtal pótolják, amely az iparági szükséglet mintegy 25 százalékát fedezi. A feldolgozók számára az import gyakran olcsóbb, ami folyamatos árnyomást gyakorol a hazai termelőkre, és csökkenti a román termékek versenyképességét. A helyzet paradoxona, hogy miközben Európában túltermelés van, Romániában nő az import, és a hazai gazdák egyre nagyobb része válik veszteségessé.
A romániai tejágazat egyik legsúlyosabb problémája, hogy a kistermelők fokozatosan kiszorulnak a piacról. Ennek oka, hogy nem tudnak megfelelni az ipari minőségi és mennyiségi követelményeknek, nincs tárgyalási erejük a felvásárlókkal szemben, nem férnek hozzá megfelelő finanszírozáshoz, és nem képesek versenyezni az olcsó importtal. Ennek következtében egy szűk, iparilag integrált feldolgozói kör és egy széles, de marginalizált kistermelői réteg alakult ki. Utóbbi gyakorlatilag kiszorul a piacról, miközben a boltok polcain egyre nagyobb arányban jelennek meg import tejtermékek.
Bár a lánc erősebb szereplőinek számítanak, több irányból is nyomás alatt állnak:
a magas energia- és logisztikai költségek,
az ingadozó hazai nyersanyagellátás,
az importtermékekkel folytatott erős verseny
és a kiskereskedelem felől érkező árnyomás egyaránt nehezíti működésüket.
A tanácskozáson részt vevő Florin Barbu mezőgazdasági miniszter hangsúlyozta, hogy az élelmiszer-feldolgozás stratégiai ágazat, amelyet beruházásokkal és finanszírozási eszközökkel kell támogatni, ugyanakkor a modernizáció üteme továbbra is lassú.
Sok gazda szerint már nem éri meg tejelő tehenet tartani
Fotó: Makkay József
A romániai tejtermelők helyzete különösen súlyos.
Ezzel párhuzamosan a gázolaj ára 10 lej körül mozog, a termelési költségek tovább emelkednek, miközben a bolti árak nem követik a felvásárlási ár csökkenését. Ez súlyos egyensúlytalanságot jelez az ellátási láncban, ahol az értéktöbblet elosztása aránytalan, és a legkisebb rész a termelőknél marad.
A válság kezelésére európai uniós és nemzeti szinten is több javaslat született. Uniós szinten a termelés önkéntes csökkentése kompenzációval, a magántárolási támogatások és az exportösztönzés merült fel. Nemzeti szinten a termelők legalább 25 euró/tonna tejprémiumot, dömping esetén importkorlátozást, valamint adókedvezményeket és beruházási ösztönzőket kérnek.
a piacot egyre inkább importtermékek uralhatják, miközben a hazai gazdák – különösen a kistermelők – tömegesen eltűnhetnek az ágazatból. A tejágazat jövője attól függ, hogy sikerül-e helyreállítani az egyensúlyt a termelés, a feldolgozás és a piac között.
Az üzletek polcain található tej alapanyaga egyre inkább külföldről származik
Fotó: Orbán Orsolya
A nyárádszeredai Gabriella termékeket gyártó tejfeldolgozó vállalat sajtjai Románia minden szegletében megvásárolhatóak. A székely kisvállalat sikertörténete azonban arra is rávilágít, hogy mekkora ellenszélben dolgozik egy olyan hazai élelmiszeripari vállalat, amely helyben szerzi be a nyersanyagot, és nem hamisítja adalékanyagokkal&
A tej alacsony felvásárlási ára miatt egyre inkább a tejtermelő farmoknak éri meg tehenet tartani. Erdélyben elszaporodtak a nagyobb tehenészetek, miközben az utóbbi húsz évben a kisgazdaságok többsége abbahagyta a szarvasmarhatartást. A Maros megyei Somosdon Szőcs Imre tehenészetében jártunk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Romániában jelentősen csökkent az év elején az új autók iránti kereslet, ami túlkínálatot idézett elő a piacon. Így az eladási kampányok, az árengedmények határozzák meg a piaci viszonyokat.
A közalkalmazottak bére a készülő új törvény szerint egy olyan mechanizmus alapján emelkedne, amelyet a munkaügyi és a pénzügyminisztérium határozna meg – jelentette ki szerdán Florin Manole munkaügyi miniszter.
Januárhoz képest februárban 39 lejjel (0,7 százalékkal) 5557 lejre nőtt a nettó átlagbér Romániában – közölte szerdán az Országos Statisztikai Intézet (INS). A bruttó átlagbér 9272 lej volt, 52 lejjel (0,6 százalékkal) nagyobb, mint az előző hónapban.
Az amerikai hatóságok elfogadták az orosz Lukoil óriásvállalat tulajdonában levő Petrotel finomítóra vonatkozó, az amerikai szankciós rendszer alóli mentesség iránti kérelmet – jelentette be Bogdan Ivan energiaügyi miniszter.
A Nemzetközi Valutaalap (IMF) 0,7 százalékra rontotta a román gazdaság idei növekedésére vonatkozó előrejelzését a tavaly októberben várt 1,4 százalékról – derül ki a pénzintézet kedden közzétett jelentéséből.
Idén márciusban 4 684 474 nyugdíjast tartottak nyilván Romániában, 3618-cal kevesebbet, mint az előző hónapban; az átlagnyugdíj 2782 lej volt – derül ki az Országos Nyugdíjpénztár (CNPP) hétfőn közzétett adataiból.
Márciusban az előző év harmadik hónapjához képest 4,5 százalékkal csökkent a gépkocsigyártás Romániában – derül ki a Romániai Gépkocsigyártók Egyesületének (ACAROM) szombaton közzétett adataiból.
Jelentősen csökkentette az üzemanyagok árát péntekre virradóra a Romániában piacvezető Petrom – a lépés mögött nagy valószínűséggel a kőolaj világpiaci árának a csökkenése áll.
A Versenytanács elküldte a ROBOR-ral kapcsolatos vizsgálat következtetéseit tartalmazó jelentést a lakossági hitelek törlesztőrészleteinek megállapításánál is fontos szerepet játszó bankközi kamatláb megállapításában érintett bankoknak.
Az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) április 6–9. között több mint 1000 gazdasági szereplőnél végzett ellenőrzéseket, és megközelítőleg 3,8 millió lej értékben szabott ki bírságokat.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!