Hirdetés

Budapest: a kürtőskalács székely, erdélyi és magyar sütemény

A magyar Földművelésügyi Minisztérium (FM) szerint az Európai Unió által jegyzett oltalom, a hagyományos különleges termék nem földrajzi árujelző, ezáltal nem köthető sem országhoz, sem egy adott néphez. Ezt válaszolta a budapesti agrártárca a Krónika azzal kapcsolatos megkeresésére, hogy a bukaresti mezőgazdasági minisztérium hagyományos román termékként regisztráltatná az Európai Unióban a kürtőskalácsot.

Rostás Szabolcs

2015. november 18., 11:572015. november 18., 11:57

2015. november 18., 17:432015. november 18., 17:43

Lapunk azt követően kért állásfoglalást az FM-től, hogy Achim Irimescu mezőgazdasági miniszter hétfőn célként nevezte meg a szebeni szalámin, a libánfalvi sós túrón és a füstölt busán túlmenően a kürtőskalács román termékként történő eredetvédettségét is. Többek között azt kérdeztük a minisztériumtól: nem mond-e ellent a bukaresti hatóságok eme szándéka azzal, hogy a magyar szaktárca hatáskörében működő Hungarikum Bizottság döntése értelmében a kürtőskalács idén „egyszerre erdélyi, székely, valamint magyar értékként\" került a Magyar Értéktárba.

Szerkesztőségünkhöz szerdán eljuttatott válaszában a budapesti minisztérium felhívja a figyelmet, hogy a kürtőskalács egyszerre székely, erdélyi és magyar sütemény. Ezenkívül Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjeggyel rendelkező termék, mely hagyományos előállítási módjában egyedülálló, múltbéli történetét és a mai fogyasztói ízlést tekintve kiemelkedő jelentőségű. A tárca emlékeztet arra is, hogy 2015. január 29-én a Hungarikum Bizottság döntött a Magyar Értéktárba történő felvételéről és a kürtőskalács kiemelkedő nemzeti érték lett.

A Földművelésügyi Minisztérium kifejtette, az Európai Unió által jegyzett oltalom, a hagyományos különleges termék nem földrajzi árujelző, ezáltal nem köthető sem országhoz, sem egy adott néphez. Az oltalom a bejegyzett elnevezésre vonatkozik és az ilyen elnevezéssel forgalmazott terméket a termékleírásban foglalt receptúra szerint kell előállítani. „A termékleírás elfogadásához szükséges egyeztetések már megkezdődtek. Ebben minden érdekelt fél, így mind a magyarországi, mind a romániai érintettek részt vehetnek\" – szögezte le a Krónikának adott válaszában a magyar agrártárca.

Mindazonáltal a minisztérium nem válaszolt lapunk ama kérdésére, hogy igaz-e Achim Irimescu állítása, miszerint az ügyben már tárgyalások folytak a magyarországi hatóságokkal, és – a bukaresti tárcavezető elmondása szerint – arra a közös álláspontra jutottak, hogy a kürtőskalács román termék.

Mint ismert, székelyföldi vezetők kedden nyílt levélben tájékoztatták Irimescut azokról a lépésekről, amelyeket a kürtőskalács európai védettségének elérése ügyében tettek. Szerkesztőségünkhöz is eljuttatott levelében Tamás Sándor, a Kovászna Megyei Tanács elnöke, és Grüman Róbert, a több önkormányzat által létrehozott Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület vezetője közölte, a kürtőskalács Magyarország területéről származik, és ma is szorosan kötődik a magyar kultúrához.

Felhívták a román mezőgazdasági miniszter figyelmét, hogy a szaktestület 2014-ben kezdeményezte a kürtőskalács hagyományos különleges termékként való bejegyzését az Európai Unióban. A nyílt levél aláírói partnerséget ajánlottak fel a tárcavezetőnek a sütemény népszerűsítéséhez. „Úgy hisszük, egy korrektségen alapuló partnerségben nem megengedett a hagyományos székely kürtőskalács eredetének kitalálása, a partnerség célja pedig a termék történetének és identitásának tiszteletben tartása és népszerűsítése\" – áll a nyílt levélben.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 27., kedd

Nem luxus, csak tisztességes megélhetés: közel 12 ezer lejre lenne szüksége havonta egy négytagú családnak

Egy két felnőttből és két gyermekből álló családnak havi 11 668 lejre van szüksége a tisztességes megélhetéshez Romániában – derül ki a Friedrich Ebert Alapítvány romániai képviselete és a Syndex Románia kedden közzétett elemzéséből.

Nem luxus, csak tisztességes megélhetés: közel 12 ezer lejre lenne szüksége havonta egy négytagú családnak
Hirdetés
2026. október 27., kedd

Kevesebb pazarlás, több beruházás? Felvázolta prioritásait a pénzügyminiszter

Az államnak vissza kell fognia saját kiadásait és a pazarlást, hogy több pénz jusson a hozzáadott értéket és munkahelyeket teremtő beruházásokra – közölte kedden a Facebook-oldalán Alexandru Nazare pénzügyminiszter.

Kevesebb pazarlás, több beruházás? Felvázolta prioritásait a pénzügyminiszter
2026. október 26., hétfő

Üzemanyagárak: a féken tartaná lábát a kormány

Közvitára bocsátották a lakosság és a gazdaság védelmét szolgáló, az üzemanyagárak emelkedésének korlátozására irányuló intézkedések fenntartásáról szóló határozattervezetet.

Üzemanyagárak: a féken tartaná lábát a kormány
2026. október 26., hétfő

Grindeanu azt ígéri, nem emelnek adót 2027-ben; a piaci alapú ingatlanadó is lekerül a napirendről

A Szociáldemokrata Párt (PSD) elnöke, Sorin Grindeanu hétfőn kiszámítható gazdasági környezetet ígért, és kijelentette, hogy jövőre nem emelik a munkavállalók és a vállalatok adóit.

Grindeanu azt ígéri, nem emelnek adót 2027-ben; a piaci alapú ingatlanadó is lekerül a napirendről
Hirdetés
2026. október 26., hétfő

Gyengélkedő lej, döcögő gazdaság: így látják a következő évet az elemzők

A CFA Románia elemzői az infláció csökkenésére, ugyanakkor a lej további gyengülésére számítanak: előrejelzésük szerint egy év múlva átlagosan 5,39 lejbe kerülhet egy euró – közölte hétfőn Adrian Codirlașu, a szervezet elnöke.

Gyengélkedő lej, döcögő gazdaság: így látják a következő évet az elemzők
2026. október 26., hétfő

Nyugdíjemeléssel indulhat a jövő év? A pénzügyminiszter elmondta, mekkorák az esélyek

Alexandru Nazare pénzügyminiszter kijelentette: szeretné, ha 2027 elején indexálnák a nyugdíjakat, azonban a növelésről szóló döntést csak akkor hozzák meg, ha az összes költségvetési adat rendelkezésre áll.

Nyugdíjemeléssel indulhat a jövő év? A pénzügyminiszter elmondta, mekkorák az esélyek
Hirdetés
2026. október 25., vasárnap

Egyre több a kiadó lakás Erdélyben, de a vendégek száma nem növekszik jelentősen

Egy év alatt csaknem harmadával nőtt a kiadó apartmanok és szobák száma Romániában, a külföldi turisták pedig minden nagy városban növekszik.

Egyre több a kiadó lakás Erdélyben, de a vendégek száma nem növekszik jelentősen
2026. október 25., vasárnap

Románia olcsóbb, mint Magyarország, nálunk a bevásárlás a családi kasszát mégis jobban megterheli

Romániában a legolcsóbb az élelmiszer az Európai Unióban, ugyanaz a bevásárlókosár nálunk jóval kevesebbe kerül, mint Magyarországon.

Románia olcsóbb, mint Magyarország, nálunk a bevásárlás a családi kasszát mégis jobban megterheli
2026. október 24., szombat

Nagy sebességű vasútra ültetne az EU, de mi lesz a Kolozsvár–Budapest vonallal?

Zöld jelzést adott az Európai Parlament a nagy sebességű vasút gyorsított uniós fejlesztésének, ami révén alig több mint 6 órára csökkenhetne a jelenlegi 15 órás vonatút Bukarest és Budapest között.

Nagy sebességű vasútra ültetne az EU, de mi lesz a Kolozsvár–Budapest vonallal?
Hirdetés
Hirdetés