Hirdetés

S ha a kürtőskalácsot elveszik?

Ha nem vigyázunk, a végén még kitör a magyar-székely háború. 

Balogh Levente

2014. június 19., 21:012014. június 19., 21:01

A vita tárgyát egy igazi nemzeti szimbólum, a magyarság esszenciájának gasztronómiai megtestesülése, a kürtőskalács képezi. Történt ugyanis, hogy a hangzatos nevű Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület székelyföldi tagjai bejelentették: azt fontolgatják, hogy román nemzeti különlegességként védetik le az édességet, amely az utóbbi években épp oly elmaradhatatlan kelléke a szabadéri rendezvényeknek, mint egy-két, már a nyolcvanas években is érdemtelenül népszerű, azóta viszont újramelegített, és lelkesen playbackelő sztárzenekar.

Az ok: amikor a budapesti vidékfejlesztési minisztériumhoz fordultak, hogy hungarikumként védessék le a kürtőskalácsot, az elutasította a székely-magyar ételkülönlegesség hagyományos különleges termékként történő bejegyzésének a támogatását.

A tárca állítólag indoklásában megkérdőjelezte az ételkülönlegesség védhetőségét, továbbá azt is, hogy a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület az ügyben eljárhat, és nem segítette az Európai Unióhoz benyújtandó dokumentáció elkészítését sem. Emellett – legalábbis a szaktestület szerint - szakmaiatlan, értelmetlen, sőt a gyenge minőségű kürtőskalácsokat előállító termelőknek kedvező változtatásokat akartak a szövegbe beleerőszakolni. Mi több – állítja a testület -, a sütemény történelmét is át szerették volna íratni.

Értetlenül és döbbenten állunk a történtek előtt. Már csak azért is, mert eddig fogalmunk sem volt, hogy létezik egy Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület nevű szervezet, amely ilyen komoly fórumként képes eljárni a kürtőskalács hegy- és vízrajzával kapcsolatos ügyekben. Bár ha már bor- meg pálinkalovagrendek is vannak, én már a körtőskalács-szaktestületen sem csodálkozom, sőt azt is hűvös nyugalommal fogadom, ha bejelentik a szamóca istenkirályok és pángalaktikus túrósbukta-lordok testületének létezését is.

Mindazonáltal ezúton inteném higgadtságra a kürtőskalács-szaktestületet, és nagyobb empátiára a vidékfejlesztési tárcát. Ha még nem is szerepel hivatalosan a nemzeti jelentőségű termékek listáján, ugyanolyan hungarikum, mint a sörrel való koccintás merev elutasítása, vagy a más politikai nézetet valló nemzettársakkal szembeni féktelen, kompromisszumot nem ismerő utálat.

Szóval csak óvatosan azzal az országváltással. Egye meg a fene a Kárpátokat, Kolozsvárt és Nagyváradot, de ha már a kürtőskalácsot is elveszik tőlünk a románok, akkor tényleg mindennek vége.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 15., vasárnap

A szabad sajtó napjára. Diverziók a sajtószabadság ellen

Március tizenötödike a világban szétszóródott magyarok nemzeti ünnepe. A szabadság, a nemzeti méltóság, az összefogás, az igazság ünnepe. A szabad sajtó napja.

A szabad sajtó napjára. Diverziók a sajtószabadság ellen
Hirdetés
2026. március 13., péntek

Bukarest ismét „megvásárolta” az amerikai jóindulatot

Tény, hogy a repülőgépek és csapatok telepítésére vonatkozó amerikai kérés teljesítésével Románia előkelőbb helyre került Irán potenciális célpontjainak listáján. Azonban az is egyértelmű, hogy a bukaresti illetékesek nemigen dönthettek volna másképp.

Bukarest ismét „megvásárolta” az amerikai jóindulatot
2026. március 10., kedd

Olcsó import, drága termelés: lejtmenetben a mezőgazdaság

Rájár a rúd a romániai gazdákra. Az egyre nagyobb költségekkel termelő hazai mezőgazdaságnak immár nemcsak a kíméletlen élelmiszerimporttal kell szembenéznie, hanem az üzemanyagár-robbanás is új helyzet elé állította az ágazatot.

Olcsó import, drága termelés: lejtmenetben a mezőgazdaság
2026. március 06., péntek

Az iráni rezsim végnapjai?

Hiányzott a világnak még egy eszkalációval fenyegető fegyveres konfliktus? Nem. Elfogadható, hogy egy 7. századi vallási előírások alapján működő, a Nyugatot megsemmisítendő ellenségnek tekintő diktatórikus rezsim atomfegyverhez jusson? Nem.

Az iráni rezsim végnapjai?
Az iráni rezsim végnapjai?
2026. március 06., péntek

Az iráni rezsim végnapjai?

Hirdetés
2026. március 03., kedd

Irán nincs is olyan messze, és ez mélyen a zsebünkbe vág

Úgy jártak szegény romániai fogyasztók (értsd: mi mindannyian) az energiaügyi miniszternek az iráni háborúval és az üzemanyag-drágulással kapcsolatos kijelentéseivel, mint akcióvígjátékban a nagyközönség a krízishelyzetben nyugalomra intő rendőrrel.

Irán nincs is olyan messze, és ez mélyen a zsebünkbe vág
2026. február 22., vasárnap

Vukovári mementó. Az orosz–ukrán háború kirobbanásának negyedik évfordulójára

Immár négy éve tart a 2022. február 24-én kirobbant orosz–ukrán háború. Mint bármely fegyveres konfliktus, ez a számunkra legújabb és legközelebbi is rengeteg pusztítással, szenvedéssel jár.

Vukovári mementó. Az orosz–ukrán háború kirobbanásának negyedik évfordulójára
2026. február 20., péntek

Béketanács: „átállás” vagy a józan ész követése?

Románia még nem döntött az „átállásról”, de igyekszik taktikus diplomáciával esélyt adni arra, hogy megtehesse, ha szükségesnek látja – némi malíciával így összegezhető Nicușor Dan döntése, hogy legalább megfigyelőként részt vett a Béketanács első ülésén.

Béketanács: „átállás” vagy a józan ész követése?
Hirdetés
2026. február 18., szerda

Képmutató Románia, avagy államilag etetett egyenruhások, hoppon maradt tanárok

Méltán nevezhető áttörésnek az alkotmánybíróság döntése, amelyben kimondta, hogy megfelel az alaptörvénynek a bírák és ügyészek különleges nyugdíjáról szóló törvény. Ezzel azonban Románia egyelőre csupán csatát nyert.

Képmutató Románia, avagy államilag etetett egyenruhások, hoppon maradt tanárok
2026. február 13., péntek

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?

Nagyon nincs irigylésre méltó helyzetben Ilie Bolojan, akit a koalíciós partner szociáldemokraták renitenskedése, valamint a megszorító intézkedések és az adóemelések miatti lakossági elégedetlenség mellett most még a saját pártján belül is bírálnak.

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?
Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?
2026. február 13., péntek

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?

2026. február 06., péntek

A DK és a magyarellenes uszítás mint kampányeszköz

A gyurcsányizmus nem szűnt meg, és át sem alakult – ezt a következtetést vonhatjuk le Dobrev Klára, a Demokratikus Koalíció elnöke bejelentéséből, miszerint hadjáratot indítanak a határon túli magyarok szavazati joga ellen.

A DK és a magyarellenes uszítás mint kampányeszköz
Hirdetés
Hirdetés