Táplálkozás-életstílus tanácsadó társaság alakult Marosvásárhelyen

 A Szent György téri Santa Poliklinika vezetője és néhány kolleganője azért látták fontosnak létrehozni a szakmai társaságot, mert azt látják, az emberek manapság egyre több gyógyszert szednek, mégis egyre betegebbek. Ezt támasztotta alá dr. Czédula Róbert, a fertőző betegségek szakorvosa is, aki szerint aggasztó, hogy a város több mint száz patikája szinte mindig tele van vásárlóval.

„Beteg világban élünk, és talán el sem tudjuk képzelni, hányan halnak meg éppen a gyógyszerek miatt” – figyelmeztetett. A Bio Nutritio Társaság tagjai a szervezet vegyszerezésének próbálnak hadat üzenni. Szerintük az egészséges táplálkozás érdekében vissza kell térnünk nagyszüleink szokásaihoz, akik jóformán nem is ismerték a vegyszeres anyagokkal való táplálkozást. Az orvosokból, táplálkozás-életstílus tanácsadókból és pszichológusból álló csapat tanácsadással próbál segíteni az egyesülethez fordulóknak.

Néhány falat csoki egy egész tábla helyett

Sánta Dóra semmiféle fogyókúrát nem tart helyesnek, sem célravezetőnek. Megítélése szerint a legártalmasabbak a drasztikus diéták, melyek után a jojó effektus jelentkezik. „Egyetlen rövid távú fogyókúra sem tesz jót, hisz frusztrációt szül – magyarázta az orvosnő. – Egyrészt a megfosztottság érzését kelti az emberben, aki alig várja, hogy véget érjen a kúra. Utána meg visszatér a korábbi étkezési szokásokhoz, és visszahízza a leadott kilókat, sőt még annál is többet.”

Szerinte az sem mellékes, hogy a legtöbb fogyókúra ártalmas, főleg az, amely kizárásos alapon működik. Nem tartja jónak a manapság oly divatos, kilencvennapos, szétválasztásos és aránylag könnyen elviselhető kúrát sem. „Nem fogyókúrázni kell, hanem életmódot változtatni!” – vallja Sánta doktornő. A testmozgás fokozása mellett jobban oda kell figyelnünk arra, mit, mikor, hányszor és kivel eszünk. Mint mondja: meg kell tanulnunk nemcsak a szánkkal, hanem a szemünkkel és lelkünkkel enni.

„Evés közben egy kicsit elmélkedjünk el azon, hogy a tányérunkban lévő finomságok honnan származnak, milyen az alakjuk, milyen az ízük. Ha valaki például a csokoládé fogyasztása közben elgondolkodik azon, hogy az a tábla recézett vagy mintás, ropogós vagy légies, milyen az aromája, amíg mindezt feldolgozza, jól is lakik” – mondja a Bio Nutritio vezetője. Ugyanis a jóllakottsági központnak legalább húsz percre van szüksége, hogy tudatosítsa bennünk: jóllaktunk, nincs szükségünk fölösleges élelemre. Ezért, aki lassan eszik, és odafigyel az ízekre, az néhány falat csokival is jóllakik, nem kell egy egész táblát behabzsolnia.

Szeressük a testünket

Nem csak fogyókúrázni, sokak esetében fogyni sem érdemes – derült ki Camelia Mărginean táplálkozás és életstílus-tanácsadó kiselőadásából. A frissen diplomázott dietetikus szerint az emberek túlnyomó része a kellőnél sokkal nagyobb hangsúlyt fektet a kinézetére. A szebbik nem képviselői esetében ez hatványozottan érvényes. „A nők csaknem 98 százaléka elégedetlen a testalkatával. Sőt tízből hét hölgy egyenesen úgy érzi, hogy élete teljesen megváltozna, ha sikerülne néhány kilótól megszabadulnia. Ma már mindenki fogyókúrázik, csak az igazán kövérek nem” – állítja Camelia Mărginean.

Szerinte a nők többségének nem a testsúlyán, hanem felfogásán kellene változtatnia. „Hinnünk kell a női szépségben, és meg kell tanulnunk szeretni a testünket” – biztatja az állandóan elégedetlenkedőket a Pro Nutritio szaktanácsadója. Az alakuló ülést a szervezők egy kis gyakorlattal „fűszerezték”. Egy olyan svédasztalhoz invitálták a vendégeket, ahol kizárólag csak természetes anyagok felhasználásával készült finomságok kerültek terítékre. Mint mondották: mindenből lehet enni, még a tortából is – de csak mértékkel.