Bukovinai állattartró gazdáknál is megfordult a gasztronómiai sorozatot készítő stáb
Fotó: Zaga Brand
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit. Minden csütörtökön új epizódok mesélik el azoknak a történetét, akik elköteleződtek a hagyományok, szokások és autentikus gasztronómiai receptek megőrzése mellett.
2025. szeptember 05., 18:462025. szeptember 05., 18:46
2025. szeptember 05., 19:152025. szeptember 05., 19:15
A sorozat összesen 10 epizódból áll, két évadra bontva, mindegyik egy-egy helyi gasztronómiai pontra összpontosít az ország más-más régiójából – tájékoztatta szerkesztőségünket a sorozatot készítő stúdió.
A lipovánok halételeivel is megismerkednek a nézők
Fotó: Zaga Brand
A sorozat keretében bemutatásra kerülnek a székely konyha fontosabb ételei is. ,,Minden epizód egy utazásra hív: közösségeket fedezhetünk fel, amelyek egyszerűen, jól és a természet tiszteletben tartásával tudnak főzni” – áll a közleményben.
Az előbemutatót szeptember 3-án, szerdán tartották egy bukaresti esemény keretében, amelyen több mint 60 meghívott vett részt: séfek, HoReCa-trénerek, újságírók, tartalomkészítők, a gasztronómia meghatározó véleményformálói, valamint a projekt partnerei.
Az egyszerű parasztkonyha ételei sok ember számára vonzóak
Fotó: Zaga Brand
A legtöbb PGL-lel Brassó megye áll az élen 111 egységgel, majd Tulcea következik (68), Szeben (43), Kolozs (40) és Hunyad (38). A statisztikákon túl a PGL-ek fenntarthatóságot, munkahelyeket és kulturális identitást jelentenek: hasznosítják a helyi termelést, életben tartják a hagyományos recepteket, csökkentik a pazarlást, és a turistákat hiteles élményekhez vonzzák.
Száz mangalicát tart búzai állattelepén Szász György, a disznók egy részéből háztáji kisüzemében füstölt kolbász, szalonna készül. A mezőségi községben élő gazda 20 éve vágott bele a magyar sertésfajta tenyésztésébe, amit sokan a szalonna miatt keresnek.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Igazi oázis fogadja a Szamosújvártól mindössze három kilométerre levő Kérőre érkező embereket, akik Kolozs megye egyik legotthonosabb panziójában szállhatnak meg a Meandert választva.
Szeretnéd, ha betörnének az otthonodba? Segítünk! Íme, tíz tipp, miként érheted el, hogy éppen a te ingatlanodra essen a választás – foglalja össze humorosan a magyar rendőrség honlapja, a Police.hu sok ember figyelmetlenségét és nemtörődömségét.
Egy erdei kamera rögzítette a nappal ritkán látható hiúzok szép példányát Suceava megyében. Az európai hiúzállomány legtöbb példánya ma Románia területén él.
Országos kampány keretében népszerűsítik Magyarországon a dinnyefogyasztást. Szakemberek szerint az egyre gyakoribb nyári kánikulai napok idején a görögdinnye a legjobb gyümölcs az elvesztett folyadék mellett az ásványi anyagok pótlására is.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!