Fogyjunk kényelmesen és gyorsan szőlővel

Segítségével gyorsan megszabadulhatunk a nyáron felszedett pluszkilóktól is. A nyárra készülve még sokan belehúztunk a diétába, hogy jól, jobban álljon a bikini. Aztán jöttek a könynyű esték, finom falatok, pihentető szabadságok. A mérleg nyelve pedig újra ugyanott vagy még feljebb van, mint korábban. A legkönnyebben, legegyszerűbben a szőlővel szabadulhatunk meg a felesleges kilóktól. A szőlő ugyanis valódi energiabomba, az utóbbi évtizedekben a tudomány egyre több gyógyító hatását ismerte föl. A szőlőfajták fontos vitaminokat (pl.: B, C) és ásványi anyagokat (pl.: kálium, kalcium, magnézium, vas), valamint értékes másodlagos növényi anyagokat tartalmaznak. A szőlőben található quercetin nevű anyag tisztítja a vérereket, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Egészségesen tartja az érrendszert, megvéd a káros lerakódások ellen, amelyek egyébként az erek beszűkülését, vagyis a szív és az agy vérellátásának csökkenését eredményezik. A resveratrol óvja a sejtek eredeti állapotát a szabadgyökök károsító hatásától, így megakadályozza a rosszindulatú sejtek kialakulását.
Magas gyümölcscukor tartalma kimerültség és a koncentrálóképesség romlása esetén gyors energia-utánpótlást biztosít. De cukorbetegek is nassolhatnak belőle, mert alig befolyásolja a vércukorszintet. Az enyhe gyümölcssavak könnyebben emészthetővé teszik a nehéz ételeket , a ballasztanyagok pedig serkentik a bélműködést. A szőlő alkotóelemei serkentik továbbá a gyomor, a máj, a vesék és a hólyag működését is. Elősegítik a tisztulást, a salakanyagok eltávolítását és reuma, vagy köszvény esetén a húgysavak lebontását is. Gyulladásgátló hatása szintén kimutatható.

Mintadiéta szőlővel
Reggeli: 1 dl grapefruit vagy narancslé, 5 dkg teljes kiőrlésű kenyér, teáskanálnyi vaj, 3 dkg sovány főtt sonka vagy pulykafelvágott. Tízórai: 10 dkg szőlő. Uzsonna: 1 natúr sovány joghurt és 10 dkg szőlő. Folyadék: naponta egy nagy üveg nátriumszegény és szénsavmentes ásványvíz, illetve gyógy- és gyümölcstea.
1. nap – Ebéd – Borjúsült szőlősalátával: Borítsunk be sonkával 10 dekányi borjúszeletet, vágjuk félbe, fogjuk össze fogpiszkálóval, s mindkettőt süssük meg kevés olajban. Ha kész, vegyük ki, csepegtessünk kevés friss citromlevet a szaftba, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a húsra. Salátával tálalható. Kalória: 330. Vacsora – Mozzarellás tál: Rendezzünk el egy nagyobb tányérra 10 dekányi zöldsalátát, 5 dkg mozzarellát és 1 paradicsomot felszeletelve. Vágjunk össze 2 lecsepegtetett szardíniát, keverjünk el 2 teáskanálnyi olajat, teáskanálnyi citromlét vagy ecetet, forgassuk bele a halat és 10 dkg szőlőt. Púpozzuk a salátára. Kalória: 320.
2. nap – Ebéd – Gyümölcsös csirkemell: Jól kikent serpenyőben süssünk meg 25 dkg csirkemellfilét. Vegyük ki, és tízdekányit tegyünk el belőle vacsorára. A déli adagot tartsuk melegen. A serpenyőbe löttyintsünk kevés vizet, tegyünk bele kevés ribizlilekvárt, és dobjunk bele 10 dkg szőlőt. Forraljuk össze. Vágjuk szeletekre a csirkemellet, tegyük tányérra. Tegyük mellé a szőlőt. Készítsünk egy adag zöldsalátát, friss zöldfűszerrel és citromlével ízesítve. Kalória: 320. Vacsora – Majonézes csirkesaláta: Hozzávalók: 10 dkg saláta, 1 piros húsú, karikára vágott paprika, a délről maradt csirkesült (felkockázva) és 10 dkg szőlő. A hozzávalókat tegyük tálba, és forgassuk össze. Készítsünk dresszinget evőkanálnyi sovány majonézből és evőkanálnyi joghurtból. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük a tálba, a tetejére szórjunk friss zöldfűszert. Kalória: 300.
3. nap – Ebéd – Szőlős pulyka: Oldjunk fel teáskanálnyi mézet 2 evőkanálnyi forró vízben. Süssünk meg 13 dekányi, csíkokra vágott pulykamellfilét 2 teáskanálnyi olajban. Vegyük ki, tartsuk melegen. Tegyünk a serpenyőbe 15 dekányi szőlőt, és forrósítsuk meg. Öntsünk alá a mézes vizet, és forraljuk. Csepegtessünk rá kevés szójaszószt. A pulykasülttel együtt tálaljuk. Készítsünk hozzá egy adag zöldsalátát kedvünk szerint. Kalória: 335. Vacsora – Körtés-túrós saláta: Tegyünk 10 dekányi salátát egy tányérra. Rakjunk rá 1/2 doboz friss túrót, 1 cikkekre vágott körtét és 10 dkg szőlőt. A salátát locsoljuk le kevés olívaolajjal, a túró tetejére szórjunk vágott snidlinget. Kalória: 320.
4. nap – Ebéd – Grillezett sajt: Két szelet mozzarella sajtot vagy kecskesajtot grillezzünk olvadásig. Rendezzünk tányérra 10 dkg zöldsalátát, és óvatosan emeljük rá a sajtot, amelyre csorgassunk 1/2-1/2 kanál mézet. A tányér szélére tegyünk 10 dkg félbevágott szőlőt. A salátát és a szőlőt locsoljuk meg kevés olívaolajjal. Kalória: 350. Vacsora – Tonhalsaláta: Csurgassuk le a tonhalat, majd keverük el 1-2 evőkanálnyi majonézzel és 1/4 fej finomra vágott hagymával. Ízesíthetjük frissen őrölt borssal és friss citromlével. Halmozzuk az egészet 10 deka zöldsalátára, és rakjuk körbe 10 dkg szőlővel. Szórjunk a tetejére vágott kaprot vagy petrezselymet. Kalória: 315.
5. nap – Ebéd – Rizses szőlősaláta: Főzzünk ki 2,5 dkg rizst. Hagyjuk kihűlni. Forgassuk össze 2 teáskanálnyi olajjal, 10 deka sovány kockáravágott sonkával és 10 deka félbevágott szőlővel. Béleljünk ki egy tányért 10 deka zöldsalátával, púpozzuk rá a rizssalátát. A tetejére szórjunk vágott petrezselymet. Kalória: 340. Vacsora – Ráksaláta: Keverjünk el 2 evőkanálnyi joghurtot 1 evőkanálnyi majonézzel. Reszeljünk le 20 dkg zellergumót, 10 dkg sárgarépát, forgassuk össze a dreszszinggel és 10 dkg jól lecsepegtetett konzervrákkal. Rendezzük 10 dkg zöldsalátára, halmozzuk rá a majonézes zöldséget. A tetejét díszítsük 10 dkg szőlővel. Kalória: 345.
Ha szeretnénk gyorsabban célba érni, kezdjük a diétát egy szőlőnappal, vagy az is jó, ha a harmadik napra iktatjuk be. A nap során másfél kiló szőlőt ehetünk meg – legjobb, ha hat adagra osztva fogyasztjuk el.