2007. szeptember 19., 00:002007. szeptember 19., 00:00
Az aloe vera (aloé) sokféle hatóanyagával szinte egyedülálló a növényvilágban: tartalmazza a teljes vitaminskálát, több mint húszféle létfontosságú ásványi anyagot, nyomelemet, aminosavakat és számos enzimet.
A féltrópusi növény orvostudományi története több ezer évre nyúlik vissza: az ókori Egyiptomban az örök élet szimbóluma volt, és a magas rangú személyiségek balzsamozásáért felelős papok előszeretettel használták a mumifikálási eljárás során. A fáma szerint a szépségéről messze földön híres Kleopátra királynő is e növény levével ápolta bőrét. De az aloé nem csupán kozmetikumként szerzett magának elismerést: az ókori katonák sebgyógyításra is használták. A növény őshazája eredetileg Afrika, napjainkban a Földközi-tenger mellékén, az Egyesült Államok több vidékén, továbbá a dél-amerikai kontinensen is termesztik.
A liliomfélék családjába tartozó, 75–120 cm magasra megnövő, kaktuszhoz hasonlító növény csöves vagy harang alakú virágainak színe rendszerint sárga, narancssárga, piros vagy piszkosfehér, gyakran zöldesen csíkozott.
Az aloé gélállományának leginkább gyulladáscsökkentő, gombaölő, antibiotikus és regeneráló hatása van. A növénynek magas az enzimtartalma, az enzimek pedig alapvető fontosságúak a szervezet számára a tápanyag-felszívódási és méregtelenítési folyamatokban játszott szerepük miatt. Az aloe vera hatóanyagai csökkenthetik a gyógyszerek mellékhatásait, erősítik az immunrendszert, és segítenek a szervezetnek a felhalmozódott méreganyagok kiürítésében.
Főbb gyógyító tulajdonságai: fertőzést gátló, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő (elpusztítja a baktériumokat, vírusokat és a gombákat). Az emberi szövetek legmélyebb részéig képes behatolni (az aloé a víznél sokkal jobban felszívódik, ezért hatóanyagait a szervezet is jobban tudja hasznosítani). Serkenti a sejtnövekedést, tisztít, méregtelenít (gyorsítja és normalizálja az anyagcserét, regenerálja a bélbolyhokat, tisztítja a felszívó felületet). Magas vitamintartalma miatt erősíti az immunrendszert, ugyanakkor idegnyugtató, fájdalomcsillapító is.
Az aloéból kivont friss gél ideális a külsőleg történő alkalmazásra: reumatikus fájdalmakra, allergiás problémákra; de elsősegélynyújtó szerként is sérülésekre, égési sebekre. Vérzéscsillapító, fertőtleníti a sebet, és gyorsítja a sebgyógyulás folyamatát. A kozmetikai ipar az aloé gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatásán kívül a bőr regenerálódását, hámosodását segítő tulajdonságát használja ki – a növény sokféle bőrápoló szer hatóanyaga.
Vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt elsőrendű táplálékkiegészítő, valamint az immunrendszer, a gyomor és a bélrendszer kiváló szabályozója. Serkenti a vér- és nyirokkeringést, a vese-, máj- és epehólyag-funkciókat.
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.