2007. augusztus 15., 00:002007. augusztus 15., 00:00
A Bostoni Egyetem orvosi karának kutatói szerint azoknál a felnőtteknél, akik napi egy vagy több adag üdítőt fogyasztanak, függetlenül attól, hogy az diétás-e vagy sem, kb. 50 százalékkal magasabb a metabolikus szindróma veszélye. A metabolikus szindrómán az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérzsírszint és a magas vérnyomás együttes előfordulását értjük, és megléte nagyban növeli a szívbetegségek rizikóját. A cukortartalmú üdítőkről korábban is ismert volt, hogy egyéb rizikótényezőkkel együtt növelik a szívbetegségek kockázatát, de a diétás üdítőkről ugyanez csak most bizonyosodott be.
Az eredmények átfogó, négy éven át zajló vizsgálatból származnak, melyben közel hatezer, ugyanabban a városban élő középkorú nő és férfi vett részt. A felmérés elején a vizsgált személyek mind egészségesek voltak, egyiküket sem érintette a metabolikus szindróma.
A vizsgálat során megállapították, hogy a rendszeres üdítőfogyasztás 31 százalékkal növeli az elhízás lehetőségét és körülbelül ugyanilyen esélylyel a derék megvastagodását, ez utóbbi pedig sokkal nagyobb mértékben jár együtt a szívbetegségek kockázatával, mint az elhízás önmagában.
Az eredmények meglepték a kutatókat, mivel előzőleg azt gondolták, hogy a diétás és nem diétás üdítőket fogyasztók között kimutatható különbséget találnak majd. A felmérés tapasztalatai szerint az üdítőfogyasztók, attól függetlenül, hogy figyelnek-e az italok kalória- és cukortartalmára, hasonló étrenden élnek: általában kalóriadúsabb ételeket esznek, kevesebb rostot visznek szervezetükbe, valamint keveset mozognak.
A jelenség okáról több feltételezés is él: az egyik szerint az édes ízű italok növelik az édesség utáni vágyat, emellett a folyadékoktól kevésbé lakik jól az ember, mint a szilárd tápláléktól, ezért az ilyen italokat fogyasztók valószínűleg összességében mégsem étkeznek egészségesen.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok