A hőségben nemcsak az számít, mit teszünk a hűtőbe, hanem az is, mennyi idő alatt visszük haza a bevásárlást, hiszen a hús, a hal vagy egy krémes sütemény már egy hosszabb buszozás alatt is túlmelegedhet, megromolhat.
Az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANCP) több ételkiszállító cég működését is felfüggesztette, miután az ellenőrök csótányokat és súlyosan kifogásolható higiéniai állapotokat találtak a futárok által használt hőtartó szállítótáskákban.
Öt marosvásárhelyi oktatási intézmény diákjai közösen dolgoznak egy olyan alkalmazáson, ami az ételpazarlást hivatott visszaszorítani. Olyan platformot hoznak létre, amelyen a nem értékesített, de még fogyasztható ételeket lehet majd megvásárolni.
Böjt idején természetesen előtérbe kerül, a falusi kamrákban pedig évszázadokon át alapélelmiszer volt a lencse. Vörös és zöld változata is gazdag tápanyagokban.
Nemcsak csíp, de karakteres ízt is kölcsönöz az ételeknek a torma – akár húsos étkek mellé fogyasztjuk, akár pár hozzávalóval együtt salátafélét készítünk belőle.
Bár névrokona a krumplinak, a nálunk is egyre több helyen kapható, Dél-Amerikából származó, de szerte a világon közkedvelt és elterjedt édesburgonya ízbeli, tápértékbeli és kulturális szempontból is nagyban különbözik a „pityókától”.
A hagyományos erdélyi gasztronómia elsősorban a húsleves elmaradhatatlan összetevőjeként ismeri a zellert. A jellegzetes ízű aromazöldséget azonban Indiától Amerikáig és a Közel-Keletig szinte mindenhol fogyasztják.
A Taste of Transylvania több mint egy gasztronómiai fesztivál, több mint a minőségi ételek közös élvezete.
Cáfol és helyreigazítást kér a Szatmár megyei sürgősségi kórház, miután Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter hétfőn bírálta az intézményt az ott állítólagosan felszolgált étel silány minősége miatt.
Kemény bírálatot fogalmazott meg Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter a Szatmár megyei sürgősségi kórházzal szemben a pácienseknek felszolgált étel miatt.
A kincses városi The Office irodaházzal szemben működésbe helyeztek a héten egy különleges, teljesen automatizált ételautomatát, amely nem csupán friss, főtt ételeket kínál, de egy robotkar segítségével másodpercek alatt ki is szolgálja azokat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Húsvétvasárnap reggel hagyományosan megáldották az ételkosarakat Kolozsváron a Szent Mihály templom előtti téren.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
Ünnepi előkészületekkor sokan hajlamosak a szükségesnél több fogást vagy nagyobb mennyiségű ételt, süteményt készíteni, mindez rendszerint nem fogy el karácsonykor. Okos-Rigó Dóra kolozsvári dietetikussal azt jártuk körül, hogyan tároljuk a maradékokat.
Sokan kíváncsiak lehetnek arra, hogy milyen ételek szerepelnek egy harci fejadagban, ugyanis a román katonák csomagját bemutató videót már több mint 10 ezren megtekintették YouTube-on.
Egy friss felmérés szerint a romániai lakosok a leglelkesebb fogyasztói a hagyományos görög konyha ételeinek, főleg a gyrosnak. Bukarest és Nagyvárad lakói az elmúlt évben nagyobb mennyiségben rendeltek a húsételből, mint Belgrád vagy Szófia fogyasztói.
Egyedi élményt szeretne kínálni a gasztronómia és univerzum szerelmeseinek Rasmus Munk dán séf, aki Michelin-csillagos éttermét egy-egy estére az űrbe kívánja „költöztetni”.
Az egészséges táplálkozás, testmozgás, elengedő mennyiségű vízfogyasztás, alvás, stresszkezelés és a káros anyagok fogyasztásának mellőzése fontos szerepet játszhat az elhízás elleni küzdelemben Okos-Rigó Dóra kolozsvári dietetikus szerint.
Látogatottsági adatok