Hirdetés

Állj meg, disznó!

Nemcsak népszokás, hanem jó móka is faluhelyen a disznótor. Az atyafiak korán reggel kimennek a hátsó udvarra, megisznak egy kupica jóféle kisüstit, és megkeresik a disznót. Keresik, mert az általában elbújik az ól hátsó sarkába, hiszen a kutya már korábban megugatja neki, ki számára fenik a kést.

Végh Balázs

2009. december 22., 09:522009. december 22., 09:52

Az a jó sertés, amelyik küzd az életéért, így legalább a disznófogó szomszédok is megdolgoznak a pálinkaadagjukért. Egyik ismerősöm komolyan is veszi a disznófogás kérdését, és nem ad holmi nyugati módira. Kábítópisztoly helyett egy jókora husánggal, vágás előtti este és reggel is, rendesen ellátja a négylábú komája baját.

Ráadásképp egy napig éhezteti, mert akkor jobban ugrik. Mondanom sem kell, komoly indoka van félni ilyenkor annak a segítőnek, aki elsőként néz szembe a röfögő Cerberussal. Nemhogy elsőre, de még sokadjára sem sikerül kötelet akasztani a megvadult állat agyarára. Ilyenkor a szúró a kést messzire dobja, és mindenki hosszú köröket ró a kertben, míg disznó és fogó egyaránt ki nem merül. Igazi falusi rodeó, amikor Pista bácsi fél kezével a malac farkát, másikkal a kalapját tartja, miközben óránként 20 kilométerrel száguldanak a havon.

Ha esős idő van, amely mostanában gyakori karácsony előtt, off-road ralit rendeznek. A tapasztaltabbak szerint a harcban edzett zsákmány húsa sokkal ízletesebb az ólban lőtt társáénál. Ám ennek nem sok a jelentősége, hiszen a rendesen fűszerezett magyar konyha elnyomja a hús eredeti mellékízét. A malacot meg sem kérdezik, golyó vagy kard által kíván kimúlni, ami korántsem egyeztethető össze a manapság sokat hangoztatott esélyegyenlőségi irányelvekkel. Mindenesetre az autentikus népszokásokat támogatnia kell az Uniónak, hiszen ettől lesz igazán változatos a közösségi összkép. Változatos, mint ahogyan a disznótor is az.

Van olyan vidék, ahol igazi családi ünnepnek számít, máshol meg hamarjában szétszedik a röfit, és elviszik városra. Egyébként városon is vágnak disznót. Történt korábban, hogy az egyik partiumi megyeközpontban nem akart kimúlni a rosszul megszúrt jószág, és a tömbházak közötti parkban kis butángázt nyomtak a szájába. Perzselés közben aztán a disznóban felgyülemlett gáz felrobbant, és a negyedik emeleti erkélyen is húst ettek a szobakutyák. A gazdasági válság miatt sokan egyáltalán nem, vagy csak fél disznót vágnak. Azt pedig sürgősen le kell vágni, mert különben eldől az ólban.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 15., vasárnap

A szabad sajtó napjára. Diverziók a sajtószabadság ellen

Március tizenötödike a világban szétszóródott magyarok nemzeti ünnepe. A szabadság, a nemzeti méltóság, az összefogás, az igazság ünnepe. A szabad sajtó napja.

A szabad sajtó napjára. Diverziók a sajtószabadság ellen
Hirdetés
2026. március 13., péntek

Bukarest ismét „megvásárolta” az amerikai jóindulatot

Tény, hogy a repülőgépek és csapatok telepítésére vonatkozó amerikai kérés teljesítésével Románia előkelőbb helyre került Irán potenciális célpontjainak listáján. Azonban az is egyértelmű, hogy a bukaresti illetékesek nemigen dönthettek volna másképp.

Bukarest ismét „megvásárolta” az amerikai jóindulatot
2026. március 10., kedd

Olcsó import, drága termelés: lejtmenetben a mezőgazdaság

Rájár a rúd a romániai gazdákra. Az egyre nagyobb költségekkel termelő hazai mezőgazdaságnak immár nemcsak a kíméletlen élelmiszerimporttal kell szembenéznie, hanem az üzemanyagár-robbanás is új helyzet elé állította az ágazatot.

Olcsó import, drága termelés: lejtmenetben a mezőgazdaság
2026. március 06., péntek

Az iráni rezsim végnapjai?

Hiányzott a világnak még egy eszkalációval fenyegető fegyveres konfliktus? Nem. Elfogadható, hogy egy 7. századi vallási előírások alapján működő, a Nyugatot megsemmisítendő ellenségnek tekintő diktatórikus rezsim atomfegyverhez jusson? Nem.

Az iráni rezsim végnapjai?
Az iráni rezsim végnapjai?
2026. március 06., péntek

Az iráni rezsim végnapjai?

Hirdetés
2026. március 03., kedd

Irán nincs is olyan messze, és ez mélyen a zsebünkbe vág

Úgy jártak szegény romániai fogyasztók (értsd: mi mindannyian) az energiaügyi miniszternek az iráni háborúval és az üzemanyag-drágulással kapcsolatos kijelentéseivel, mint akcióvígjátékban a nagyközönség a krízishelyzetben nyugalomra intő rendőrrel.

Irán nincs is olyan messze, és ez mélyen a zsebünkbe vág
2026. február 22., vasárnap

Vukovári mementó. Az orosz–ukrán háború kirobbanásának negyedik évfordulójára

Immár négy éve tart a 2022. február 24-én kirobbant orosz–ukrán háború. Mint bármely fegyveres konfliktus, ez a számunkra legújabb és legközelebbi is rengeteg pusztítással, szenvedéssel jár.

Vukovári mementó. Az orosz–ukrán háború kirobbanásának negyedik évfordulójára
2026. február 20., péntek

Béketanács: „átállás” vagy a józan ész követése?

Románia még nem döntött az „átállásról”, de igyekszik taktikus diplomáciával esélyt adni arra, hogy megtehesse, ha szükségesnek látja – némi malíciával így összegezhető Nicușor Dan döntése, hogy legalább megfigyelőként részt vett a Béketanács első ülésén.

Béketanács: „átállás” vagy a józan ész követése?
Hirdetés
2026. február 18., szerda

Képmutató Románia, avagy államilag etetett egyenruhások, hoppon maradt tanárok

Méltán nevezhető áttörésnek az alkotmánybíróság döntése, amelyben kimondta, hogy megfelel az alaptörvénynek a bírák és ügyészek különleges nyugdíjáról szóló törvény. Ezzel azonban Románia egyelőre csupán csatát nyert.

Képmutató Románia, avagy államilag etetett egyenruhások, hoppon maradt tanárok
2026. február 13., péntek

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?

Nagyon nincs irigylésre méltó helyzetben Ilie Bolojan, akit a koalíciós partner szociáldemokraták renitenskedése, valamint a megszorító intézkedések és az adóemelések miatti lakossági elégedetlenség mellett most még a saját pártján belül is bírálnak.

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?
Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?
2026. február 13., péntek

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?

2026. február 06., péntek

A DK és a magyarellenes uszítás mint kampányeszköz

A gyurcsányizmus nem szűnt meg, és át sem alakult – ezt a következtetést vonhatjuk le Dobrev Klára, a Demokratikus Koalíció elnöke bejelentéséből, miszerint hadjáratot indítanak a határon túli magyarok szavazati joga ellen.

A DK és a magyarellenes uszítás mint kampányeszköz
Hirdetés
Hirdetés