Táplálkozásszakértők szerint érdemes egész évben előnyben részesíteni a zöldségekben gazdag fogásokat
Fotó: Pixabay.com
Az új esztendő kezdetén sokak új étkezési tervet fogalmaznak meg maguknak, arra törekszenek, hogy visszafogottabban állítsák össze a napi menüt. Szilágyi Karola kolozsvári dietetikus, táplálkozás-szakértő összefoglalta, miként is néz ki a képzeletbeli egészséges tányér.
2023. január 02., 12:472023. január 02., 12:47
Laktató étkek, édes finomságok, húsban és zsiradékban gazdag ételek kerülnek a legtöbb asztalra a karácsony és újév közti időszakban, sőt szilveszter után is, amikor elfogyasztjuk az ünnepekre felhalmozott, elkészített élelmet. A töltött káposzta, a bejgli nem hiányozhat az erdélyi családok asztaláról, de szilveszterkor általában senki sem vonja meg magától a pezsgőt, a változatos, kalóriagazdag fogásokban gazdag menüsort, a különféle italokat.
Ebben az időszakban természetesen a legtöbben étkezés szempontjából is lazítanak, így hajlamosak elfeledkezni arról, hogy az egészséges, visszafogott étrendet részesítsék előnyben.
Szilágyi Karola kolozsvári dietetikus, táplálkozás-szakértő összefoglalta, hogy miként is néz ki a képzeletbeli egészséges tányér. Amint a Facebook-oldalán közzétett ajánlásában írja, az egészséges tányér tulajdonképpen képzeletbeli fogalom, amely megmutatja, hogy hogyan is kellene kinéznie egy okosan, egészséges módon és kiegyensúlyozottan összeállított tányérnyi napi ételmennyiségnek.
Fotó: Pixabay.com
fele a tányérnak zöldségekből és gyümölcsökből álljon (legyen minél színesebben és változatosabban). Egynegyede szénhidrátban gazdag élelmiszerek képezzék ( kenyér, rizs, bulgur, quinoa, tésztafélék). Amennyiben tehetjük válasszuk a teljes kiőrlésű gabonaféléket” – hívja fel a figyelmet a dietetikus.
Széles körben elterjedt az elmúlt években az időszakos böjt elvére épülő, úgynevezett nyolcórás diéta, amely ételcsoportok megvonása nélkül ígér biztos fogyást azok számára, akik szabadulnának a fölös kilókról.
hús, hal, tojás, tejtermékek, hüvelyesek, tofu, stb. Szilágyi Karola arra is felhívja a figyelmet, hogy érdemes a menübe iktatni egészséges zsírforrásokat, mint például avokádó, olajos magvak, hidegen sajtolt olajak, mogyoróvaj. A táplálkozásszakértő arra is kitér, hogy oda kell figyelni a megfelelő folyadékfogyasztásra, valamint hogy a napi kalóriaszükséglet függ az adott személy életkorától, nemétől, testtömeg-indexétől, fizikai és szellemi aktivitásától egyaránt.
Nem a kenyérevés betegít meg, hanem a rosszul összerakott, egyhangú étrend – vallja Papp Evelin szatmári dietetikus, jógaoktató. A szakembert a statisztikai intézet által közölt fogyasztási mennyiségek kapcsán kérdeztük hiedelmekről és tévhitekről.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A világ ötödik legmagasabb csúcsára, a 8462 méteres Makalura indult Varga Csaba. Siker esetén ez lehet a nagyváradi hegymászó hetedik nyolcezrese, amelyet pótlólagos oxigén és teherhordók nélkül hódít meg.
Erdélyi mozikban is vetítik április végétől Olasz Renátó magyarországi rendező Minden csillag című játékfilmét. A fiatal felnőttek útkeresését bemutató magyar filmben szereplői között több erdélyi színész is felbukkan.
Románia népessége várhatóan körülbelül negyedével (24,3 százalékkal) 14,40 millióra fog csökkeni 2100. január elsejére a 2025. január elsején regisztrált 19,04 millióról – derül ki az Eurostat csütörtökön közzétett legfrissebb demográfiai előrejelzéséből.
Huszonöt kutyát találtak a hatóságok egy bukaresti, negyedik kerületi tömbházlakásban – tájékoztatott szerdán az állatfelügyelettel és -védelemmel foglalkozó hatóság (ASPA).
A magyar népviselet nem csupán múltidéző ruhadarab, hanem élő örökség, amely színekben, mintákban és formákban mesél közösségekről, ünnepekről és identitásról. A népviselet napja alkalmából ennek a gazdag hagyománynak állítanak emléket Torockón.
A magyar gasztronómia főként levesként és főzelékként készíti a savanykás sóskát, azonban a nagyvilág konyháiban számos változatos fogást készítenek a friss ízű növényből.
Egy elveszett vagy késve érkező poggyász sok utazó rémálma, különösen a nyári szezonban, amikor a repülőterek túlterheltek. A Google most egy új megoldással igyekszik segíteni: a Find Hub alkalmazás új funkciójával könnyebben megtalálható a poggyász.
Sikerrel visszaérkezett a Földre az amerikai űrkutatási hivatal (NASA) Holdat megkerülő űrkabinja, az Orion, négy tagú legénységgel a fedélzetén pénteken.
Csempészett cigarettát, alkoholt és hamis ruhákat találtak a pénzügyőrök egy román kisbuszban, amelyet a Monostori hídnál ellenőriztek – közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénteken az MTI-vel.
A nagyvilággal is megosztaná azokat a recepteket a Tekergő Meseösvény Egyesület, amelyek alapján Gábora Enikő készíti számukra Kalotaszentkirályon a finom tábori ételeket. Hajós Erika, az egyesület elnöke a kötet létrejöttéről, érdekességéről beszélt.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!