Meg akarja menteni a Kolozs megyei önkormányzat a cegei sajtgyárat, ahol a híres noszolyi sajtot (Brânză Năsal) készítették, ha nem megy másképp, megpróbálják átvenni a gyártási licencet az üzem bezárásáról döntő holland Friesland vállalattól – jelentette ki a Krónika érdeklődésére Vákár István, a Kolozs megyei közgyűlés alelnöke. Egyelőre azonban még csak ötleteik vannak arra, hogy hogyan mentsék meg a noszolyi sajtot.
2013. május 22., 16:382013. május 22., 16:38
Mint Vákár részletezte, a Friesland tagja a Kolozs megyei mezőgazdasági termelőket és feldolgozó vállalatokat tömörítő egyesületnek, amelyben még találhatóak olyan cégek, amelyek át tudják venni híres tejtermék gyártását, így ennek a céhnek a keretén belül kívánják megoldani a kérdést. „Nekünk nagyon fontos ennek a márkának a megmentése, hiszen a megye legnevezetesebb tejtermékéről van szó, ismert és keresett termék” – hangsúlyozta Vákár István.
Mint arról beszámoltunk a noszolyi sajt előállítása júniustól leáll, mivel a Friesland el kívánja adni a cegei üzemét. Azt azonban megtiltaná az új tulajdonosnak, hogy a továbbiakban noszolyi sajtot készítsen, ami azonban kizárólag ott készülhet el.
A noszolyi sajt ugyanis a cegei mikroklímának köszönheti sajátosságait, a tehéntejből készülő, sózott, lágy, zsíros sajtot rúzsflórával érlelik. A dobozán közzétett történet szerint az első noszolyi sajt úgy keletkezett, hogy néhány paraszt sajtot lopott a gróftól, ezt pedig egy barlangban rejtették el, ahol a nemes penésztől azok még finomabbak lettek. A gróf megbüntette a törvényszegőket, ám később már ő is ott tartotta a sajtot. 1948-ban a barlangot államosították, de a sajtokat azóta is az ottani flórával érlelik.
A Wikipédia szerint viszont Schilling János építészmérnök az 1800-as évek közepén birtokot vásárolt Noszolyon. Ma már nem tudni, hogy ő vagy fia kezdte el a sajtkészítést, de az bizonyos, hogy fia, Schilling Ottó idejében, már a 19. század folyamán készült sajt a birtokon található pincékben. A sajt a párizsi világkiállításon aranyérmet is kapott. Észak-Erdély visszacsatolása után rövid ideig Budapesten, Gundelnél is kapható volt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A romániai építőiparban dolgozók egyre borúlátóbban ítélik meg az előttük álló időszakot: a megkérdezett vállalkozók 83 százaléka biztosra veszi, hogy a következő 12 hónapban tovább emelkednek az árak.
Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök csütörtökön kijelentette, hogy az üzemanyagárak csökkenése várható a következő napokban, ahogy a vállalatok elkezdik az alacsonyabb áron beszerzett készletek értékesítését.
Romániában egyelőre nem elég fejlett az úgynevezett internship (szakmai gyakorlat) jelensége, amikor időszakos, gyakorlatorientált munkalehetőséget biztosítanak egyetemisták, frissen diplomázottak számára a vállalatok, intézmények vagy szervezetek.
Az RMDSZ politikusa egy csütörtöki szakmai rendezvényen emlékeztetett arra, hogy a közel-keleti konfliktus kirobbanásakor a gázolaj ára gyorsan emelkedett, ezért szerinte a nemzetközi jegyzések visszaesése után hasonló ütemű árcsökkentésre lenne szükség.
Verőfényes napsütéses nyári napokon esz a fene a leginkább amiatt, hogy a napelemes rendszerem újra és újra leáll – nem meghibásodás, hanem a hálózati túlfeszültség miatt. Saját tapasztalatok alapján próbáltam utánajárni a problémának.
Július elsejével életbe lépett a 150 eurónál kisebb értékű, unión kívülről érkező e-kereskedelmi csomagokra vonatkozó vámmentesség eltörlését előíró jogszabály.
A legtöbb töltőállomáson azonnal éreztette a hatását, hogy június 30-án lejárt az iráni konfliktus nyomán meglódult kőolajárak által elkerülhetetlenné tett válságintézkedések hatálya. Volt, ahol gázolaj ára 38 banival is nőtt július első napján.
Drágább lehet a víz, az üzemanyag és egyes díjszabások: jelentős többletköltségekkel kell számolni júliustól Romániában.
Az Egyesült Államok és Izrael által Irán ellen indított hadműveletek nem csupán a kőolaj- és a földgázszállítást akadályozták, hanem egyéb, származékos termékekét is, amely Erdélyben is kihat az infrastruktúra-fejlesztésre.
Májusban 7,7 ponttal 30,5-re csökkent a román gazdaság iránti bizalom indexe a 0-tól 100-ig terjedő skálán – közölte a CFA Románia Egyesület. A szervezet havonta készít felmérést a pénzügyi elemzők körében a román gazdaság kilátásairól.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!