Meg akarja menteni a Kolozs megyei önkormányzat a cegei sajtgyárat, ahol a híres noszolyi sajtot (Brânză Năsal) készítették, ha nem megy másképp, megpróbálják átvenni a gyártási licencet az üzem bezárásáról döntő holland Friesland vállalattól – jelentette ki a Krónika érdeklődésére Vákár István, a Kolozs megyei közgyűlés alelnöke. Egyelőre azonban még csak ötleteik vannak arra, hogy hogyan mentsék meg a noszolyi sajtot.
2013. május 22., 16:382013. május 22., 16:38
Mint Vákár részletezte, a Friesland tagja a Kolozs megyei mezőgazdasági termelőket és feldolgozó vállalatokat tömörítő egyesületnek, amelyben még találhatóak olyan cégek, amelyek át tudják venni híres tejtermék gyártását, így ennek a céhnek a keretén belül kívánják megoldani a kérdést. „Nekünk nagyon fontos ennek a márkának a megmentése, hiszen a megye legnevezetesebb tejtermékéről van szó, ismert és keresett termék” – hangsúlyozta Vákár István.
Mint arról beszámoltunk a noszolyi sajt előállítása júniustól leáll, mivel a Friesland el kívánja adni a cegei üzemét. Azt azonban megtiltaná az új tulajdonosnak, hogy a továbbiakban noszolyi sajtot készítsen, ami azonban kizárólag ott készülhet el.
A noszolyi sajt ugyanis a cegei mikroklímának köszönheti sajátosságait, a tehéntejből készülő, sózott, lágy, zsíros sajtot rúzsflórával érlelik. A dobozán közzétett történet szerint az első noszolyi sajt úgy keletkezett, hogy néhány paraszt sajtot lopott a gróftól, ezt pedig egy barlangban rejtették el, ahol a nemes penésztől azok még finomabbak lettek. A gróf megbüntette a törvényszegőket, ám később már ő is ott tartotta a sajtot. 1948-ban a barlangot államosították, de a sajtokat azóta is az ottani flórával érlelik.
A Wikipédia szerint viszont Schilling János építészmérnök az 1800-as évek közepén birtokot vásárolt Noszolyon. Ma már nem tudni, hogy ő vagy fia kezdte el a sajtkészítést, de az bizonyos, hogy fia, Schilling Ottó idejében, már a 19. század folyamán készült sajt a birtokon található pincékben. A sajt a párizsi világkiállításon aranyérmet is kapott. Észak-Erdély visszacsatolása után rövid ideig Budapesten, Gundelnél is kapható volt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Dacolva a belpolitikai válsággal, csökkenésnek indult az a kamat, amelyen hitelhez jut Románia.
Az S&P Global Ratings által Magyarország és Románia hitelminősítése kapcsán kiadott leminősítési figyelmeztetések tükrözik a két feltörekvő európai országot érintő költségvetési kockázatot – nyilatkozta a hitelminősítő illetékese a Reutersnek.
Június 5. a 2026-os mezőgazdasági támogatásokhoz kapcsolódó kifizetési kérelmek benyújtásának határideje – közölte szerdán a Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA).
Szerdán is folytatódott a román deviza értékvesztése: a Román Nemzeti Bank (BNR) újabb történelmi csúcsot jelentő 5,2688 lej/eurós referencia-árfolyamot közölt ki.
Az előző napok áremelései után szerdán is folytatódott a drágítások hulláma a romániai üzemanyag-töltőállomásokon. Az Economedia.ro elemzője szerint minden jel arra utal, hogy a piac nagy szereplői most az üzemanyagárak egységesítését választják.
Mely országokban fedezik a nyugdíjak a megélhetési költségeket, és hol nem? Az Euro2Day Greece összehasonlította az egyes európai országok átlagos éves öregségi nyugdíjait a nominális összegek és a vásárlóerő alapján.
Bár a piacvezető Petrom töltőállomásain kedden nem változott az ár, több olajipari társaság is újabb áremeléseket eszközölt ki. Így alakult ki egy nem mindennapi helyzet: az öt nagy töltőállomáslánc közül négynél ugyanazon az áron kínálják a benzint.
Miközben a parlamentben javában zajlott a bizalmatlansági indítvány vitája, a piaci bizonytalanság tovább gyengítette a román devizát, és újabb csúcsra hágott a lej–euró-árfolyam.
A magyar Libri-Bookline megvásárolta a Curtea Veche Publishing részvényeinek 51 százalékát – írja a Profit.ro.
A kormány hétfő este elfogadta az állattenyésztési ágazat állami támogatási programjának 2026-os keretösszegét jóváhagyó határozatot; ez legfeljebb 137,201 millió lej kötelezettségvállalási előirányzat lehet – közölte a mezőgazdasági minisztérium.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!