2012. augusztus 03., 09:282012. augusztus 03., 09:28
A Journal of the National Cancer Institute szakfolyóiratban nemrég megjelent kutatás szerint az E-vitamin segítségünkre lehet az egyik leggyakoribb daganatos megbetegedés, a májrák megelőzésében – olvasható az Origón. A májdaganat a harmadik leggyakoribb halálozási ok a világon, és férfiak esetében az ötödik, a nőknél a hetedik leggyakrabban előforduló rákbetegség. Korábban is vizsgálták már az E-vitamin-bevitel és a májdaganat kockázata közötti összefüggést, de az eredmények nem voltak konzisztensek.
Kínai kutatók azonban a közelmúltban megkísérelték igazolni, hogy igenis van kapcsolat az E-vitamin fogyasztása és a májdaganat, a halálos veszélyt jelentő megbetegedés kialakulásának valószínűsége között. A B12-vitamin komoly segítséget jelenthet a hepatitisz C elleni küzdelemben: a hagyományos kezelés kiegészítőjeként ugyanis jelentős mértékben támogatja a szervezetet a vírus visszaszorításában.
A Gut című belgyógyászati folyóirat on-line kiadásában megjelent cikk szerint főként azoknál tapasztalták a B12-vitamin kedvező hatását, akik egyébként nem jól reagáltak a hepatitisz C elleni terápiára. Az E-vitamin fő forrásai a különféle növényi olajok, ezek közül is kiemelkedik a búzacsíraolaj, a napraforgóolaj és a sáfrányos szeklice olaja.
Az olajos magvak közül elsősorban a mandulát és a törökmogyorót tartják számon E-vitamin-forrásként. B12-vitaminhoz főként állati eredetű élelmiszerek: halak, rákok, hús – elsősorban máj –, tojás, tej és tejtermékek fogyasztása révén juthatunk. A vegánok számára a célzott tápanyag-kiegészítők mellett az étkezési élesztők, pédául a sörélesztő jelenthet megoldást. Korábban egy algafaj és az árpafű is felmerült a B12-forrás-jelöltek között, de ezek tévútnak bizonyultak.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok