Fotó: Krónika
2008. október 24., 00:002008. október 24., 00:00
Mit ültethetünk késő ősszel?
Fokhagyma: Október végéig még el lehet ültetni a fokhagymát: cikkjeit egymástól 25 cm távolságra, 4-5 cm mélyen ültessük a talajba. Ezek a téli, enyhe napokon gyökeret eresztenek, tavasszal gyorsan kihajtanak, és korán adnak a konyhára fokhagymát.
Vöröshagyma: A vöröshagymából is érdemes most elvetni (az átlagosnál nagyobb dughagymát), mert ebből kora tavasszal kiváló zöldhagyma lesz. Az ültetés fortélya az, hogy legalább 5-6 cm mélyre kerüljön a dughagyma, így lesz hosszú, fehér szára.
Sóska és spenót: November elejéig nem késő a sóska, és a spenótmagokat a földbe tenni, kora tavasszal friss és vitamindús levelekkel örvendeztetnek meg.
Fejes saláta: Ültethetünk áttelelő fejessaláta-palántákat is késő ősszel. A tövek távolsága 35-40 cm legyen. Ennek az a trükkje, hogy magasan kell ültetni. A palánták az ültetés napján bizonyára hervadni fognak, és a leveleik elfekszenek a földön, de néhány nap múlva életre kelnek, és gyors növekedésnek indulnak. A talajukat ajánlatos a nagyobb fagyok előtt tőzeggel, nyers komposzttal betakarni.
Sárgarépa: Megkísérelhetjük a sárgarépa novemberi vetését is. Az ekkor földbe került magok korán kikelnek, és ezek szedhetők a leggyorsabban tavasszal – feltéve, hogy a kemény, szigorú tél nem pusztítja el a duzzadó csirákat.
Mák: Ha jól előkészített talajba most elvetjük a mákot, akkor az még ősszel kikel, megerősödik, áttelel, és tavasszal igen gyors növekedésnek indul. Mire a kártevők felébrednek téli álmukból, az őszi mák már el is virágzott, tehát nem tudnak kárt tenni benne.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok