Fotó: Biró István
2011. november 18., 06:232011. november 18., 06:23
Vizsgáljuk meg alaposan a kedvező áron kínált portékákat, és csak akkor tegyük a kosárba, ha minden szempontból megfelel az elvárásainknak. Otthon is megállíthatjuk a pazarlást: nem mindegy például, hogy hogyan rakjuk az élelmiszereket a hűtőbe, és az sem, hogy mennyire vagyunk kreatívak főzéskor.
Mielőtt vásárolni megyünk, írjunk listát, és ragaszkodjunk ahhoz, hogy csak azt vegyük meg, ami azon szerepel, és ha például egy doboz akciós bonbon próbál elcsábítani, akkor ne hagyjuk magunkat. A szükségtelenül vásárolt dolgok nagyon sokszor végzik a kukában, ezért fontos, hogy céltudatosan haladjunk a boltok polcai között. Az akciós termékeket akkor is nézzük meg alaposan, ha szerepelnek a bevásárlólistán. Különösen a nagyobb engedményeknél legyünk résen: megesik, hogy azért szállítják le jelentősen az árat, mert nagyon közeli a lejárati idő. Ezeket a termékeket csak akkor érdemes megvenni, ha tudod, hogy az adott határidőn belül elfogynak. Ha nem, akkor mehet ez is a szemétbe, és bár akciósan vásároltuk, így mégis kidobtuk az árát az ablakon.
A jégszekrénybe is ajánlatos körültekintően rakni az élelmiszereket. Ha több is van a fridzsiderben egy élelmiszer-típusból, például tejből, akkor azt tegyük kézreesőbb helyre, amelyiknek a szavatossága hamarabb lejár. Ne bontsunk ki egyszerre többet belőle, legyünk következetesek, és az fogyjon el előbb, ami hamarabb megromlik. A ránézésre csúnya (fonynyadt, foltos, megbarnult stb.) gyümölcsök se végezzék a szemétben. Készítsünk belőlük turmixot (pl. a banánból), kompótot (almából, körtéből, birsalmából stb.) vagy süteményt (az almáspite szezonjában jól jön néhány „megfáradt” gyümölcs). Ha főzéskor elszámítottuk magunkat a mennyiséget illetően, a maradék becsomagolható és fagyasztóba tehető. Nagyon jól fog jönni azokon a napokon, amikor kevés idő jut főzőcskézni, vagy több fogást kell egyszerre készíteni, és jól jön valami, ami már félig (vagy egészen) elkészült.
Amit nem tudunk lefagyasztani, azt tegyük el másnapra. Kicselezhetjük a család válogatós tagjait egy kis kreativitással, és új fogást kerekíthetünk az előző napi maradékból. Például az előző napról maradt párolt zöldséget daraboljuk fel, fűszerezzük ízlés szerint. Süssünk néhány palacsintát cukor nélkül, és töltsük meg zöldséggel. Hajtogassuk háromszögbe, szórjunk a tetejére egy kis reszelt sajtot, és tegyük a sütőbe.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok