2012. május 04., 08:342012. május 04., 08:34
A flavonoidokban rendkívül gazdag bogyós gyümölcsök, elsősorban az áfonya és az eper fogyasztása akár több évvel is késleltetheti időskorban a szellemi teljesítmény csökkenését, olvasható az Annals of Neurology című szakfolyóiratban megjelent tanulmányban. A stressz és a különféle gyulladások gyorsítják a szellemi öregedést, a flavonoidok pedig épp ezekkel a tényezőkkel veszik fel a harcot: jótékony, antioxidáns és gyulladásgátló hatással bírnak, így védenek a káros környezeti hatásokkal szemben.
A fejlett országokban a népesség elöregedése oly mértékben felgyorsult, hogy kiemelten kell kezelni a 65 év feletti korosztály egészségügyi problémáit – mondta a Harvard Egyetem munkatársa, a kutatás vezetője. Az életmód és a szellemi hanyatlás összefüggéseit tanulmányozó kutatócsoport közel 122 ezer, a vizsgálat kezdetén 30 és 55 év közötti nő adatait tekintette át 35 évre visszamenőleg.
A nők négyévenként kérdőívek segítségével beszámoltak étrendjükről, a 70 év felettieknél (13%) pedig 1995 és 2001 között kétévente a kognitív funkciókat is vizsgálták. A bogyósgyümölcs-kutatáshoz kiválasztott résztvevők átlagéletkora 74 év volt, testtömegindexük (26) pedig enyhén meghaladta a normál érték felső határát.
Az eredményekből kiderült, hogy idősebb nőknél az eper és áfonya fogyasztása jelentősen, akár két és fél évvel is késleltette a szellemi teljesítmény romlását. Bár a kutatók igyekeztek a többi befolyásoló tényezőt kiszűrni, elképzelhető, hogy a szellemi frissességüket megőrzőknél a gyakori gyümölcsfogyasztás egyéb kedvező életviteli tényezőkkel, például rendszeres mozgással is párosult, ami szintén hozzájárulhatott a jobb eredményhez.
A kutatók szerint a flavonoidok szellemi egészséget megőrző tulajdonságának felismerése azért különösen fontos, mert egy apró életmódbeli változással, több bogyós gyümölcs fogyasztásával az idősebbek igen sokat tehetnek szellemi frissességük megőrzéséért.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok