2007. június 06., 00:002007. június 06., 00:00
Elgondolkodtató, hogy a bor öregedése csak 10–20 százalékban genetikus öregedés, és 80–90 százalékban fényöregedés. Nem véletlen, hogy az évek múlása először az arcbőrünkön és kézfejünkön hagy nyomot. De mielőtt nyár derekán kesztyűt húzna a kedves olvasó, fontos megismernünk a napozás bőrre gyakorolt hatását, mert a fényöregedés ugyan maradandó tüneteket okoz, de a tünetek azért enyhíthetőek.
Az UV sugárzás a következő hatást gyakorolja a bőrre:
– barna szín alakul ki, a bor melanintartalma megnő és megbarnul.
– a szaruréteg megvastagodik.
– az izzadtságban lévő természetes fényvédő anyag, az urokaninsav mennyisége megnő. Ez az anyag a 260-275 nm közötti sugarakat nyeli el.
– megnő a bor természetes védekező ereje, a pigmentáció tízszeresére, a szaruréteg megvastagodása négyszeresére növeli a bor ellenálló képességét.
A fényöregedés jelei a következők:
– a bor kivörösödése borgyulladást jelez (a hajszálerek kitágulnak, no a borfelület vérellátása)
– csökken a bor rugalmasságát adó elasztin, és a feszességet biztosító kollagén mennyisége
– maradandó értágulatok alakulnak ki
– ráncok és pigmentfoltok képződnek
– a vízhiányos állapot miatt a bor rugalmatlanná, törékennyé válik
– csökken a sejtosztódás, lassul a bor megújulása
E negatív hatások csökkentése, enyhítése azonban megoldható, ha figyelembe veszünk néhány kozmetikai ajánlást:
– használjunk a bortípusnak megfelelő faktorú naptejet
– a bor kiszáradását előzzük meg hidratáló szerekkel
– napozás után E-vitaminos testápolót és arckrémet használjunk
– használjunk a bortípusnak megfelelő arclemosót, alkoholmentes tonikot
– kezeljük az arcbőrünket hetente egyszer borradírral.
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.