Hirdetés

Gasztronómiai szabadságharc

Nemzeti tragédia szélére sodródott Románia. Nem, nem Erdélyt akarják elszakítani ordas, sötét erők, ennél most valami sokkal fontosabbat, lényegesebbet akarnak elvenni a román nemzettől: a miccset.

Balogh Levente

2013. május 10., 11:272013. május 10., 11:27

2013. május 10., 15:072013. május 10., 15:07

Az Európai Bizottság ugyanis betiltja több tartósítószer, így a szódabikarbóna élelmiszer-adalékanyagként való felhasználását, márpedig itt szokássá vált, hogy a miccsbe – a többféle darált hús mellett – szódabikarbónát is tesznek, merthogy állítólag többek között attól nyeri el sajátos ízét.

Lehet, hogy most sokan legyintenek, hogy ugyan, miért vannak úgy oda a románok, hiszen végső soron még csak nem is kizárólagosan ők fogyasztanak miccset, állítólag jó néhány száz évvel ezelőtt a török hódítók honosították meg az egész Balkánon. Azonban jókorát téved, aki így gondolkodik. A miccs a román nemzeti identitás szerves része. Ha valaki megpróbálná megfosztani őket tőle, az egyenértékű lenne azzal, mintha a franciáktól a bagettet vagy a nagyképűséget, az amerikaiaktól meg a polgári öntudatot és a világ többi részéről való ismeretek tökéletes hiányát akarná elvenni. Meg aztán gondoljunk csak bele: a magyar EU-csatlakozást követően nálunk is rezgett a léc, mivel rajtunk kívül minden nemzet kábítószer-alapanyagként tekint a mákra, nem pedig egy ünnepi sütemény töltelékeként. Még szerencse, hogy sikerült sajátos nemzeti ételként elismertetni a mákos bejglit.

Támadásba lendült hát a román kormány is, és a hír nyilvánosságra kerülését követően – amely, hogy jobban fájjon, éppen május elseje tájára esett, amikor gyakorlatilag a nemzeti kultúra része, hogy az emberek kivonulnak a szabadba miccset sütni – bejelentette: hagyományos, nemzeti étellé kívánja Brüsszelben nyilváníttatni a kis, barna, meztelen kolbászkákat. Megkockáztatom, hogy ezzel a lépésével – ha sikerül – a kormány körülbelül ugyanolyan népszerűség-növekedésre tesz szert, mintha bejelentené, hogy holnaptól minden egyes polgárnak ötven százalékkal nő a fizetése.

Ellentétben a tavaly nyári helyzettel, amikor a Ponta-kormány épp a jogállamot készült szétverni, ebben a gasztronómiai szabadságharcban nem Brüsszel oldalán állok. Elvégre mit ér a demokrácia meg a jogállamiság akkor, ha az embernek már a kedvenc, nemzeti ételét is féltenie kell a mindent a szent objektivitás jegyében – értsd: a saját ízlésük szerint – túlszabályozni akaró eurokratáktól?

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 15., vasárnap

A szabad sajtó napjára. Diverziók a sajtószabadság ellen

Március tizenötödike a világban szétszóródott magyarok nemzeti ünnepe. A szabadság, a nemzeti méltóság, az összefogás, az igazság ünnepe. A szabad sajtó napja.

A szabad sajtó napjára. Diverziók a sajtószabadság ellen
Hirdetés
2026. március 13., péntek

Bukarest ismét „megvásárolta” az amerikai jóindulatot

Tény, hogy a repülőgépek és csapatok telepítésére vonatkozó amerikai kérés teljesítésével Románia előkelőbb helyre került Irán potenciális célpontjainak listáján. Azonban az is egyértelmű, hogy a bukaresti illetékesek nemigen dönthettek volna másképp.

Bukarest ismét „megvásárolta” az amerikai jóindulatot
2026. március 10., kedd

Olcsó import, drága termelés: lejtmenetben a mezőgazdaság

Rájár a rúd a romániai gazdákra. Az egyre nagyobb költségekkel termelő hazai mezőgazdaságnak immár nemcsak a kíméletlen élelmiszerimporttal kell szembenéznie, hanem az üzemanyagár-robbanás is új helyzet elé állította az ágazatot.

Olcsó import, drága termelés: lejtmenetben a mezőgazdaság
2026. március 06., péntek

Az iráni rezsim végnapjai?

Hiányzott a világnak még egy eszkalációval fenyegető fegyveres konfliktus? Nem. Elfogadható, hogy egy 7. századi vallási előírások alapján működő, a Nyugatot megsemmisítendő ellenségnek tekintő diktatórikus rezsim atomfegyverhez jusson? Nem.

Az iráni rezsim végnapjai?
Az iráni rezsim végnapjai?
2026. március 06., péntek

Az iráni rezsim végnapjai?

Hirdetés
2026. március 03., kedd

Irán nincs is olyan messze, és ez mélyen a zsebünkbe vág

Úgy jártak szegény romániai fogyasztók (értsd: mi mindannyian) az energiaügyi miniszternek az iráni háborúval és az üzemanyag-drágulással kapcsolatos kijelentéseivel, mint akcióvígjátékban a nagyközönség a krízishelyzetben nyugalomra intő rendőrrel.

Irán nincs is olyan messze, és ez mélyen a zsebünkbe vág
2026. február 22., vasárnap

Vukovári mementó. Az orosz–ukrán háború kirobbanásának negyedik évfordulójára

Immár négy éve tart a 2022. február 24-én kirobbant orosz–ukrán háború. Mint bármely fegyveres konfliktus, ez a számunkra legújabb és legközelebbi is rengeteg pusztítással, szenvedéssel jár.

Vukovári mementó. Az orosz–ukrán háború kirobbanásának negyedik évfordulójára
2026. február 20., péntek

Béketanács: „átállás” vagy a józan ész követése?

Románia még nem döntött az „átállásról”, de igyekszik taktikus diplomáciával esélyt adni arra, hogy megtehesse, ha szükségesnek látja – némi malíciával így összegezhető Nicușor Dan döntése, hogy legalább megfigyelőként részt vett a Béketanács első ülésén.

Béketanács: „átállás” vagy a józan ész követése?
Hirdetés
2026. február 18., szerda

Képmutató Románia, avagy államilag etetett egyenruhások, hoppon maradt tanárok

Méltán nevezhető áttörésnek az alkotmánybíróság döntése, amelyben kimondta, hogy megfelel az alaptörvénynek a bírák és ügyészek különleges nyugdíjáról szóló törvény. Ezzel azonban Románia egyelőre csupán csatát nyert.

Képmutató Románia, avagy államilag etetett egyenruhások, hoppon maradt tanárok
2026. február 13., péntek

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?

Nagyon nincs irigylésre méltó helyzetben Ilie Bolojan, akit a koalíciós partner szociáldemokraták renitenskedése, valamint a megszorító intézkedések és az adóemelések miatti lakossági elégedetlenség mellett most még a saját pártján belül is bírálnak.

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?
Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?
2026. február 13., péntek

Átdobja a PNL Bolojant a hajókorláton?

2026. február 06., péntek

A DK és a magyarellenes uszítás mint kampányeszköz

A gyurcsányizmus nem szűnt meg, és át sem alakult – ezt a következtetést vonhatjuk le Dobrev Klára, a Demokratikus Koalíció elnöke bejelentéséből, miszerint hadjáratot indítanak a határon túli magyarok szavazati joga ellen.

A DK és a magyarellenes uszítás mint kampányeszköz
Hirdetés
Hirdetés