Fotó: Bone Ewald
2011. szeptember 05., 17:242011. szeptember 05., 17:24
Szombaton a Polus Center bevásárlóközpont parkolójában Kiss-Budai Tibor 1500 személy részére fogja elkészíteni a stifado nevű hagyományos görög ételkülönlegességet. A rekord másik része, hogy a séf – az eddigi szokásokkal ellentétben – tányérokba rendezve kínálja majd fel a stifadót a résztvevő közönségnek, így a szervezők külön felhívták az érdeklődők figyelmét arra, hogy a tálalás során legyenek türelmesek.
Kiss-Budai Tibor elmondta, noha a stifado eredetileg marhahúsból készül, ő ezúttal sertéshúsból készíti, mert az inkább megfelel a helyi elvárásoknak, emellett pedig gyorsabban készül el. A séf a 120 kilogramm húson kívül 70 kilogramm hagymát, ugyanennyi zöldségfélét és olajbogyót használ majd fel a szombaton megszervezett rendezvényen.
A különböző országokból és romániai településekről érkező szakácsok otthon elkészített hidegtáljainak bemutatására is sor kerül, este pedig az érdeklődők dzsesszkoncerten vehetnek részt.
Vasárnap több mint negyven csapat verseng négy különböző kategóriában, a megmérettetésekre pedig a profik mellett az amatőröket is várják a szervezők, akik merész kezdeményezésre és kreativitásra biztatják az érdeklődőket. Elmondásuk szerint a főzőversenynek azért nem volt soha meghatározott tematikája, hogy a résztvevők bátran kísérletezhessenek az általuk elkészített élelmiszerekkel.
A szervezők hangsúlyozták: számos meglepetéssel készültek az érdeklődők számára, akik emellett különböző versenyeken is részt vehetnek. A háromnapos rendezvény során kipróbálhatják, mennyire gyorsan tudják kicsontozni a csirkét, vagy megtisztítani azt a tálat, amelyben a stifado készül.
A rendezvény hivatalos nyitóünnepségére a kolozsvári Ludwig Bierhausban kerül sor, amelyre a rendezők minden érdeklődőt várnak.
| Kiss-Budai Tibor 2010-ben már „besütötte” magát és Kolozsvárt a rekordok könyvébe, miután a tulajdonában levő kolozsvári Spritz kávézó csapata élén elkészítette a világ legnagyobb csirkesültjét, a tavalyi Nemzetközi Szabadtéri Főzőverseny keretében. Akkor a 15 négyzetméteres óriásserpenyőben 210 csirkét sütöttek meg a vezetésével. |
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az Európai Unió tagállamai közül 2024-ben Bulgáriában és Romániában volt a születéskor várható legalacsonyabb élettartam, 75,9, illetve 76,6 év, míg az uniós átlag 81,7 év, 0,3 évvel magasabb, mint 2023-ban – derül ki az Eurostat adataiból.
Szeptember végéig látogatható a Kolozsvári tengerek kincsei című időszaki tárlat, amely az egyetem őslénytani gyűjteményeit és Kolozs megye természeti örökségét mutatja be beltéri és kültéri installációkon keresztül.
A kolozsvári városrendezési bizottság jóváhagyta a város első kisállattemetőjének létrehozását.
Bár sok helyen felhő borította az eget, Erdély-szerte meg lehetett csodálni vasárnap este a teljes holdfogyatkozást. Néhány felvételen mutatjuk, miként festett – hiszen sok esetben valóban festői volt – az égi jelenség.
Egy véletlenül rögzített beszélgetésen Hszi Csin-ping kínai és Vlagyimir Putyin orosz elnök a halhatatlanság lehetőségéről elmélkedtek.
A ChatGPT-t üzemeltető amerikai OpenAI bejelentette, hogy szülői felügyeleti mechanizmust vezet be a platformon, miután augusztus végén amerikai szülők azzal vádolták meg a chatbotot, hogy öngyilkosságra buzdította gyermeküket.
Tavaly az Európai Unió lakosságának 8,5 százaléka nem engedhette meg magának, hogy minden második nap húst, halat vagy ezzel egyenértékű vegetáriánus ételt fogyasszon; ez az arány 1 százalékponttal kisebb a 2023-ban jegyzettnél.
A kutatások szerint a filozófia nyitottabbá és tudatosabbá formálja a gondolkodást, Romániában azonban egyre inkább háttérbe szorul az oktatásban.
Augusztus 26-án tartják világszerte a nemzetközi kutyanapot. Erdélyben is állatvédő eseményekkel hívják fel a figyelmet civil szervezetek az ember hűséges barátjára, az ebre.
A Kolozsvári Magyar Napok egyik legkedveltebb helyszíne minden évben a Farkas utca, ahol a vásár standjai között sétálva az ember könnyen elveszhet az illatok, színek és hangok kavalkádjában.
Látogatottsági adatok