Fotó: Bone Ewald
2011. szeptember 05., 17:242011. szeptember 05., 17:24
Szombaton a Polus Center bevásárlóközpont parkolójában Kiss-Budai Tibor 1500 személy részére fogja elkészíteni a stifado nevű hagyományos görög ételkülönlegességet. A rekord másik része, hogy a séf – az eddigi szokásokkal ellentétben – tányérokba rendezve kínálja majd fel a stifadót a résztvevő közönségnek, így a szervezők külön felhívták az érdeklődők figyelmét arra, hogy a tálalás során legyenek türelmesek.
Kiss-Budai Tibor elmondta, noha a stifado eredetileg marhahúsból készül, ő ezúttal sertéshúsból készíti, mert az inkább megfelel a helyi elvárásoknak, emellett pedig gyorsabban készül el. A séf a 120 kilogramm húson kívül 70 kilogramm hagymát, ugyanennyi zöldségfélét és olajbogyót használ majd fel a szombaton megszervezett rendezvényen.
A különböző országokból és romániai településekről érkező szakácsok otthon elkészített hidegtáljainak bemutatására is sor kerül, este pedig az érdeklődők dzsesszkoncerten vehetnek részt.
Vasárnap több mint negyven csapat verseng négy különböző kategóriában, a megmérettetésekre pedig a profik mellett az amatőröket is várják a szervezők, akik merész kezdeményezésre és kreativitásra biztatják az érdeklődőket. Elmondásuk szerint a főzőversenynek azért nem volt soha meghatározott tematikája, hogy a résztvevők bátran kísérletezhessenek az általuk elkészített élelmiszerekkel.
A szervezők hangsúlyozták: számos meglepetéssel készültek az érdeklődők számára, akik emellett különböző versenyeken is részt vehetnek. A háromnapos rendezvény során kipróbálhatják, mennyire gyorsan tudják kicsontozni a csirkét, vagy megtisztítani azt a tálat, amelyben a stifado készül.
A rendezvény hivatalos nyitóünnepségére a kolozsvári Ludwig Bierhausban kerül sor, amelyre a rendezők minden érdeklődőt várnak.
| Kiss-Budai Tibor 2010-ben már „besütötte” magát és Kolozsvárt a rekordok könyvébe, miután a tulajdonában levő kolozsvári Spritz kávézó csapata élén elkészítette a világ legnagyobb csirkesültjét, a tavalyi Nemzetközi Szabadtéri Főzőverseny keretében. Akkor a 15 négyzetméteres óriásserpenyőben 210 csirkét sütöttek meg a vezetésével. |
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Szokatlan riasztás miatt vonult ki hétfőn késő este az aradi csendőrség: valamivel 23 óra a 112-es segélyhívószámon jelentette be egy férfi, hogy autója motorházteteje alatt egy kígyó bújt meg.
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Látogatottsági adatok