Többek között a Csávossy György nemesítő munkájának köszönhetően megszületett Nauszika bort is bemutatták a borász, költő emlékére szervezett kolozsvári eseményen.
2016. január 17., 18:542016. január 17., 18:54
Filmvetítéssel, bor- és sajtbemutatóval emlékeztek tisztelői Csávossy Györgyre, a szőlészet és borászat nemzetközi hírű szakértőjére, költőre, újságíróra Kolozsváron, az Erdélyi Múzeum-Egyesület (EME) székhelyén.
Az EME Agrártudományi Szakosztálya és a Babeş–Bolyai Tudományegyetem alkalmazott médiatudományok magiszteri iskolájának közös rendezvényén Szabó Zsolt egyetemi tanár olvasta fel a tavaly elhunyt Csávossy György életrajzát. Többek közt elhangzott: amellett, hogy 1957-től kezdve tudományos munkásságát számos borászati szakkönyv fémjelzi, az ötvenes években verseket, drámákat és könnyed vígjátékokat is írt.
Ezt követően levetítették Essig József filmjét, amely Csávossy György 90. születésnapján készült, az akkori ünnepség helyszíne szintén az EME székháza volt. A filmben Csávossy György 80-as években írt versei hangoztak el. A filmvetítést követően Györfi Jenő, a nagyenyedi Vinum Rexum borásza 2015-ös erdély-hegyaljai borokat mutatott be, amelyhez torockói sajtokat szolgáltak fel a jelenlévőknek.
Györfi Jenő úgy fogalmazott: Csávossy Györgyre második apjaként tekint, akit 1990-ben ismert meg még a középiskolában, ahol Csávossy szőlészetet és borászatot tanított neki. „Tőle tanultam a tökéletességre törekvést, a pontosságot és a lelkesedés fontosságát\" – idézte fel Csávossyval kapcsolatos emlékeit a borász.
Györfi Jenő nyolcféle bort mutatott be, köztük a Nauszikát, amelyet Csávossy György nemesítő munkájának köszönhetünk. A felhozatalban szerepelt olasz rizling is, amely a borász szerint a bemutatottak közül a legsavasabb bor, és amely annak ellenére jól sikerült, hogy tavalyi nem a legjobb évjárat volt Erdély-Hegyalján. De bemutattak egy sauvignon blanc bort is, amelyről Csávossy azt mondta: „bakmacskaillata van\".
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!