Többek között a Csávossy György nemesítő munkájának köszönhetően megszületett Nauszika bort is bemutatták a borász, költő emlékére szervezett kolozsvári eseményen.
2016. január 17., 18:542016. január 17., 18:54
Filmvetítéssel, bor- és sajtbemutatóval emlékeztek tisztelői Csávossy Györgyre, a szőlészet és borászat nemzetközi hírű szakértőjére, költőre, újságíróra Kolozsváron, az Erdélyi Múzeum-Egyesület (EME) székhelyén.
Az EME Agrártudományi Szakosztálya és a Babeş–Bolyai Tudományegyetem alkalmazott médiatudományok magiszteri iskolájának közös rendezvényén Szabó Zsolt egyetemi tanár olvasta fel a tavaly elhunyt Csávossy György életrajzát. Többek közt elhangzott: amellett, hogy 1957-től kezdve tudományos munkásságát számos borászati szakkönyv fémjelzi, az ötvenes években verseket, drámákat és könnyed vígjátékokat is írt.
Ezt követően levetítették Essig József filmjét, amely Csávossy György 90. születésnapján készült, az akkori ünnepség helyszíne szintén az EME székháza volt. A filmben Csávossy György 80-as években írt versei hangoztak el. A filmvetítést követően Györfi Jenő, a nagyenyedi Vinum Rexum borásza 2015-ös erdély-hegyaljai borokat mutatott be, amelyhez torockói sajtokat szolgáltak fel a jelenlévőknek.
Györfi Jenő úgy fogalmazott: Csávossy Györgyre második apjaként tekint, akit 1990-ben ismert meg még a középiskolában, ahol Csávossy szőlészetet és borászatot tanított neki. „Tőle tanultam a tökéletességre törekvést, a pontosságot és a lelkesedés fontosságát\" – idézte fel Csávossyval kapcsolatos emlékeit a borász.
Györfi Jenő nyolcféle bort mutatott be, köztük a Nauszikát, amelyet Csávossy György nemesítő munkájának köszönhetünk. A felhozatalban szerepelt olasz rizling is, amely a borász szerint a bemutatottak közül a legsavasabb bor, és amely annak ellenére jól sikerült, hogy tavalyi nem a legjobb évjárat volt Erdély-Hegyalján. De bemutattak egy sauvignon blanc bort is, amelyről Csávossy azt mondta: „bakmacskaillata van\".
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Mi lehet a jól sikerült, ízes, megfelelően sós, ropogós kovászos uborka titka? Mostanra úgy tűnik, az volt a kulcsmondat, amit a Székelyföldön hallottunk valamikor régen: ez a bevált módszer egyik nyitja.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!