Gazdag, változatos felhozatallal várja az érdeklődőket a kincses városban a február 17. és 19. között szervezendő Szalonnafeszt, amelyre több kategóriában lehet benevezni füstölthús-termékekkel – fejtette ki a Krónikának Molnár Attila, a rendezvény főszervezője.
2017. február 04., 10:192017. február 04., 10:19
Sokkal több kiállító jelentkezett az idei Szalonnafesztre, mint a korábbi években. Többek között Brassó megyéből, Máramarosból, Mezőségről és Magyarországról is érkeznek árusok, így gazdag lesz a felhozatal – fejtette ki a Krónika megkeresésére Molnár Attila, a rendezvénysorozat főszervezője. A múlt évhez hasonlóan idén is a Mărăşti negyedi Expo Transilvania kiállítócsarnoka ad otthont az eseménynek: az évek során a népszerű fesztivál kinőtte a belvárost, ezért 2016-ban a szervezők megváltoztatták a rendezvény helyszínét.
Molnár Attila elmondta, a kiállítócsarnok jobban illik a szalonnafesztivál stílusához, mint a kávézók teraszai, a kiállítótérnek nagyobb a befogadóképessége, idén 30-40 árusra számítanak. A főszervező arra is felhívta a figyelmet, nemcsak hentesárut fognak értékesíteni, hanem a kínálatban megtalálhatják az érdeklődők a különböző mézfajtákat, tejtermékeket, illetve almát, szörpöt és levendulát is. Egyik újdonsága a rendezvény idei kiadásának, hogy három kategóriában lehet benevezni a versenyre: az egyikben füstölt, főtt vagy érlelt sós szalonnával; a másikban kolbásszal vagy füstölt, érlelt sonkával és a harmadikban disznóbelsőségekből készült felvágottakkal.
Sok különleges díjat osztanak ki, és a jótékonykodás is újra szerepet kap a fesztiválon, ezúttal a tombolajegyek árából a szervezők csomagot állítanak össze a zsűrizésre hozott szalonnából és a termelők által felajánlott tartós élelmiszerekből, ezeket két kolozsvári szociális segélyező alapítványnak adományozzák. A tombola kisorsolása után a nyertes egy 7 kilogrammos mangalicasonkával térhet haza.
A főszervező arra is kitért, szintén újdonságnak számít, hogy a termelőkön kívül ezúttal kézművesek is részt vesznek a fesztiválon. Makó Csaba Kovászna megyei faragómester az esemény díszvendégeként lesz jelen. A vásár a kiállítócsarnokban folyamatos a három nap alatt, a verseny szombaton 17 órakor kezdődik. A Szalonnafeszt részletes programja három nyelven olvasható az erdélyi kézművesek és termelők számára létrehozott Transsylvanicum.info szakportálon. „Ez a portál közösségi és üzleti is egyben, ugyanis elvárják a portékájukat hirdető gazdasági szereplőktől, hogy profiloldalukon közösségi értéket népszerűsítsenek. Lehet ez a környékükön található műemlék templom, különleges kirándulóhely vagy akár egy védett növény is” – fejtette ki Molnár Attila.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.
Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.
A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.
A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.
Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.
Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.
A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.
Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.
Hétköznapi, de megkerülhetetlen étek az erdélyi „murok”, a Partium sok részén és Magyarországon sárgarépának, hétköznapi rövidítéssel egyszerűen csak répának nevezett gyökérzöldség.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!