Fotó: Biró István
Hobbifesztiválból szakvásárrá nőtte ki magát az idén február 19. és 21. között szervezendő kolozsvári SzalonnaFeszt, amely csaknem négyszeresére bővül idén tavalyhoz képest, hiszen háromszor annyi vásáros jelentkezett, és a számuk folyamatosan nő – közölte lapunkkal Molnár Attila, a rendezvénysorozat főszervezője.
2016. február 08., 19:412016. február 08., 19:41
Az esemény díszvendége és egyben zsűritagja Radu Zărnescu, aki nemzetközi főzőversenyek főszervezője is. Molnár Attila elmondta, megváltozott a fesztivál helyszíne, mivel a belvárost kinőtte a SzalonnaFeszt, ezért nagyobb helyszínt kerestek és találtak is: az Expo Transilvania kiállítócsarnok látja vendégül idén az eseményt.
A főszervező arra is felhívta a figyelmet, nemcsak szalonnát, meg füstölt húsból készített termékeket fognak árulni, hanem a kínálatban megtalálhatja a közönség a különböző méz- és sajtfajtákat is. Ezúttal nem csak Kolozsvárról és környékéről érkeznek a portékájukat kínáló árusok, hanem Máramaros megyéből, a Székelyföldről és Szeben megyéből is jönnek szép számmal, így sokkal gazadagabb lesz a felhozatal, mint a korábbi években.
A házi készítésű szalonnák versenyére bárki benevezhet, akinek az állategészségügy által bevizsgált szalonnája van. Számtalan különleges díjat osztanak ki, és mint mindig, ezúttal is a palatkai cigányzenekar szolgáltatja a talpalávalót a február 20-án 17 órakor kezdődő programon. Molnár Attila kifejtette, visszatér a fesztiválra a jótékonykodás is, ezúttal Dan Deaconu konstancai ikonfestő megsegítése lesz a célja a fesztivál karitatív akciójának.
Mivel idén jóval több kiállító veszt részt a vásáron, a zsűrizésre hozott szalonnából, a termelők által felajánlott tartós élelmiszerekből és ruhákból csomagot állítanak össze és eljuttatják a bajba jutott ikonfestőnek. Többgyerekes családról van szó, a kézművesmester pedig nem tudja eladni a portékáit, amelyeket már egy kenyérért is odaadna szorult helyzetében.
A főszervező arra is kitért, hogy szintén újdonságnak számít az erdélyi kézművesek és termelők számára létrehozott Transsylvanicum.info szakportál, ahol a Szalonnafeszt programja is részletesen elérhető három nyelven. Az oldalt folyamatosan fejlesztik, nemsokára öt nyelven is elérhető lesz, a magyar, a román és az angol nyelv mellett németül és franciául is olvashatják az érdeklődök.
„A Transsylvanicum.info közösségi és üzleti portál is egyben, ugyanis elvárják a portékájukat hirdető gazdasági szereplőktől, hogy profiloldalukon közösségi értéket népszerűsítsenek. Lehet ez a környékükön található műemléktemplom, különleges kirándulóhely vagy akár egy védett növény is” – fejtette ki Molnár Attila.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.
Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.
A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.
A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.
Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.
Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.
A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.
Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.
Hétköznapi, de megkerülhetetlen étek az erdélyi „murok”, a Partium sok részén és Magyarországon sárgarépának, hétköznapi rövidítéssel egyszerűen csak répának nevezett gyökérzöldség.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!