Fotó: Biró István
Hobbifesztiválból szakvásárrá nőtte ki magát az idén február 19. és 21. között szervezendő kolozsvári SzalonnaFeszt, amely csaknem négyszeresére bővül idén tavalyhoz képest, hiszen háromszor annyi vásáros jelentkezett, és a számuk folyamatosan nő – közölte lapunkkal Molnár Attila, a rendezvénysorozat főszervezője.
2016. február 08., 19:412016. február 08., 19:41
Az esemény díszvendége és egyben zsűritagja Radu Zărnescu, aki nemzetközi főzőversenyek főszervezője is. Molnár Attila elmondta, megváltozott a fesztivál helyszíne, mivel a belvárost kinőtte a SzalonnaFeszt, ezért nagyobb helyszínt kerestek és találtak is: az Expo Transilvania kiállítócsarnok látja vendégül idén az eseményt.
A főszervező arra is felhívta a figyelmet, nemcsak szalonnát, meg füstölt húsból készített termékeket fognak árulni, hanem a kínálatban megtalálhatja a közönség a különböző méz- és sajtfajtákat is. Ezúttal nem csak Kolozsvárról és környékéről érkeznek a portékájukat kínáló árusok, hanem Máramaros megyéből, a Székelyföldről és Szeben megyéből is jönnek szép számmal, így sokkal gazadagabb lesz a felhozatal, mint a korábbi években.
A házi készítésű szalonnák versenyére bárki benevezhet, akinek az állategészségügy által bevizsgált szalonnája van. Számtalan különleges díjat osztanak ki, és mint mindig, ezúttal is a palatkai cigányzenekar szolgáltatja a talpalávalót a február 20-án 17 órakor kezdődő programon. Molnár Attila kifejtette, visszatér a fesztiválra a jótékonykodás is, ezúttal Dan Deaconu konstancai ikonfestő megsegítése lesz a célja a fesztivál karitatív akciójának.
Mivel idén jóval több kiállító veszt részt a vásáron, a zsűrizésre hozott szalonnából, a termelők által felajánlott tartós élelmiszerekből és ruhákból csomagot állítanak össze és eljuttatják a bajba jutott ikonfestőnek. Többgyerekes családról van szó, a kézművesmester pedig nem tudja eladni a portékáit, amelyeket már egy kenyérért is odaadna szorult helyzetében.
A főszervező arra is kitért, hogy szintén újdonságnak számít az erdélyi kézművesek és termelők számára létrehozott Transsylvanicum.info szakportál, ahol a Szalonnafeszt programja is részletesen elérhető három nyelven. Az oldalt folyamatosan fejlesztik, nemsokára öt nyelven is elérhető lesz, a magyar, a román és az angol nyelv mellett németül és franciául is olvashatják az érdeklődök.
„A Transsylvanicum.info közösségi és üzleti portál is egyben, ugyanis elvárják a portékájukat hirdető gazdasági szereplőktől, hogy profiloldalukon közösségi értéket népszerűsítsenek. Lehet ez a környékükön található műemléktemplom, különleges kirándulóhely vagy akár egy védett növény is” – fejtette ki Molnár Attila.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Mi lehet a jól sikerült, ízes, megfelelően sós, ropogós kovászos uborka titka? Mostanra úgy tűnik, az volt a kulcsmondat, amit a Székelyföldön hallottunk valamikor régen: ez a bevált módszer egyik nyitja.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!