Még egy pár szó káposztavágásig – Ötezer tölteték készül Szárhegyen

Kifejtette, az őszi káposztafesztiválnak szintén célja, hogy hozzájáruljon a falu és a térség turizmusának fellendítéséhez. A tapasztalat azt mutatja, ebből a szempontból egyre sikeresebb a rendezvény, hiszen sokan távolról érkeznek a szárhegyi eseményre, hogy kikapcsolódjanak, és beszerezzék a híres karácsonyi töltöttkáposzta-alapanyagot. A falu kulturális értékeinek továbbörökítését és népszerűsítését szolgálja a gyermekek számára az Egy szót se káposztavágásig vetélkedő, a vasárnap délelőtti falulátogatáson pedig a vendégeknek mutatják be a helyi nevezetességeket.

Danguly Ervin polgármester korábban művelődésszervezőként vette ki a részét a káposztafesztivál megrendezéséből, de ezúttal polgármesterként fejtette ki: büszke, hogy a szárhegyi közösség most jobban megmozdul a rendezvény érdekében. Példaként említette, hogy az önkormányzati képviselők vállalták, támogatókat keresnek, és így sikerült megvásárolni két disznót, amelyeket már le is vágtak, hogy húsukat a gazdasszo­nyok töltöttkáposzta-alapanyagként használják fel. Így lesz olcsóbb idén a megkóstolásra érdemes hagyományos étel.

Egy nagy fej káposztából vágott szeleteket Barti Tihamér, a Hargita megyei önkormányzat alelnöke a keddi sajtótájékoztatón, és kínálta a megjelenteknek. Arra hívta fel a figyelmet, hogy nyersen is ízletes a zöldség, de csak akkor az igazi, ha karácsonykor töltelékkel együtt szolgálják fel. Ám a Torzsások Kulturális és Turisztikai Egyesülete megelőlegezi a rendezvény résztvevőinek a jó töltött káposztát, hiszen az egyesület elnöke, Nagy Ildikó elmondta, gazdasszonyokat kértek fel arra, hogy ötezer tölteléket készítsenek a fesztiválra.

Továbbá megtudtuk, a jó töltött káposztához szárhegyi káposzta kell, amelyet időben kell megvásárolni, akár a hétvégi eseményen. A háromnapos rendezvény részletes programja megtalálható az egyesület vagy a község önkormányzatának Facebook-oldalán is. A kiemelkedőbb műsorszámok szombaton zajlanak a vásártéren, illetve a cárinában, a káposztáskertben. Környékbeli népi együttesek lépnek fel, lesz fúvószenekari koncert, a fő zenei attrakciónak pedig a Cimbaliband esti koncertjét szánják. Nem marad el persze a káposztabál és a főzőverseny sem, amelyre előzetes bejelentkezést várnak a szervezők csütörtök estig.