Jókai babgulyást, hagymás rostélyost is kóstolhattak vasárnap az ötödik alkalommal szervezett Madéfalvi Hagymafesztivál résztvevői.
2013. szeptember 16., 17:072013. szeptember 16., 17:07
A már Magyarországon is ismert rendezvényt népes közönség kísérte figyelemmel: idén érkezett a legtöbb vendég Magyarországról, több mint 160-an jöttek Madéfalva testvértelepüléseiről a népünnepélyre. Szentes Csaba polgármester az idei rendezvény különlegességeként a gyümölcsstandot nevezte meg. Kifejtette, hogy a gazdák szervezete és a helyi közbirtokosság gyümölcsfeldolgozót szeretne elindítani, ez lenne a következő lépés a helyi termékek értékesítésében, hiszen ebből a célból jött létre ez a rendezvény. Főként bő hagymásan készült ételeket kóstolhattak meg a vásáron az érdeklődök: a közbirtokosság tagjai például hagymás rostélyost készítettek, a helyi önkéntes tűzoltók is sok hagymával főztek – mint mondták, az adja meg a hús ízét, illetve ebből készítették a húshoz a köretet is. A rendezvényen nemcsak hagymás ételeket lehetett kóstolni, de például nyárson sült malacot is. Berszán Károly nyugalmazott vasutas megfőzte a Jókai-babgulyást is. Habár nem mesterszakács, sikert aratott a babgulyással egy magyarországi gasztronómiai versenyen is, ahol 50 résztvevő közül a 13. lett. A rendezvény keretében többnyire helybeli csoportok és a testvértelepülések tánccsoportjai léptek színpadra. Az V. Madéfalvi Hagymanapokat a Hargita Nemzeti Székely Együttes Vándorúton című műsora zárta, amelyet este a helyi kultúrotthonban adtak elő.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!