Fotó: Bone Ewald
2010. szeptember 07., 09:202010. szeptember 07., 09:20
Kiss-Budai Tibor a gasztronómiai eseményt bejelentő tegnapi sajtótájékoztatót követően a Krónikának elmondta: a gigantikus csirkesültet egy 15 négyzetméteres inoxtálon készítik el, ötven liter olajat használnak fel hozzá. „Végtelenül hálás vagyok a csapatomnak, egyedül nem vállalkozhattam volna erre a rekordkísérletre” – nyilatkozta lapunknak Kiss-Budai Tibor.
A csütörtöktől vasárnapig tartó négynapos gasztronómiai rendezvényen kontinensük profi és amatőr szakácsai a hidegtálaktól kezdve a desszertekig számtalan „versenyszámban” mérhetik össze tudásukat. A versenyen elkészített ételeket, beleértve a rekordméretű csirkesültet is, ingyen kóstolhatja meg a kincses város ínyenc közönsége.
Az eseményt szervező Euro Est Alternatív Kulturális Egyesület elnöke, Iulia Drăguţi a tegnapi sajtótájékoztatón elmondta: a főzőverseny eredményeit a Szakácsegyesületek Világszövetsége (WACS – World Association of Chefs’ Societies) is elismeri, az itt megszerzett mesterszakácsi diplomák az egész világon érvényesek lesznek. Kiss-Budai Tibor és csapata vasárnapi kísérletét a World Records Academy, a világrekordokat igazoló nemzetközi szervezet hitelesíti. A Spritz tulajdonosától megtudtuk, ha sikerrel jár, öt évig övé a világrekord.
A kávézó csapata egyébként a rendezvény valamennyi napjára készül valami különlegességgel: csütörtökön 80 literes gulyással rukkolnak elő, és hagyományos sevillai recept alapján elkészítik a paellát, a csirkesültből és tengeri gyümölcsökből álló különlegességet. Pénteken Okos Melinda, aki a sütemények kategóriában versenyez majd, konyakparfümös szilvás gombócot készít.
A Spritz kávézó csapatának alig 21 éves tehetsége a Krónikának elmondta, ez a gombóc abban is különbözik majd a hagyományos szilvás gombóctól, hogy nemcsak zsemlemorzsába, hanem mákba, dióba és mandulaszeletbe is beleforgatja majd. „Nem izgulok, remélem, sikere lesz a gombócoknak, sokan nem készítik, mert sok a munka vele” – részletezte Okos Melinda.
Radu Zărnescu, a főzőverseny koordinátora ugyanakkor elmondta, az idei gasztronómiai megmérettetésen a profik és amatőrök külön versenyezhetnek, a zsűrit hazai és külföldi mesterszakácsok, elismert szakújságírók és vendéglősök alkotják majd.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Van egy gyümölcs, amelynek illata-íze nagyon jellemzi az erdélyi őszt: a rézüstben rotyogó lekvár, a pálinkafőző kályha füstje, a fáról frissen leszedett, kékesfényű termés íze.
Kossuth Rádió – újra mindenkié. Ez a szlogenje az augusztus 24-én teljes műsorstruktúrával visszatérő, megújult Kossuth Rádiónak – közölte a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. Sajtó és Marketing Iroda vasárnap az MTI-vel.
Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.
Egy hosszú éveken át tartó toxikus vagy bántalmazó kapcsolat lezárása akár „sikertörténet” is lehet, ezért Mészáros Andrea pszichoterapeuta szerint a növekvő válási számokat sem érdemes önmagukban értelmezni. Házasságról, válási okokról beszélgettünk.
Erdély a hátborzongató kastélyokon túl: családi kaland Románia hegyeiben – Felejtsd el a vámpírmeséket – a Keleti-Kárpátok drámai csúcsokat, barangoló medvéket és mély magányt kínálnak – ezzel a címmel, alcímmel közölt riportot a The Guardian.
A szürke maradt a legnépszerűbb autószín Romániában 2025-ben – erre a következtetésre jutott a Román Gépjármű-nyilvántartó Hivatal (RAR), miután összesítette a forgalmi engedélyekhez kapcsolódó adatokat mind az új, mind a használt autók esetében.
Öt ország 14 együttese mutatta meg Kolozsváron: a tánchoz nem kell közös nyelv. Egymás lépéseit tanulták, barátságokat kötöttek, és már a következő találkozást tervezik.
A Krónikának nyilatkozó Popa Armand informatikus, robotikatanár és amatőr csillagász szerint, ha van a természettudományok között olyan terület, amely gyereket és felnőttet egyaránt lenyűgöz, akkor az a csillagászat.
Augusztus közepén járunk, túl vagyunk Lőrinc napján, amely a magyar néphagyományban a görögdinnye-fogyasztás hallgatólagos lezárását jelentette.
Antal Emőke lett a Miss Balaton királynője. A szatmárnémeti lány a koronát elődjétől, a 2024-ben győztes Bábel Virágtól vehette át.
Látogatottsági adatok