Közvitára bocsátotta a Hargita Megyei Tanács a Székelyföldi Kulináris Központ létjogosultságáról szóló jelentéstervezetét. A dokumentum egy áprilisi megbeszélés eredménye, amelyet a Hargita Megyei Tanács kezdeményezett a témában érintettekkel (székelyföldi megyék vendéglátóipar-egységeinek tulajdonosai, konyhafőnökök és szakácsok, oktatók, vidékfejlesztéssel foglalkozó szakemberek, stb.).
2015. július 22., 19:172015. július 22., 19:17
Az egyik legfontosabb következtetése és javaslata a tavaszi megbeszélésnek, hogy a székelyföldi gasztronómia létezik, és azt fel kell vállalni. „Nincs olyan területe a mindennapi életünknek, amelyben ne találkoznánk étkezési kultúránkkal, szokásainkkal. Az, hogy miként bánunk ezekkel, hogyan termelünk, árulunk, készítjük és fogyasszuk el ételeinket, hatással van az egészségünkre, környezetünkre, tágabb értelemben az életminőségünkre” – nyilakozta Borboly Csaba megyeelnök. Mint mondta, bár Hargita megyéből indult a kezdeményezés, ennek székelyföldi programmá kell válnia. „Partnerként várjuk elsősorban a Székelyföldön tevékenykedő szakmai szervezeteket, vendéglátósokat, termelőket, oktatókat, helyi és megyei önkormányzatokat, mindazokat, aki vállalják, hogy egységes vendéglátói és közétkeztetési standardokat dolgoznak ki és alkalmaznak. Meg kell teremteni a „székely szolgáltatás” minősítést, megszervezve ennek folyamatos belső ellenőrzését is” – nyilakozta Borboly. A jelentéstervezettel kapcsolatos véleményeket augusztus 11-éig lehet elküldeni az elemzo@hargitamegye.ro e-mail címre.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!