Feldolgozza és értékesíti almatermését a zsibói botanikus kert. A Szilágy megyei település Wesselényi-kastélyának hajdani angolkertjében székelő intézményben pár hónapja létesítettek „almalégyárat”.
2014. december 03., 19:502014. december 03., 19:50
Úgy tűnik, a 4000 eurós befektetés megtérül az év végéig, hiszen nagy a keletje a botanikus kertben termett gyülölcsből készült nedűnek. Csutak Tilda, az intézmény almafeldolgozásért felelős munkatársa azt mondta, a bevételt a botanikus kert kutatási céljaira fordítják.
„Nagyon jól jön a pénz, hiszen a költségvetésünkben szereplő összeg kevésnek mondható. Elégedettek vagyunk, ha valamelyest önnfenntartóak lehetünk, hiszen sok mindent megvalósíthatunk így majd” – tette hozzá. Az alaposan megmosott gyümölcsöt megőrölték, majd kipréselték, egy liternyi almaléhez megközelítőleg két kiló almára volt szükség.
„Teljes mértékben természetes gyömölcsléről van szó, egyáltalán nem adtunk hozzá cukrot” – magyarázta Csutak Tilda. Az illetékesek szerint év végéig közel 4000 liter almalé készül Zsibón, egy háromliteres doboz ára 15 lej.
A botanikus kertnek helyet adó Wesselényi-kastély a 13. században épült barokk stílusban, a 19. században pedig kibővítették. Az egyik legnagyobb erdélyi barokk kastély, a kétszintes épületet a botanikus kert veszi körül. A Wesselényiek hajdani angolkertje az államosítás után köztulajdonná vált, azaz nem gondozta senki. 1959-tól kezdve Vasile Fati, a kastélyban működő zsibói gimnázium biológiatanára kardoskodott amellett, hogy a magas dombok közzé zárt terület klimája megfelelő egy botanikus kert számára.
A szakemberek lázasan dolgoztak, gyűjtötték a növényfajtákat, megtanulták szaporítani az orhideákat, egyre több botanikus kerttel vették fel a kapcsolatot. 40 év szervezői munka után 2007-ben Vasile Fati elhunyt. Jelenleg több mint 5000, a világ minden tájáról érkezett növény várja a látogatókat, de akvárium és vadaspark is működik a hajdani Wesselényi-birtokon.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!