Feldolgozza és értékesíti almatermését a zsibói botanikus kert. A Szilágy megyei település Wesselényi-kastélyának hajdani angolkertjében székelő intézményben pár hónapja létesítettek „almalégyárat”.
2014. december 03., 19:502014. december 03., 19:50
Úgy tűnik, a 4000 eurós befektetés megtérül az év végéig, hiszen nagy a keletje a botanikus kertben termett gyülölcsből készült nedűnek. Csutak Tilda, az intézmény almafeldolgozásért felelős munkatársa azt mondta, a bevételt a botanikus kert kutatási céljaira fordítják.
„Nagyon jól jön a pénz, hiszen a költségvetésünkben szereplő összeg kevésnek mondható. Elégedettek vagyunk, ha valamelyest önnfenntartóak lehetünk, hiszen sok mindent megvalósíthatunk így majd” – tette hozzá. Az alaposan megmosott gyümölcsöt megőrölték, majd kipréselték, egy liternyi almaléhez megközelítőleg két kiló almára volt szükség.
„Teljes mértékben természetes gyömölcsléről van szó, egyáltalán nem adtunk hozzá cukrot” – magyarázta Csutak Tilda. Az illetékesek szerint év végéig közel 4000 liter almalé készül Zsibón, egy háromliteres doboz ára 15 lej.
A botanikus kertnek helyet adó Wesselényi-kastély a 13. században épült barokk stílusban, a 19. században pedig kibővítették. Az egyik legnagyobb erdélyi barokk kastély, a kétszintes épületet a botanikus kert veszi körül. A Wesselényiek hajdani angolkertje az államosítás után köztulajdonná vált, azaz nem gondozta senki. 1959-tól kezdve Vasile Fati, a kastélyban működő zsibói gimnázium biológiatanára kardoskodott amellett, hogy a magas dombok közzé zárt terület klimája megfelelő egy botanikus kert számára.
A szakemberek lázasan dolgoztak, gyűjtötték a növényfajtákat, megtanulták szaporítani az orhideákat, egyre több botanikus kerttel vették fel a kapcsolatot. 40 év szervezői munka után 2007-ben Vasile Fati elhunyt. Jelenleg több mint 5000, a világ minden tájáról érkezett növény várja a látogatókat, de akvárium és vadaspark is működik a hajdani Wesselényi-birtokon.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!