Fotó: Balázs Katalin
Főzőversennyel egybekötött káposztafesztivált tartottak Gyergyószárhegyen a hétvégén. A rendezvényen jelen volt Áder János köztársasági elnök felsége is, aki szerint a szárhegyi káposztának az a legjobb minőségi bizonyítványa, ha a gyerekek megkóstolják, elkapkodják.
2016. október 16., 19:282016. október 16., 19:28
Herczegh Anita Böjte Csaba ferences szerzetes Szent Anna Gyermekotthonának lakóit követte figyelemmel, amint sarvalt káposztát kóstoltak Lukács Géza standjánál. A szárhegyi híres káposztavásáron Danguly Ervin polgármesterként játszotta el az évek óta rászabott szerepet: a káposztavágóktól kérte a zöldséget, cserébe pálinkát és galambast ajánlva fel. Utóbbi keltésztából készült székelyföldi sütemény, amelyet főként karácsonykor készítenek. György Balázs lelkipásztor megáldotta a termést, a Cika néptánczenekar muzsikált, székely ruhás leányzók pedig kalákásnak álltak be, hogy traktorra segítsék a megszegett leveles zöldséget elszállításra.
Ez a káposzta szolgált ugyanis alapanyagként a főzőversenyen, és a cárinából, azaz a helyi káposztáskertből való vékony héjút kínálták eladásra is a vásárban. A termelők közötti egyezség alapján egységes áron, másfél lejért árulták kilóját. Igaz, mindenhol meg is fejelték a mennyiséget, volt ráadás, ha kellett, málhás is került az autóig szállításhoz, sőt sok háziasszony örömére meg is sarvalták helyben a fejeket. A főzőversenyre bejelentkező csapatok is szárhegyi alapanyagból gazdálkodtak. Székelyföld Szerelmesei például káposztakrémet készítettek majonézzel, a helyi önkéntes tűzoltók gyorsított lucskost, de volt káposztába burkolt sült kolbász is a kínálatban.
A dobogó harmadik helyét a Szárhegyi Ifjúsági Szervezet csapata foglalta el, szárhegyi csülkös-babos káposztájukért, a második lett a helyi önkormányzat csapata, akik székely káposztát főztek oldalassal, a legnagyobb pontszámot és elismerést pedig a Szatmári Másnapos Szakácsok kapták a kókonyában, azaz kerek formájú, fűszerezett keltésztából készült, kenyérben tálalt húsos-káposztás eledelükkel. A Csakazértis nevű ételnek története van: két éve üstjüket valaki véletlenül felborította, így nem tudták megkóstoltatni sem főztjüket. Most visszajöttek, hogy azért is bizonyítsák: tudnak ők jót főzni.
Az eseményszervező Torzsások Kulturális és Turisztikai Egyesülete ötezer töltött káposztát főzött, amelynek porcióját 6 lejért adták kenyérrel és tejföllel együtt. A hozzávaló húst a helyi önkormányzati képviselők biztosították, ugyanis támogatói hozzájárulással két disznót vágtak, ezeket dolgozták fel és fűszerezték a szárhegyi gazdasszonyok hagyományuk és ízlésük szerint – tudtuk meg Nagy Ildikó elnöktől.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.
Balkáni és latin-amerikai ritmusok, grúz többszólamúság, mongol torokének, valamint cigány, magyar és erdélyi zene várja a közönséget július 30. és augusztus 2. között a Méra Világzenei Csűrfesztiválon, Kalotaszegen.
Az idei évben az égbolt kivételes csillagászati látványosságot kínál: egy teljes napfogyatkozást, ritka eseményt, amely világszerte felkelti a csillagászat iránt rajongók érdeklődését.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!