Hamarosan ismét megjelenik az üzletek polcain a romániai camembertként is emlegetett noszolyi sajt, ugyanis úra kinyit a cegei üzem, miután a korábbi tulajdonos, a holland Friesland vállalat megegyezett erről a Transilvania sajtgyárral (FBT).
2014. szeptember 09., 17:002014. szeptember 09., 17:00
2014. szeptember 09., 19:582014. szeptember 09., 19:58
A Friesland tavaly adta el Kolozs megyei üzemét, azonban megtiltotta az új erdélyi tulajdonosnak, hogy noszolyi sajtot állítson elő, megtartva a gyártási licencet, így az ínyencek 2013 júniusától nem fogyaszthatják a híres eledelt. A holland vállalat az alacsony romániai eladási mutatókkal indokolta a tranzakciót, a népszerű noszolyi sajt azonban kizárólag a helyi sajátos körülmények közt készülhet el.
A Kolozs megyei önkormányzat már azóta tervezi a licenc visszavásárlását. A hivatal azzal számolt, hogy mivel a Friesland tagja a Kolozs megyei mezőgazdasági termelőket és feldolgozó vállalatokat tömörítő egyesületnek – amelynek olyan cégek is tagjai, amelyek át tudják venni a híres tejtermék gyártását – a szervezeten keresztül orvosolhatják a problémát.
Ennek nyomán a Transilvania sajtgyár megkapta a Kolozs megyei községben található gyár üzemeltetési jogát, a noszolyi sajt pedig továbbra is Napolact márkajelzés alatt kerül piacra. Az FBT többségi részvényese az AgroTransilvania, amely a noszolyi sajt mellett saját márkajelzéseivel készíthet egyéb tejtermékeket Cegén. Felix Arion, az AgroTransilvania igazgatója úgy nyiltkazott: a cegei barlang, ahol a noszolyi sajtot érlelik, Erdély természeti örökségének része, ezért kötelességüknek érzik, hogy fenntartsák a termelést.
A noszolyi sajt a cegei mikroklímának köszönheti sajátosságait, a tehéntejből készülő, sózott, lágy, zsíros sajtot rúzsflórával érlelik. A csomagolásán közzétett történet szerint az első noszolyi sajt úgy keletkezett, hogy néhány paraszt sajtot lopott a gróftól, ezt pedig egy barlangban rejtették el, ahol a nemes penésztől az eledel még finomabb lett. A gróf ugyan megbüntette a törvényszegőket, ám később már ő is a barlangban készítette a sajtot. 1948-ban a barlangot államosították, de a sajtokat azóta is az ottani flórával érlelik.
A hivatalos történet szerint azonban Schilling János építészmérnök az 1800-as évek közepén birtokot vásárolt Noszolyon. Ma már nem tudni, hogy ő vagy fia kezdte el a sajtkészítést, de az bizonyos, hogy fia, Schilling Ottó idejében már a 19. század folyamán készült sajt a birtokon található pincékben. A sajt a párizsi világkiállításon aranyérmet is kapott. Észak-Erdély visszacsatolása után rövid ideig Budapesten, Gundelnél is kapható volt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az ingatlanárak az elmúlt évben meredeken emelkedtek a romániai nagyvárosokban. Kolozsvár továbbra is a legdrágább városnak számít Romániában, a budapesti átlag pedig nagyjából közelít a kincses városbeli árszinthez.
Körülbelül 50 000 embert kell elbocsátani az építőiparból és a kapcsolódó iparágakból, ha az országos helyreállítási terv (PNRR) és az Anghel Saligny-program által finanszírozott bizonyos projektek továbbra is felfüggesztve vagy elhalasztva maradnak.
Ajánlásokat tett közzé az Európai Fogyasztóvédelmi Központ (European Consumer Centre, ECC): a Black Friday-hez, azaz a fekete péntekhez kapcsolódó kedvezmények „csapdáira” hívták fel a figyelmet.
Bezárja Arad megyei üzemét az Aptiv amerikai autópari vállalat – adta hírül az Economica.net gazdasági portála borosjenői önkormányzat tájékoztatása alapján.
Tavaly Románia primerenergia-termelése 3,9 százalékkal csökkent 2023-hoz képest, az energiaimport 6,2 százalékkal nőtt, a belső fogyasztás 0,4 százalékkal nőtt – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) hétfőn közzétett adataiból.
Alexandru Nazare pénzügyminiszter nem hajlandó határozott garanciát adni arra, hogy az elkövetkező időszakban nem emelik az adókat.
A román kormány jövőre 10 ezer fővel csökkenti a külföldi vendégmunkások számát, annak ellenére, hogy a munkaadók még több külföldit szeretnének dolgoztatni, ugyanis nagy a munkaerőhiány. Florin Manole tárcavezető az okokról nyilatkozott.
A román állampolgárok egyharmada akár 1000 eurót is veszített, miután megfogadta különféle online „pénzügyi guruk” tanácsait.
Egy friss jelentés szerint a lakosság jelentősen kevesebb új autót vásárol, mint korábban: Románia az egyetlen ország a régióban, ahol csökkent a regisztrációk száma.
Két nappal az előző drágítás után, pénteken újra üzemanyag-árat emelt töltőállomásain a Romániában legkiterjedtebb hálózattal rendelkező Petrom. Ez már az ötödik drágítás volt októberben, miután korábban hétszer is csökkentek az üzemanyag-árak.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!