Drágulhat a kenyér

Ez azt jelenti, hogy a szárazság miatt a tavalyhoz képest gyakorlatilag felére csökken a búzatermés.

Kereskedelmi és sütőipari szakértők szerint Románia az idén egymillió tonnás búzaimportra szorul, ebből már 350 ezer tonna megérkezett. A sütőiparban használt búza kilójának ára 0,6 lejre (0,3 euró) nőtt a korábbi 0,45 lejről (0,14 euró), és valószínűleg tovább nő – vélekednek a szakértők. Tavaly júliusban 5,5 millió tonnás búzatermés mellett 0,35 lej volt egy kiló búza ára. A búza-nagykereskedelemben az év végére már 230 eurós tonnánkénti árral számolnak, a jelenlegi 190 euró után. Gazdasági szakértők szerint a tavalyi 600 millió euróról idén egymilliárd euróra növekedhet a búzával való kereskedés piaca.

A liszt ára 16 százalékkal nőtt az utóbbi hetekben. Augusztus elsejétől más sütőipari termékek drágulása is várható – figyelmeztetnek a kereskedők. A péktermékek ára augusztustól körülbelül 5-6 százalékkal emelkedik. A drágulás azonban nagyobb arányú is lehet, ha a búza ára tovább emelkedik. A kenyér előállítási költségeiben a liszt ára a meghatározó: ez képezi a kenyér árának felét. A következő dráguláshullámot a sütőipari szakértők szeptember elejére teszik, amikor az új búzatermésből kell dolgozni, illetve a külföldről behozott gabonát kell igénybe venni.

Ugyanakkor a mezőgazdasági termelők szerint a kereskedők a nagyobb profit reményében maguk is emelik az árakat. A gazdálkodók alacsonyabb árakon is eladják a búzát, hogy ne kelljen készletezniük, a kereskedők pedig felhalmoznak, késleltetik az eladást a magasabb árakra várva. Viorel Matei, a Romániai Mezőgazdasági Termelők Országos Szövetségének elnöke elmondta: a közvetítők mesterségesen hajtják fel az árakat, az aszály miatti alacsony búzatermésre hivatkozva. „A termelők bármilyen alacsony áron meg akarnak szabadulni a búzától. Ezért a közvetítőkhöz fordulnak, akik óriási áron, hivatalos papírok nélkül vásárolják fel a termést. A sütőipari egységeknek már jóval drágábban kínálják, arra hivatkozva, hogy aszály van” – mondta Viorel Matei.

Az aszály az idén 0,5–1,0 százalékponttal csökkentheti Románia hazai össztermékét (GDP) a nemzeti tervezési bizottság jelenlegi összegzése szerint. A bizottság vezetője korábban elmondta: az idei szárazság mintegy 10 százalékkal csökkenti a mezőgazdasági termelést: a búza, a rozs, az árpa és a repce termőterületének 60 százalékát érinti. Meteorológusok szerint az országban augusztusban és szeptemberben is erős szárazság várható. A mezőgazdaság 1991-ben a román GDP-nek közel 20 százalékát adta. 2004-ben 10 százalékos, tavaly 8 százalékos volt az aránya.