Hirdetés

A gyilkos E. coli

2016. április 04., 12:412016. április 04., 12:41


Dr. Soós Szabó Klára háziorvos

Az elmúlt hetekben sokkolta a közvéleményt az a hír, amely szerint több Argeş megyei csecsemő és kisgyerek haemolytikus-uremias szindromával került kórházba, a kialakult veseelégtelenség miatt többeket dializálni kellett, kettőjük életét pedig már nem tudták megmenteni. Az Egészségügyi Minisztérium közleménye szerint a kiváltó tényező az Escherichia Coli baktérium okozta fertőzés, azonban a fertőzés forrását még nem tudták meghatározni.

Mi is az E. coli?

Az E. coli az ember és a melegvérű állatok normál bélflórájának része, de vannak az emberi szervezetre igen veszélyes törzsei is. Ez utóbbiak felületi megtapadó képességét biztosító antigénekkel és enterotoxint termelő képességgel rendelkeznek, melyeknek ma már négy csoportját különítjük el. Az enterotoxigén E. coli kolerához hasonló súlyos tüneteket okoz, az enteropatogen E. coli az utas-hasmenés előidézője, az enteroinvazív forma főleg csecsemőknél idéz elő súlyos, vérhasjellegű kórképet, míg az enterohemorrhagias forma citotoxicus hatással bír.

Tünetei

A pathogen E. colival való fertőződés igen komoly tünetekkel járhat, véres hasmenést idézhet elő, s ami még súlyosabb, gyerekeknél a húgyvérűség, a hemolitikus uremia nevezetű életveszélyes betegséget okozhatja (ez történt az argeşi gyerekek esetében is), amely végül heveny veseelégtelenséghez vezet. A mikróba vörösvértest-pusztulást, hemolízist vált ki. Egyes Coli-törzsek nemcsak az emésztőrendszert betegíthetik meg, hanem más szerveket is, a húgyúti és a nemi szerveket is, ízületeket és légzőszerveket is megtámadhat. A kezelést nehezíteni tudja, hogy egyes coli-törzsek rendkívüli módon reagálnak az antibiotikumos kezelésre, és fokozott toxintermelésbe kezdenek, mely a beteg állapotát súlyosbíthatja. Ha az E. coli kimutatható élelmiszerből, az az élelmiszernek friss fekáliás szennyeződését jelzi, mivel a Coli a külvilágban csak rövid ideig életképes.

Fertőzés élelmiszerből?

Az E. coli elsősorban nyers tejben, sajtban, nem megfelelőképpen átsütött húsokban és tojáson fordul elő. A pasztőrözött tejből és tejtermékekből kitenyésztett Coli valószínűleg utólagos szennyeződés eredménye.

A széklet egyes helyeken valamilyen úton az ivóvízbe is bekerülhet, így a szennyezett ivóvíz útján is fertőződhetünk E. coli baktériummal. A mosatlan gyümölcs vagy a mosatlan gyümölcsből nyert gyümölcslé, szarvasmarha trágyalével öntözött zöldségek könnyen átvihetik az emberi szervezetre az E. coli baktériumot.

Az élelmiszer-biztonság szempontjából ezért igen fontos a megfelelő higiéniai szabályok betartása, mind az élelmiszert előállítók, mind a fogyasztók részéről is.

Az argeşi E. coli által okozott megbetegedések kiváltó oka ezen higiéniai szabályok be nem tartása volt. Élelmiszer-biztonság szempontjából valaki tévedett: hogy ki, mikor és hol mulasztott, arra még az illetékes hatósági intézményektől nem kaptunk kielégítő választ.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 24., hétfő

Ahol a gyerekek megtalálhatják saját hangjukat: zenével épít közösséget Széken Vigh Emőke

A zene nemcsak hangszertudást adhat a gyerekeknek: megtaníthatja őket figyelni, kitartani, alkotni, kiállni mások elé és hinni önmagukban. Erre a szemléletre építve hozta létre a Sound Garden Zenei Egyesületet Vigh Emőke széki orgonaművész, pedagógus.

Ahol a gyerekek megtalálhatják saját hangjukat: zenével épít közösséget Széken Vigh Emőke
Hirdetés
2026. augusztus 24., hétfő

Románia polgárait és energetikai biztonságát is veszélyeztetik a harci drónok

Bár az ütemtervnek megfelelően halad a fekete-tengeri gázkitermelés előkészítése, jelentős biztonsági kockázatokkal kénytelen szembesülni az európai léptékben mérve is óriási román beruházás.

Románia polgárait és energetikai biztonságát is veszélyeztetik a harci drónok
2026. augusztus 23., vasárnap

Kínai hétköznapok: a ropogós galambtól az AI-taxiig és az akrobatikus operáig

Három hét Sanghajban egy kínai egyetemen, ahol a színészképzés egészen más alapokra épül, mint Európában. Kasler Viktor és Benkő Boróka számára a nyári egyetem nemcsak különleges szakmai lehetőség, hanem valódi kulturális kaland is volt.

Kínai hétköznapok: a ropogós galambtól az AI-taxiig és az akrobatikus operáig
2026. augusztus 21., péntek

Egészségügyi kártya vagy személyi igazolvány?

Romániában fokozatosan az elektronikus személyazonosító igazolvány válthatja fel a jelenlegi egészségbiztosítási kártyát. Az átállás azonban nem egyik napról a másikra történik: a két okmány egy ideig párhuzamosan használható.

Egészségügyi kártya vagy személyi igazolvány?
Hirdetés
2026. augusztus 21., péntek

A törvény nem lehet visszamenőleges hatályú – csak ha az érdekeink úgy diktálják

Az alkotmánybíróság ítélete, amellyel alkotmányosnak minősítette a feddhetetlenségi törvény módosítását, komoly kérdéseket vet fel a visszamenőleges hatály miatt.

A törvény nem lehet visszamenőleges hatályú – csak ha az érdekeink úgy diktálják
2026. augusztus 20., csütörtök

Hit, gyerekzsivaj és bográcsosillat Hídelvén – részt vettünk a református egyházmegye nyílt napján

A Kolozsvári Református Egyházmegye mintegy negyven gyülekezetből álló közössége idén is saját nyílt nappal kapcsolódott be a Kolozsvári Magyar Napok rendezvénysorozatába.

Hit, gyerekzsivaj és bográcsosillat Hídelvén – részt vettünk a református egyházmegye nyílt napján
2026. augusztus 18., kedd

Forróság után zivatarok: változékony hétvége jön Erdélyben

Pénteken tetőzik a hőség Erdélyben, amikor a nappali csúcshőmérséklet elérheti a 37 Celsius-fokot. A HungaroMet előrejelzése szerint a szerdai záporok után csütörtökön és pénteken sok napsütésre számíthatunk, majd a hétvégén labilisabbá válik a légkör.

Forróság után zivatarok: változékony hétvége jön Erdélyben
Hirdetés
2026. augusztus 17., hétfő

Erdélyi lakáspiaci körkép: Kolozsvár egyelőre utolérhetetlen, de van, ahol gyorsabban nőnek az árak

Ha az erdélyi lakásárakat vesszük górcső alá, Kolozsvár továbbra is verhetetlen, és egyben toronymagasan a legdrágább romániai nagyváros. Érdekes aspektus azonban, hogy Nagyszebenben, Nagyváradon és Temesváron is gyorsabban emelkedtek a lakásárak.

Erdélyi lakáspiaci körkép: Kolozsvár egyelőre utolérhetetlen, de van, ahol gyorsabban nőnek az árak
2026. augusztus 14., péntek

Ötvenmillió őshonos kisebbségi az Európai Unióban: Brüsszel a tagállamokhoz irányít

Mintegy ötvenmillió uniós polgár tartozik valamely őshonos etnikai vagy nemzeti kisebbséghez, az Európai Unióban még sincs egységes jogi keret e közösségek helyzetének rendezésére. A világ őslakos népeinek nemzetközi napja alkalmából az Európai Bizott

Ötvenmillió őshonos kisebbségi az Európai Unióban: Brüsszel a tagállamokhoz irányít
2026. augusztus 14., péntek

Megtámadott mentősök: mire képes a mesterséges intelligencia?

Mesterséges intelligenciával készített álhír nyomán támadtak mentőautóra Kolozs megyében – legalábbis az interneten terjedő beszámolók szerint. Az eset arra figyelmeztet: az MI már nemcsak megkönnyítheti az életünket, hanem veszélyes fegyverré is válhat.

Megtámadott mentősök: mire képes a mesterséges intelligencia?
Hirdetés
Hirdetés