Hirdetés

Macerás hagyományőrzés

Olcsóbb a szupermarketben vásárolható bárányhús. A legtöbb erdélyi városban megkezdődött a bárányvásár: az engedélyezett vágóhidakon, kijelölt piacokon már kapható a húsvéti ünnepkör sokak számára elengedhetetlen eledele. Idén még szabadon vághatók a bárányok: előre kijelölt vágóhídon vagy piacon szigorú hatósági engedélyek birtokában kínálhatnak a kereskedők egészségügyileg bevizsgált és igazolt állatokat.

Krónika

Krónika

2007. április 05., 00:002007. április 05., 00:00

Hentesboltokban ésszupermarketekben is beszerezhető a bárányhús,mégis sokan ragaszkodnak a hagyományosan vásároltélő állathoz.

Településenkéntáltalában egy piac és néhányvágóhíd kapott engedélyt bárányárusítására és vágására.Kivétel Marosvásárhely, ahol a polgármesterihivatal nem igényelt engedélyt a piacokon valóvágáshoz. Ott a boltokban 15-18 lejes áron lehetbárányhúst kapni, értesüléseinkszerint a hagyományos csütörtöki állatvásáron,Marosszentkirályon is lesz bárány. Nagyváradonaz Õssi piacon idén külön csarnokot építetta város a bárányvágásra. Ittvillanyárammal működő szerkezetet is felszereltek, azuniós szabványok szerint vágás előttárammal elkábítják az állatokat. Akíváncsi szemek elől elzárt, ablak nélküliterembe vizet is vezettek, így az időszakosan működővágóhíd valamennyi állat-egészségügyikövetelménynek megfelel. A vásárlókaz egyik ajtón beadják a kiválasztott élőbárányt, a másikon át megkapják azacskóba csomagolt húst. Mindezért 8 lejt kellfizetniük. Székelyudvarhelyen csak az ünnep előttikét napon lehet élő bárányt vásárolni.A zöldségpiacon a húsfeldolgozó helyiségmellett a tejtermék-forgalmazók csarnokát isátengedik a bárányhús-kereskedőknek. Amegyei állat-egészségügyi igazgatóságkét ideiglenes vágópont működésétengedélyezte e két napra a városban.Székelykeresztúron, Homoródszentpéterenés Alsósófalván is működnek majdideiglenes vágópontok.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 06., péntek

Épülhet az erdélyi világörökséget is megóvó terelőút

Segesvár polgármestere pénteken bejelentette, hogy a közlekedési minisztérium kiadta a Maros megyei város több mint 13 kilométer hosszú terelőútjának megépítésére vonatkozó engedélyt.

Épülhet az erdélyi világörökséget is megóvó terelőút
Hirdetés
2026. március 06., péntek

Másodszor mondja ki Parászka Borókáról a MÚRE, hogy etikai vétséget követett el

Etikai vétséget követett el és valótlanságot állított Parászka Boróka marosvásárhelyi újságíró a Magyar Újságírók Romániai Egyesülete (MÚRE) szerint azáltal, hogy egy munkahelyi konfliktust „metoo” bántalmazásként terjesztett a közösségi médiában.

Másodszor mondja ki Parászka Borókáról a MÚRE, hogy etikai vétséget követett el
2026. március 06., péntek

Hétvégén még kitartanak a Hargita megyei sípályák

Hargita megye síterületeinek többsége ezen a hétvégén is nyitva marad, ám az idő felmelegedése miatt jövő héttől várhatóan csökkenhet a működő sípályák száma.

Hétvégén még kitartanak a Hargita megyei sípályák
2026. március 06., péntek

Székelyföld egyik településére már megérkezett az első gólya

Érkeznek a gólyák a Székelyföldre is: Csíkszentsimon polgármestere a közösségi oldalon jelentette be, hogy megérkezett a településre a tavasz hírnökeként az első vándormadár.

Székelyföld egyik településére már megérkezett az első gólya
Hirdetés
2026. március 06., péntek

Boc: elemezni fogjuk a szükséges megelőző intézkedéseket a magyarellenes incidensek elkerüléséhez

A kolozsvári polgármesteri hivatal az illetékes intézményekkel együttműködve elemezni fogja, milyen megelőző intézkedések szükségesek ahhoz, hogy elejét lehessen venni a magyarellenes incidensek megismétlődésének a városban – írta Emil Boc.

Boc: elemezni fogjuk a szükséges megelőző intézkedéseket a magyarellenes incidensek elkerüléséhez
2026. március 06., péntek

Varjak „terrorizálják” a partiumi városközpontot, az önkormányzat aberrációnak nevezi a madarakat védő törvényeket

A városvezetés visszásnak nevezi azokat a törvényeket és azokat a civil szervezeteket, amelyek és ahogy a madarakat védik a szárnyasok életmódját elszenvedő lakosokkal szemben.

Varjak „terrorizálják” a partiumi városközpontot, az önkormányzat aberrációnak nevezi a madarakat védő törvényeket
2026. március 05., csütörtök

Előrelépés a Brassó–Háromszék–Bákó autópálya ügyében

Újabb engedély kipipálva Erdélyben a Brassó–Bákó autópálya projektjében: a Brassó Megyei Tanács kibocsátotta az önkormányzathoz tartozó nyomvonal területrendezési tanúsítványát.

Előrelépés a Brassó–Háromszék–Bákó autópálya ügyében
Hirdetés
2026. március 05., csütörtök

Kihasználatlan az iskolákban létrehozott „elkülönítők” zöme

Az Arad megyei iskolákban létrehozott, a rendbontó vagy erőszakos viselkedést tanúsító diákok elkülönítésére és felügyeletére szolgáló termek többsége üresen áll, csak két tanintézményben használták azokat.

Kihasználatlan az iskolákban létrehozott „elkülönítők” zöme
2026. március 05., csütörtök

Változnak a helyi adók Kolozsváron, március 16-tól lépnek életbe az új előírások

Kolozsváron március 16-tól változnak a helyi adókra és illetékekre vonatkozó szabályok. Megszűnnek a városrészek szerinti adóemelések, miközben egyes kedvezményeket – a fogyatékkal élők és a régi épületek tulajdonosai számára – automatikusan alkalmaznak.

Változnak a helyi adók Kolozsváron, március 16-tól lépnek életbe az új előírások
2026. március 05., csütörtök

Székelyföldi települést leptek el a rendőrök, a nyolc hónapja szökésben levő Maros megyei baltás gyilkost keresik

Nagy erőkkel vonult ki a rendőrség a Kovászna megyei Sepsibükszádra, miután szerdán este értesítést kaptak arról, hogy a környéken láthatták a Maros megyei baltás gyilkosként hírhedtté vált Emil Gânj-t.

Székelyföldi települést leptek el a rendőrök, a nyolc hónapja szökésben levő Maros megyei baltás gyilkost keresik
Hirdetés
Hirdetés