2010. december 17., 11:472010. december 17., 11:47
A járványtani szakemberek ugyanakkor csak ellenőrzött sertéshús fogyasztását javasolják karácsony közeledtével is. Az orvosok arra is figyelmeztetnek, hogy sertéshúst csak ellenőrzött helyekről, szaküzletekből ajánlott beszerezni, így elkerülhető, hogy a trichinózist okozó parazita bekerüljön a szervezetbe. Jó tudni azt is, hogy a sózás, füstölés vagy szárítás nem pusztítja el a Trichinella spiralis lárváit.
Az ünnepek idején is ajánlott a mértéktartó étkezés és alkoholfogyasztás, különösen a krónikus betegeknek. Kerülni kell a szervezet túlterhelését nehezen emészthető élelmiszerekkel, sertéshússal és abból készült termékekkel (pl. szalonna, kolbász, májas, disznósajt). Ezeket csak kis mennyiségben ajánlott fogyasztani, és semmiképp sem vacsorára. Kerülni kell az élelmiszerek pirítását, ajánlottabb a főzés, sütés, illetve roston sütés.
Az ünnepi vacsorákon sem kell kihagyni a zöldség- és gyümölcsfogyasztást. Az ünnepek idején is ajánlott betartani a kiegyensúlyozott étkezést, figyelve az ételek szavatossági idejére is. Étrendünkben naponta szerepelnie kell a gabonaféléknek (200–350 g barna kenyér), zöldségeknek (legalább 300 g), gyümölcsöknek (min. 450 g), tejnek és tejtermékeknek (500 ml tej vagy joghurt). Ajánlott naponta legalább 1,5 liter folyadék elfogyasztása víz vagy herbatea formájában.
Az alkohol, bár pillanatnyilag melegérzetet kelt, nagy mennyiségben kiszáradást okozhat. A szervezetnek ugyanakkor szüksége van, kiegyensúlyozott étrend mellett is, a testmozgásra legalább hetente háromszor séta, kocogás vagy ilyenkor, télen korcsolyázás, síelés formájában. A krónikus betegek kérjék ki kezelőorvosuk véleményét az esetleges óvintézkedésekről.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok