Hirdetés

Válságban is rotyognak az üstök Parajdon

Sokáig úgy tűnt, hogy a gazdasági válság felemészti az idei parajdi töltöttkáposzta-fesztivált, de az utolsó pillanat után beérkezett pályázati pénz mégis lehetővé tette, hogy idén is rotyogjanak az üstök.

Szucher Ervin

2009. szeptember 30., 10:132009. szeptember 30., 10:13

Amint Reisz Péter szervező lapunknak elújságolta, a tizenötödik, jubileumi rendezvényre három hét alatt készültek fel, ennek ellenére remélik, hogy, ha az időjárás is velük tart, a fesztivál és az itt főzött káposzta ezúttal is elnyeri a Sóvidékre látogatók tetszését.

„Amikor a potenciális versenyzők, illetve a törzsközönség legnagyobb szomorúságára már teljesen lemondtunk az idei rendezvényről, jött a hír Budapestről, a Corvinustól, hogy megkaptuk a pénzt, és állhatunk neki szervezni. Így az idei, jubileumi fesztivál gazdagabb lesz az eddigieknél” – ígéri Reisz. A forgatókönyvet illetően a szombati rendezvény is a szokásos fesztiválra hívogató, zenés ébresztővel kezdődik.

Káposztalovag vezeti a felvonulókat a falu parkjába, az esemény helyszínére. A verseny délelőtt kezdődik, a zsűri kiértékelője valamikor délutánra várható. A szervezők minden évben több kategóriában osztanak ki díjakat. A tavaly a legjobb tölteléket a magyarországi birjani és a parajdi Telegdy Ház szakácsai főzték.

A megosztott fődíj mellett a szervezők más kategóriákban is nyertest hirdettek. Tervek szerint idén is jutalmazzák a legkisebb, illetve legnagyobb töltelék előállítóit, a legeredetibb töltött káposztát, a legváltozatosabb felhozatalt és a legszebb tálalást.

A házigazdák napközben szórakoztató programokat, estére koncerteket ígérnek. Szombaton este a Hara és a Bikini, vasárnap a Sarmalele Reci és a Role lép fel. A parajdi töltöttkáposzta-fesztivál az első hazai gasztronómiai fesztiválként került a köztudatba. A versenybe szálló csapatok száma általában húsz körül mozog, a Hargita megyei nagyközségbe látogatóké viszont évről évre nő. A tavaly Traian Băsescu államfő és felesége is megtisztelte jelenlétével a fesztivált.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. december 28., vasárnap

Ünnepi ételpazarlás: csökkenthető, ha tudjuk, hogy a maradék nem mindig hulladék

Az ünnepek után sok háztartásban hasonló a kép: a hűtő zsúfolt, a dobozok egymásra tornyozva őrzik a karácsony bőségének emlékét, miközben egyre sürgetőbb a kérdés: mi legyen a maradékkal? A válasz szerencsére nem föltétlenül a kidobás.

Ünnepi ételpazarlás: csökkenthető, ha tudjuk, hogy a maradék nem mindig hulladék
Hirdetés
2025. december 27., szombat

Az alma dicsérete. Nemcsak édességek, hanem saláták, sós étkek összetevője, sőt ennél is több

Az alma talán az egyetlen gyümölcs, amely minden kultúrában fontos szimbólumként jelenik meg – és közben mindennapi, elérhető, mégis elképesztően sokoldalú alapanyag.

Az alma dicsérete. Nemcsak édességek, hanem saláták, sós étkek összetevője, sőt ennél is több
2025. december 26., péntek

A halálos medvetámadások hatására egyre kelendőbb a medvehús a japán éttermekben

Drámai mértékben megugrott a halálos medvetámadások száma Japánban, ezért a hatóságok egyre több veszélyesnek ítélt vadállatot lőhetnek ki. Az elejtett nagyragadozók húsát pedig főként grillezve fogyasztják a vendégek az éttermekben.

A halálos medvetámadások hatására egyre kelendőbb a medvehús a japán éttermekben
2025. december 25., csütörtök

Ünnepi bőség – öröm vagy csapdahelyzet? Ne együk-igyuk magunkat betegre

Köztudott tény, hogy ünnepek alatt általában bőségesebben esznek-isznak az emberek, mint a hétköznapokban: több édességet, alkoholos italt, zsíros, fűszeres ételt fogyasztanak.

Ünnepi bőség – öröm vagy csapdahelyzet? Ne együk-igyuk magunkat betegre
Hirdetés
2025. december 25., csütörtök

Rugón mozgó paradicsommadarak, szultánkenyér, jótékonysági bazárok: ilyen volt a karácsony Kolozsváron százötven éve

Gyertyafényes karácsonyfák, ehető díszek, bazárok és jótékonyság: így ünnepelték a karácsonyt Kolozsváron másfél évszázaddal ezelőtt. Újvári Dorottya művészettörténésszel utaztunk vissza az időben.

Rugón mozgó paradicsommadarak, szultánkenyér, jótékonysági bazárok: ilyen volt a karácsony Kolozsváron százötven éve
2025. december 24., szerda

„Azon az estén valami történik a szívünkben, én mindig azt érzem, egyszerűen megváltozom”. Udvarhelyszéki kisdiákok karácsonyi kívánságai

Karácsonyfát, legót, könyvet, kortársaik körében divatos számítógépes játékokat is kértek a lövétei kisdiákok idén az Angyaltól. A gyerekek a Krónikának arról is beszéltek, mit jelent számukra a karácsony az ajándékokon túl.

„Azon az estén valami történik a szívünkben, én mindig azt érzem, egyszerűen megváltozom”. Udvarhelyszéki kisdiákok karácsonyi kívánságai
2025. december 23., kedd

Újévi „zenei párbaj” a 100 Tagú Cigányzenekarral Kolozsváron

Különleges újévi koncerttel indul a zenei év Kolozsváron: a Magyar Örökség díjas 100 Tagú Cigányzenekar lép fel a zeneakadémia nemrég átadott nagytermében. Az est sokszínű műsorral és rangos vendégművészekkel ígér emlékezetes zenei élményt.

Újévi „zenei párbaj” a 100 Tagú Cigányzenekarral Kolozsváron
Hirdetés
2025. december 22., hétfő

Románia európai utolsó az intelligenciaszint terén is, kipróbálható az IQ-teszt

Padlón az IQ-nk: Románia európai utolsó az általános intelligenciahányadost tekintve a World Poulation Review nemzetközi adatgyűjtő portál IQ-teszteket összesítő rangsorában.

Románia európai utolsó az intelligenciaszint terén is, kipróbálható az IQ-teszt
2025. december 20., szombat

Országházi Gyermekkarácsony: erdélyi apróságok is megcsodálták a Parlamentet

Nyolcszáz hátrányos helyzetű magyarországi és határon túli gyereket látott vendégül Budapesten, a Parlamentben az Országgyűlés Hivatala és a Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat (NGYSZ) szombaton.

Országházi Gyermekkarácsony: erdélyi apróságok is megcsodálták a Parlamentet
2025. december 20., szombat

Szörnyethalt egy román hegymászó a világ legmagasabb vulkánján

Életét vesztette egy román alpinista egy expedíció során a chilei Ojos del Salado tűzhányón, amely a világ legmagasabb aktív vulkánja. A chilei csendőrség speciális egységei rendkívül nehezen megközelíthető helyről próbálják meg kiemelni a holttestet.

Szörnyethalt egy román hegymászó a világ legmagasabb vulkánján
Hirdetés
Hirdetés