Hirdetés

Válságban is rotyognak az üstök Parajdon

Sokáig úgy tűnt, hogy a gazdasági válság felemészti az idei parajdi töltöttkáposzta-fesztivált, de az utolsó pillanat után beérkezett pályázati pénz mégis lehetővé tette, hogy idén is rotyogjanak az üstök.

Szucher Ervin

2009. szeptember 30., 10:132009. szeptember 30., 10:13

Amint Reisz Péter szervező lapunknak elújságolta, a tizenötödik, jubileumi rendezvényre három hét alatt készültek fel, ennek ellenére remélik, hogy, ha az időjárás is velük tart, a fesztivál és az itt főzött káposzta ezúttal is elnyeri a Sóvidékre látogatók tetszését.

„Amikor a potenciális versenyzők, illetve a törzsközönség legnagyobb szomorúságára már teljesen lemondtunk az idei rendezvényről, jött a hír Budapestről, a Corvinustól, hogy megkaptuk a pénzt, és állhatunk neki szervezni. Így az idei, jubileumi fesztivál gazdagabb lesz az eddigieknél” – ígéri Reisz. A forgatókönyvet illetően a szombati rendezvény is a szokásos fesztiválra hívogató, zenés ébresztővel kezdődik.

Káposztalovag vezeti a felvonulókat a falu parkjába, az esemény helyszínére. A verseny délelőtt kezdődik, a zsűri kiértékelője valamikor délutánra várható. A szervezők minden évben több kategóriában osztanak ki díjakat. A tavaly a legjobb tölteléket a magyarországi birjani és a parajdi Telegdy Ház szakácsai főzték.

A megosztott fődíj mellett a szervezők más kategóriákban is nyertest hirdettek. Tervek szerint idén is jutalmazzák a legkisebb, illetve legnagyobb töltelék előállítóit, a legeredetibb töltött káposztát, a legváltozatosabb felhozatalt és a legszebb tálalást.

A házigazdák napközben szórakoztató programokat, estére koncerteket ígérnek. Szombaton este a Hara és a Bikini, vasárnap a Sarmalele Reci és a Role lép fel. A parajdi töltöttkáposzta-fesztivál az első hazai gasztronómiai fesztiválként került a köztudatba. A versenybe szálló csapatok száma általában húsz körül mozog, a Hargita megyei nagyközségbe látogatóké viszont évről évre nő. A tavaly Traian Băsescu államfő és felesége is megtisztelte jelenlétével a fesztivált.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 06., péntek

Pumával, guanakókkal és kubai papagájokkal gazdagodott a Marosvásárhelyi Állatkert

Új lakókkal bővül a Marosvásárhelyi Állatkert állatállománya: nőstény puma, négy guanakó és három kubai amazon érkezett a Szegedi Vadasparkból. A látogatók hamarosan találkozhatnak az új állatokkal.

Pumával, guanakókkal és kubai papagájokkal gazdagodott a Marosvásárhelyi Állatkert
Hirdetés
2026. március 04., szerda

„Kulturális desszerttel” támogatnák a művészetet Kolozsváron

Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.

„Kulturális desszerttel” támogatnák a művészetet Kolozsváron
2026. március 04., szerda

Újabb hőmérsékleti rekordok jöhetnek 2026-ban

A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.

Újabb hőmérsékleti rekordok jöhetnek 2026-ban
2026. február 28., szombat

Sehol a világon nem valósult meg teljesen a nemi egyenlőség a munkaerőpiacon

Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.

Sehol a világon nem valósult meg teljesen a nemi egyenlőség a munkaerőpiacon
Hirdetés
2026. február 28., szombat

Piros, fehér, lila, zöld – Erdélyben szokatlanabbnak tűnő, finom fogások alapanyaga is lehet a hagyma

A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.

Piros, fehér, lila, zöld – Erdélyben szokatlanabbnak tűnő, finom fogások alapanyaga is lehet a hagyma
2026. február 28., szombat

„Az AI nem izzad a színpadon” – Halmen József lemezlovas, koncertszervező a mesterséges intelligenciáról

A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.

„Az AI nem izzad a színpadon” – Halmen József lemezlovas, koncertszervező a mesterséges intelligenciáról
2026. február 27., péntek

Ingyenes hétvége a kolozsvári Állattani Múzeumban: előadások, madárgyűrűzés és kézműves vásár várja a látogatókat

Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.

Ingyenes hétvége a kolozsvári Állattani Múzeumban: előadások, madárgyűrűzés és kézműves vásár várja a látogatókat
Hirdetés
2026. február 26., csütörtök

Drogtesztekkel látja el a román rendőröket a magyar olajipari társaság

Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.

Drogtesztekkel látja el a román rendőröket a magyar olajipari társaság
2026. február 24., kedd

Halálos lövöldözést akadályozhatott volna meg az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalat?

A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.

Halálos lövöldözést akadályozhatott volna meg az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalat?
2026. február 22., vasárnap

Középkori „vámpír” arcát rekonstruálták horvát kutatók

Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.

Középkori „vámpír” arcát rekonstruálták horvát kutatók
Hirdetés
Hirdetés