Idén új helyszínen szervez kolbásztöltő fesztivált – immár tizenegyedik alkalommal – az ASIMCOV háromszéki vállalkozói szövetség.
2013. szeptember 30., 15:412013. szeptember 30., 15:41
2013. szeptember 30., 16:172013. szeptember 30., 16:17
Bagoly Miklós Levente, a szövetség elnöke tegnap sajtótájékoztatón jelentette be: eddig minden évben májusban töltötték a kolbászt, idén áttették az időpontot október 12-re, mert ez közelebb van a disznóvágások időszakához. Mint elhangzott, a sepsiszentgyörgyi sportcsarnokból a város központjába költöztetik a rendezvényt, a korzón állítanak fel két hatalmas sátrat, ahol a járókelők is betekintést nyerhetnek a kolbásztöltés folyamatába. A verseny szabályzata nem változott: a benevező csapatok 300 lej részvételi díjért cserébe kapnak tíz kilogramm húst, tizenöt méter kolbászbelet, asztalt, tálat és hat szurkoló számára tiszteletjegyet.
A versenyzők viszik magukkal a fűszereket, díszítik az asztalukat. Eddig harminc csapat nevezett be, de ötvenre számítanak. A szakmai zsűri az asztal küllemét, a kolbász ízét és állagát pontozza. Bagoly Miklós Levente hangsúlyozta, céljuk a helyi gasztronómia népszerűsítése, értékelik a helyi recept szerint, pirospaprika nélkül készült „sápadt” kolbászokat. A fődíj egy négyszemélyes külföldi kirándulás, illetve a békéscsabai kolbászfesztiválon való részvétel. Október 13-án, vasárnap ugyanazon a helyszínen megszervezik a töltött káposzta fesztivált is. Kovács István, a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátók Szövetségének (SVESZ) elnöke elmondta, tavaly szerveztek először töltöttkáposzta fesztivált, és mivel sok pozitív visszejelzés érkezett, idén is sort kerítenek rá.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!