Idén új helyszínen szervez kolbásztöltő fesztivált – immár tizenegyedik alkalommal – az ASIMCOV háromszéki vállalkozói szövetség.
2013. szeptember 30., 15:412013. szeptember 30., 15:41
2013. szeptember 30., 16:172013. szeptember 30., 16:17
Bagoly Miklós Levente, a szövetség elnöke tegnap sajtótájékoztatón jelentette be: eddig minden évben májusban töltötték a kolbászt, idén áttették az időpontot október 12-re, mert ez közelebb van a disznóvágások időszakához. Mint elhangzott, a sepsiszentgyörgyi sportcsarnokból a város központjába költöztetik a rendezvényt, a korzón állítanak fel két hatalmas sátrat, ahol a járókelők is betekintést nyerhetnek a kolbásztöltés folyamatába. A verseny szabályzata nem változott: a benevező csapatok 300 lej részvételi díjért cserébe kapnak tíz kilogramm húst, tizenöt méter kolbászbelet, asztalt, tálat és hat szurkoló számára tiszteletjegyet.
A versenyzők viszik magukkal a fűszereket, díszítik az asztalukat. Eddig harminc csapat nevezett be, de ötvenre számítanak. A szakmai zsűri az asztal küllemét, a kolbász ízét és állagát pontozza. Bagoly Miklós Levente hangsúlyozta, céljuk a helyi gasztronómia népszerűsítése, értékelik a helyi recept szerint, pirospaprika nélkül készült „sápadt” kolbászokat. A fődíj egy négyszemélyes külföldi kirándulás, illetve a békéscsabai kolbászfesztiválon való részvétel. Október 13-án, vasárnap ugyanazon a helyszínen megszervezik a töltött káposzta fesztivált is. Kovács István, a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátók Szövetségének (SVESZ) elnöke elmondta, tavaly szerveztek először töltöttkáposzta fesztivált, és mivel sok pozitív visszejelzés érkezett, idén is sort kerítenek rá.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!