Fotó: facebook/streetfoodromania
Az utcán fogyasztható ételek fesztiválja várja az érdeklődőket csütörtöktől vasárnapig Kolozsváron a Szamos-parti stadion melletti sétányon.
2016. július 07., 19:122016. július 07., 19:12
Az úgynevezett Streetfood fesztivál, amely Amerika-és Európa-szerte is népszerű, az első ilyen jellegű romániai rendezvény. Nemcsak egzotikusan elkészített húsok, zöldségek és gyümölcsök, hanem ital- és desszertkülönlegességek is várják az érdeklődőket. Több ország kulináris ritkaságait lehet majd ízlelgetni, miközben dzsessz-, blues- és világzenét hallgathatnak a résztvevők.
A fesztiválra világhírű séfek is érkeznek, akik egyedi ételkülönlegességeket kínálnak a közönségnek. Többek között jelen lesz Will Cunneen, chicagói születésű fiatal séf, akinek szakmai tudása nemzetközi szinten elismert. A főzés egyik nagymestere tavaly Kolozsváron telepedett le, elmondása szerint a hagyományos erdélyi ételeket, összetevőket amerikai receptek szerint készíti el. Mint nyilatkozta, például az amerikaiak egyik nagy kedvencét, a disznóhúsból, zöldfűszerekből, és csípős szószokból készített laktató szendvicsfélét, a Porchetta Sandwich-et fogja elkészíteni jellegzetes erdélyi hozzávalókból.
Vadas Henrietta
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!