Fotó: facebook/streetfoodromania
Az utcán fogyasztható ételek fesztiválja várja az érdeklődőket csütörtöktől vasárnapig Kolozsváron a Szamos-parti stadion melletti sétányon.
2016. július 07., 19:122016. július 07., 19:12
Az úgynevezett Streetfood fesztivál, amely Amerika-és Európa-szerte is népszerű, az első ilyen jellegű romániai rendezvény. Nemcsak egzotikusan elkészített húsok, zöldségek és gyümölcsök, hanem ital- és desszertkülönlegességek is várják az érdeklődőket. Több ország kulináris ritkaságait lehet majd ízlelgetni, miközben dzsessz-, blues- és világzenét hallgathatnak a résztvevők.
A fesztiválra világhírű séfek is érkeznek, akik egyedi ételkülönlegességeket kínálnak a közönségnek. Többek között jelen lesz Will Cunneen, chicagói születésű fiatal séf, akinek szakmai tudása nemzetközi szinten elismert. A főzés egyik nagymestere tavaly Kolozsváron telepedett le, elmondása szerint a hagyományos erdélyi ételeket, összetevőket amerikai receptek szerint készíti el. Mint nyilatkozta, például az amerikaiak egyik nagy kedvencét, a disznóhúsból, zöldfűszerekből, és csípős szószokból készített laktató szendvicsfélét, a Porchetta Sandwich-et fogja elkészíteni jellegzetes erdélyi hozzávalókból.
Vadas Henrietta
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Mi lehet a jól sikerült, ízes, megfelelően sós, ropogós kovászos uborka titka? Mostanra úgy tűnik, az volt a kulcsmondat, amit a Székelyföldön hallottunk valamikor régen: ez a bevált módszer egyik nyitja.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!