Fotó: facebook/streetfoodromania
Az utcán fogyasztható ételek fesztiválja várja az érdeklődőket csütörtöktől vasárnapig Kolozsváron a Szamos-parti stadion melletti sétányon.
2016. július 07., 19:122016. július 07., 19:12
Az úgynevezett Streetfood fesztivál, amely Amerika-és Európa-szerte is népszerű, az első ilyen jellegű romániai rendezvény. Nemcsak egzotikusan elkészített húsok, zöldségek és gyümölcsök, hanem ital- és desszertkülönlegességek is várják az érdeklődőket. Több ország kulináris ritkaságait lehet majd ízlelgetni, miközben dzsessz-, blues- és világzenét hallgathatnak a résztvevők.
A fesztiválra világhírű séfek is érkeznek, akik egyedi ételkülönlegességeket kínálnak a közönségnek. Többek között jelen lesz Will Cunneen, chicagói születésű fiatal séf, akinek szakmai tudása nemzetközi szinten elismert. A főzés egyik nagymestere tavaly Kolozsváron telepedett le, elmondása szerint a hagyományos erdélyi ételeket, összetevőket amerikai receptek szerint készíti el. Mint nyilatkozta, például az amerikaiak egyik nagy kedvencét, a disznóhúsból, zöldfűszerekből, és csípős szószokból készített laktató szendvicsfélét, a Porchetta Sandwich-et fogja elkészíteni jellegzetes erdélyi hozzávalókból.
Vadas Henrietta
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.
Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.
A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.
A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.
Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.
Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.
A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.
Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.
Hétköznapi, de megkerülhetetlen étek az erdélyi „murok”, a Partium sok részén és Magyarországon sárgarépának, hétköznapi rövidítéssel egyszerűen csak répának nevezett gyökérzöldség.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!