Jó ötletnek bizonyult, hogy a belvárosból az Expo Transilvania kiállítócsarnokába költözött az idei kolozsvári Szalonnafeszt, hisz jóval nagyobb tömeg vett rész a jó hangulatúra sikerült szakvásáron, egyértelműen sikerről beszélhetünk – nyilatkozta a Krónikának Molnár Attila, a hétvégén megtartott rendezvény főszervezője.
2016. február 21., 15:532016. február 21., 15:53
„Négyszer annyian állítanak ki, mint amennyien tavaly elfértek az Insomnia kávéház teraszán, a résztvevők száma is sokkal nagyobb” – magyarázta.
Molnár Attila hozzáfűzte, igazi szakvásárrá nőtte ki magát a Szalonnafeszt, ez már a zsűri összetételéből is világosan látszik. Korábban barátok, írók, költők, filmrendezők, illetve meghívott közéleti személyiségek vettek részt a szalonnaverseny zsűrizésében, akik nem feltétlenül gasztrónomiai szakértők. Ezzel szemben idén az ACEEA szakmai egyesület elnöksége zsűrizett rendkívül hozzáértően, jó tanácsokkal látva el a versenyzőket.
A főszervező kifejtette, idén két kategóriában is díjazták a szalonnákat. Egyrészt a szalonna elkészítését értékelték, beleértve azt is, hogy mivel etették a disznót, amelyből a szalonna készült, ezen kívül külön díjazták, hogy milyen technológiát használtak a versenyzők a szalonna füstöléséhez.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Mi lehet a jól sikerült, ízes, megfelelően sós, ropogós kovászos uborka titka? Mostanra úgy tűnik, az volt a kulcsmondat, amit a Székelyföldön hallottunk valamikor régen: ez a bevált módszer egyik nyitja.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!