Jó ötletnek bizonyult, hogy a belvárosból az Expo Transilvania kiállítócsarnokába költözött az idei kolozsvári Szalonnafeszt, hisz jóval nagyobb tömeg vett rész a jó hangulatúra sikerült szakvásáron, egyértelműen sikerről beszélhetünk – nyilatkozta a Krónikának Molnár Attila, a hétvégén megtartott rendezvény főszervezője.
2016. február 21., 15:532016. február 21., 15:53
„Négyszer annyian állítanak ki, mint amennyien tavaly elfértek az Insomnia kávéház teraszán, a résztvevők száma is sokkal nagyobb” – magyarázta.
Molnár Attila hozzáfűzte, igazi szakvásárrá nőtte ki magát a Szalonnafeszt, ez már a zsűri összetételéből is világosan látszik. Korábban barátok, írók, költők, filmrendezők, illetve meghívott közéleti személyiségek vettek részt a szalonnaverseny zsűrizésében, akik nem feltétlenül gasztrónomiai szakértők. Ezzel szemben idén az ACEEA szakmai egyesület elnöksége zsűrizett rendkívül hozzáértően, jó tanácsokkal látva el a versenyzőket.
A főszervező kifejtette, idén két kategóriában is díjazták a szalonnákat. Egyrészt a szalonna elkészítését értékelték, beleértve azt is, hogy mivel etették a disznót, amelyből a szalonna készült, ezen kívül külön díjazták, hogy milyen technológiát használtak a versenyzők a szalonna füstöléséhez.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.
Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.
A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.
A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.
Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.
Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.
A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.
Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.
Hétköznapi, de megkerülhetetlen étek az erdélyi „murok”, a Partium sok részén és Magyarországon sárgarépának, hétköznapi rövidítéssel egyszerűen csak répának nevezett gyökérzöldség.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!