Régi étkek a Teleki Tékában – a szó szoros és átvitt értelmében is ebből kapott ízelítőt a gasztronómia és kultúra, illetve könyvek iránt érdeklődő marosvásárhelyi közönség hétfőn este.
2014. június 24., 17:532014. június 24., 17:53
A Téka Beszélő könyvek elnevezésű rendezvénysorozatának előadásán, az udvaron, az ízeké volt a főszerep: olyan könyveket tártak a nagyérdemű elé, amelyek a régmúlt századok étkezési szokásait, az ételek alapanyagait, az „asztal körüli” hagyományokat mutatták be.
Az est fénypontja a Recept volt, a majdnem 500 éves „vagdalt pástétum”-készítési magyar nyelvű útmutatót nemrég a Téka egyik könyvében véletlenül fedezték fel. A résztvevők megtudhatták, hogyan kerülnek a – régikönyves szakkönyvtár lévén – Teleki Tékába étkezéstörténettel kapcsolatos kiadványok (szakácskönyvek, metszetes könyvek, régi reklámanyagok, borászati és sörkészítési szakkönyvek, étkezéstudomány szakkönyvei), mióta kávézunk, hogy kell inni a forró csokoládét, mi a jó sör titka, továbbá hogy miként és mire tanítanak a tékás könyvek.
A Magyar Ferences Könyvtár levéltárosa, Benda Borbála étkezéstörténész előadásában arról beszélt, hogy miként zajlott az étkezés rendje egy 17. századi főúri udvarban, mit ettek akkoriban, hogyan kutatja a társadalomtörténész az étkezéstörténetet, milyen forrásokra támaszkodhat és milyen eredményeket lehet ebből kihozni, illetve a Tékában található anyagokból milyen jellegű kutatásokat lehet folytatni.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Van egy gyümölcs, amelynek illata-íze nagyon jellemzi az erdélyi őszt: a rézüstben rotyogó lekvár, a pálinkafőző kályha füstje, a fáról frissen leszedett, kékesfényű termés íze.
Kossuth Rádió – újra mindenkié. Ez a szlogenje az augusztus 24-én teljes műsorstruktúrával visszatérő, megújult Kossuth Rádiónak – közölte a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. Sajtó és Marketing Iroda vasárnap az MTI-vel.
Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.
Egy hosszú éveken át tartó toxikus vagy bántalmazó kapcsolat lezárása akár „sikertörténet” is lehet, ezért Mészáros Andrea pszichoterapeuta szerint a növekvő válási számokat sem érdemes önmagukban értelmezni. Házasságról, válási okokról beszélgettünk.
Erdély a hátborzongató kastélyokon túl: családi kaland Románia hegyeiben – Felejtsd el a vámpírmeséket – a Keleti-Kárpátok drámai csúcsokat, barangoló medvéket és mély magányt kínálnak – ezzel a címmel, alcímmel közölt riportot a The Guardian.
A szürke maradt a legnépszerűbb autószín Romániában 2025-ben – erre a következtetésre jutott a Román Gépjármű-nyilvántartó Hivatal (RAR), miután összesítette a forgalmi engedélyekhez kapcsolódó adatokat mind az új, mind a használt autók esetében.
Öt ország 14 együttese mutatta meg Kolozsváron: a tánchoz nem kell közös nyelv. Egymás lépéseit tanulták, barátságokat kötöttek, és már a következő találkozást tervezik.
A Krónikának nyilatkozó Popa Armand informatikus, robotikatanár és amatőr csillagász szerint, ha van a természettudományok között olyan terület, amely gyereket és felnőttet egyaránt lenyűgöz, akkor az a csillagászat.
Augusztus közepén járunk, túl vagyunk Lőrinc napján, amely a magyar néphagyományban a görögdinnye-fogyasztás hallgatólagos lezárását jelentette.
Antal Emőke lett a Miss Balaton királynője. A szatmárnémeti lány a koronát elődjétől, a 2024-ben győztes Bábel Virágtól vehette át.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!