Erdélyben is egyre többet hallani Márton-napi lakomákról, ünnepségekről, vigasságokról, hiszen november 11-éhez számos népszokás, hagyomány kötődik, amelyekből a gasztronómia, a helyi turizmus, a pedagógia is merít.
2014. november 11., 19:252014. november 11., 19:25
Dicsőszentmárton életében november 11. különleges dátum, ilyenkor ünneplik ugyanis az újbor védőszentjét, de a település névadó és védőszentje is a köpenye felét koldusnak ajándékozó Szent Márton, erre pedig búcsúval emlékeznek. Nem mellékesen, ekkor ünnepli névadóját a Szent Márton Borlovagrend is.
Szabó Albert, a lovagrend kancellárja elmondta, régi magyar szokás, hogy ezen a napon kóstolják meg az újbort, ám a helyi adottságok, a szüret időpontja és körülményei miatt nem minden bor készül el november 11-ére. A borlovagrend által szervezett Márton-napi vigadalmak borversenyeire pontosan ezért előző évjáratú borokat is be lehet nevezni, viszont az ez évi három díjazott borból kettő is idei volt. Erdőszentgyörgyön második alkalommal tartottak Márton-napi vigasságokat a hétvégén.
Ambrus Róberttől, az egyik szervezőtől megtudtuk, a rendezvény születése a Százfonat néptánccsoportnak köszönhető. 2009. november 9-ét tekintik a néptánccsoport indulásának, és ezt a dátumot minden évben megünneplik, második éve azonban összekötik Márton napjával is, hogy „ne csak a születésnapot ünnepeljék”.
Tavaly az együttes Szent Márton püspök legendáját dolgozta fel, idén pedig a Lúdas Matyit mutatták be. Ezenkívül helyi termékek vásárára, különböző kézműves-tevékenységekre is sor került, és a szombaton faragott töklámpásokat este az út mentén helyezték el.
A jeles naphoz kapcsolódó szokásokkal, hagyományokkal az óvódások is ismerkednek. A marosvásárhelyi Stefánia Óvoda igazgatójától, Györfy Évától megtudtuk: egész hetes készülődés vette kezdetét az óvodában, amit őszi vásár koronázott. A pedagógus szerint már kisgyerekkorban fontos a hagyományőrzés, a népszokások megismertetése, de úgy véli, minden vidéknek a saját hagyományait kellene ápolnia, és mivel tájainkon a lúdtenyésztés nem volt elterjedt, általában a Márton-nap nem kap hangsúlyos szerepet az óvodai tevékenységben.
Aki Márton-napon libát nem eszik, az egész éven át éhezik – tartja a mondás, utalva a hagyományra, hogy Márton püspök búvóhelyét a libák árulták el. Régen ez a nap jelentette a parasztok számára az év végét, a cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!