Fotó: Kristó Róbert
Hagyományteremtő szándékkal szervezte meg szombaton a Dánfalvi Ifjúsági Szervezet az első Kürtőskalács Fesztivált. A csíkdánfalvi Dugás-fürdőn megtartott rendezvényre a csíki ifjúsági egyesületek voltak hivatalosak, a rossz időjárás ellenére pedig számos érdeklődő is meglátogatta az eseményt.
2014. június 22., 18:552014. június 22., 18:55
„Mint a legtöbb székelyföldi településen, Dánfalván is van hagyománya a kürtőskalácssütésnek. Célunk az volt a mai nappal, hogy felmutassunk valamit a közösségnek a helyi értékeink közül” – fogalmazott a fesztivállal kapcsolatban Balázs Éva. A szervező ifjúsági egyesület vezetője elmondta, a helyi közbirtokosság, a fiatal gazdák, illetve a polgármesteri hivatal és számos önkéntes is bekapcsolódott a rendezésbe. Volt, aki pénzzel segített, mások különböző termékekkel, például tejjel járultak hozzá.
A fesztivál vetélkedőjén egyébként tíz ifjúsági egyesület vett részt. Volt olyan csapat, aki hagyományos módon, hagyományos ízesítéssel készítette a kürtőskalácsot, mások szokatlanabb megoldásokhoz is folyamodtak. A fiataloknak az idősebb korosztály is besegített, utóbbiak inkább a tésztadagasztásból vették ki részüket.
A kalácsok a kora délutáni órákra készültek el, a háromtagú zsűri a csíkszenttamási fiatalok kürtőskalácsát találta a legfinomabbnak. A legkreatívabb csapatnak járó elismerést a csíkszentmiklósiak kapták. Ők az egyik csapattag üknagymamájának receptjét felhasználva készítettek kapucsínós, illetve sós kürtőskalácsot. A nap további részében különböző ügyességi vetélkedők, koncert és buli szórakoztatta a jelenlevőket.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!