Fotó: Kristó Róbert
Hagyományteremtő szándékkal szervezte meg szombaton a Dánfalvi Ifjúsági Szervezet az első Kürtőskalács Fesztivált. A csíkdánfalvi Dugás-fürdőn megtartott rendezvényre a csíki ifjúsági egyesületek voltak hivatalosak, a rossz időjárás ellenére pedig számos érdeklődő is meglátogatta az eseményt.
2014. június 22., 18:552014. június 22., 18:55
„Mint a legtöbb székelyföldi településen, Dánfalván is van hagyománya a kürtőskalácssütésnek. Célunk az volt a mai nappal, hogy felmutassunk valamit a közösségnek a helyi értékeink közül” – fogalmazott a fesztivállal kapcsolatban Balázs Éva. A szervező ifjúsági egyesület vezetője elmondta, a helyi közbirtokosság, a fiatal gazdák, illetve a polgármesteri hivatal és számos önkéntes is bekapcsolódott a rendezésbe. Volt, aki pénzzel segített, mások különböző termékekkel, például tejjel járultak hozzá.
A fesztivál vetélkedőjén egyébként tíz ifjúsági egyesület vett részt. Volt olyan csapat, aki hagyományos módon, hagyományos ízesítéssel készítette a kürtőskalácsot, mások szokatlanabb megoldásokhoz is folyamodtak. A fiataloknak az idősebb korosztály is besegített, utóbbiak inkább a tésztadagasztásból vették ki részüket.
A kalácsok a kora délutáni órákra készültek el, a háromtagú zsűri a csíkszenttamási fiatalok kürtőskalácsát találta a legfinomabbnak. A legkreatívabb csapatnak járó elismerést a csíkszentmiklósiak kapták. Ők az egyik csapattag üknagymamájának receptjét felhasználva készítettek kapucsínós, illetve sós kürtőskalácsot. A nap további részében különböző ügyességi vetélkedők, koncert és buli szórakoztatta a jelenlevőket.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!