Fotó: A szerző felvétele
2011. május 23., 09:402011. május 23., 09:40
A mintegy félszáz csapat kitett magáért, nemcsak a 300 lejes benevezési díjért kapott 10 kilogramm sertéshúst töltötték fel kolbásznak, hanem az asztalaikat is ötletesen és ízlésesen kidíszítették, hogy elkápráztassák a zsűritagokat. Így volt zöldségszobor, több évszázados rézmozsár, gyönyörű virágcsokrok, de a leggyakoribb mégis a szárazkolbászból készült kerítés volt. A csapatok közösen közel egy kilométernyi kolbászt töltöttek, a különböző termékeket a zsűri az íz, az állag és a küllem alapján értékelte, de figyelembe vették az asztaldíszítést, az öltözéket is. A receptek is különböztek, volt, aki a több mint száz éves, jól bevált családi receptet vette elő, és olyan is, aki kevés porcukorral bolondította meg a kolbászt. Az egyik versenyző a Krónikának elmondta, a kolbászból készített „rönkházra” félemeletet is tervezett, de a megszorító intézkedések miatt arra már nem futotta. A gazdasági válság a kolbászparádéra is rányomta a bélyegét, a korábbi években közel száz csapat nevezett be, ám néhány éve szinte felére csökkent a résztvevők száma. A kolbászparádé keretében lovagokat is avattak, tizenöt új taggal bővült a Szabadtűzi Lovagrend erdélyi kapitánysága. A lovagrend tagjai a szabadtűzi sütést-főzést, a Kárpát-medencében élő magyarok kultúráját népszerűsítik. A Nyíregyházán alapított lovagrend erdélyi kapitányságának közel ötven tagja van. Az új lovagok befogadólevelet kaptak, és átvehették a rend jeleivel ellátott fekete kötényt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!