Fotó: A szerző felvétele
2011. május 23., 09:402011. május 23., 09:40
A mintegy félszáz csapat kitett magáért, nemcsak a 300 lejes benevezési díjért kapott 10 kilogramm sertéshúst töltötték fel kolbásznak, hanem az asztalaikat is ötletesen és ízlésesen kidíszítették, hogy elkápráztassák a zsűritagokat. Így volt zöldségszobor, több évszázados rézmozsár, gyönyörű virágcsokrok, de a leggyakoribb mégis a szárazkolbászból készült kerítés volt. A csapatok közösen közel egy kilométernyi kolbászt töltöttek, a különböző termékeket a zsűri az íz, az állag és a küllem alapján értékelte, de figyelembe vették az asztaldíszítést, az öltözéket is. A receptek is különböztek, volt, aki a több mint száz éves, jól bevált családi receptet vette elő, és olyan is, aki kevés porcukorral bolondította meg a kolbászt. Az egyik versenyző a Krónikának elmondta, a kolbászból készített „rönkházra” félemeletet is tervezett, de a megszorító intézkedések miatt arra már nem futotta. A gazdasági válság a kolbászparádéra is rányomta a bélyegét, a korábbi években közel száz csapat nevezett be, ám néhány éve szinte felére csökkent a résztvevők száma. A kolbászparádé keretében lovagokat is avattak, tizenöt új taggal bővült a Szabadtűzi Lovagrend erdélyi kapitánysága. A lovagrend tagjai a szabadtűzi sütést-főzést, a Kárpát-medencében élő magyarok kultúráját népszerűsítik. A Nyíregyházán alapított lovagrend erdélyi kapitányságának közel ötven tagja van. Az új lovagok befogadólevelet kaptak, és átvehették a rend jeleivel ellátott fekete kötényt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!