Fotó: Pál Árpád
A Kolozsvári Agrártudományi és Állatorvosi Egyetem egyik diákja feltalálta azt a makkból készült italt, amely helyettesítheti a kávét, és méregtelenítő hatása van.
2017. március 30., 13:002017. március 30., 13:00
Ioana Cozma negyedéves egyetemi hallgató az ital elkészítéséhez már ősszel begyűjtötte a vöröstölgymakkot. „Én nem fogyasztok kávét, ezért arra gondoltunk, hogy kifejlesztünk egy, a kávéhoz hasonló italt, a babokat makkal helyettesítve. A folyamat során a makkot 200 fokon megpörköljük, ledaráljuk, és így jutunk hozzá a makkporhoz. Egy kutatás során jöttünk rá arra, hogy a makkot 20 percig kell pörkölni 200 fokon ahhoz, hogy hasonlítson az íze a kávéhoz” – mondta a diáklány.
Hozzátette, ezt a port egy készülékbe helyezve, vízzel feltöltve és megfőzve a végeredményhez jutottak. „Az általunk kifejlesztett ital nem tartalmaz koffeint, de helyettesítheti a kávét, mert gazadag A és E vitaminban, valamint méregtelenítő hatása van. A kávéhoz hasonlóan keserű íze van, cukorral és tejjel fogyasztható. Az italt nemrég bemutattuk Kolozsváron, a felfedezések termében, a ProInvent-ben” – részletezte Ioana Cozma, akinek a diplomamunkája részét képezi a kutatás.
„A makk a tölgy termése, a legrégebbi idők óta az állatok élelmezésére használják, de teát is szoktak belőle főzni. A pörköléssel olyan italt nyertünk belőle, amelynek az íze nagyon hasonlít a kávéhoz” – fejtette ki Vlad Mureşan szakdolgozat-felelős. Hozzátette, az előállított ital olcsóbb, mint a kávé, mivel a makkhoz mindenki könnyen hozzáférhet. A kutatók a jövőben azt szeretnék bebizonyítani, hogy az új ital segít a rák és öregedés megelőzősében, valamint csökkenti a szívmegbetegedés kockázatát.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Van egy gyümölcs, amelynek illata-íze nagyon jellemzi az erdélyi őszt: a rézüstben rotyogó lekvár, a pálinkafőző kályha füstje, a fáról frissen leszedett, kékesfényű termés íze.
Kossuth Rádió – újra mindenkié. Ez a szlogenje az augusztus 24-én teljes műsorstruktúrával visszatérő, megújult Kossuth Rádiónak – közölte a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. Sajtó és Marketing Iroda vasárnap az MTI-vel.
Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.
Egy hosszú éveken át tartó toxikus vagy bántalmazó kapcsolat lezárása akár „sikertörténet” is lehet, ezért Mészáros Andrea pszichoterapeuta szerint a növekvő válási számokat sem érdemes önmagukban értelmezni. Házasságról, válási okokról beszélgettünk.
Erdély a hátborzongató kastélyokon túl: családi kaland Románia hegyeiben – Felejtsd el a vámpírmeséket – a Keleti-Kárpátok drámai csúcsokat, barangoló medvéket és mély magányt kínálnak – ezzel a címmel, alcímmel közölt riportot a The Guardian.
A szürke maradt a legnépszerűbb autószín Romániában 2025-ben – erre a következtetésre jutott a Román Gépjármű-nyilvántartó Hivatal (RAR), miután összesítette a forgalmi engedélyekhez kapcsolódó adatokat mind az új, mind a használt autók esetében.
Öt ország 14 együttese mutatta meg Kolozsváron: a tánchoz nem kell közös nyelv. Egymás lépéseit tanulták, barátságokat kötöttek, és már a következő találkozást tervezik.
A Krónikának nyilatkozó Popa Armand informatikus, robotikatanár és amatőr csillagász szerint, ha van a természettudományok között olyan terület, amely gyereket és felnőttet egyaránt lenyűgöz, akkor az a csillagászat.
Augusztus közepén járunk, túl vagyunk Lőrinc napján, amely a magyar néphagyományban a görögdinnye-fogyasztás hallgatólagos lezárását jelentette.
Antal Emőke lett a Miss Balaton királynője. A szatmárnémeti lány a koronát elődjétől, a 2024-ben győztes Bábel Virágtól vehette át.
Látogatottsági adatok