Fotó: A szerző felvétele
2010. szeptember 27., 09:152010. szeptember 27., 09:15
Ugyanakkor a nyertesek közül többen is Böjte Csaba ferences szerzetes pártfogoltjainak ajánlották fel a fesztiválon nyert pénzösszeget. A 16 éves múltra visszatekintő parajdi fesztivál úgy tűnik, mára kinőtte kereteit, ugyanis annyi volt az érdeklődő látogató, hogy szűkösnek bizonyult a rendezvény helyszínéül szolgáló park.
A Székelyföldön nagy népszerűségnek örvendő töltött-káposztát ünneplő rendezvény ötletgazdája egyébként a néhai Reisz Péter, a parajdi sóbánya egykori igazgatója, akinek halála után a szervezést lánya, László Ildikó vette át. Az ünnepélyes felvonulást követő töltöttkáposzta-főző versenyen idén 21 csapat vett részt, közülük többen is Magyarországról érkeztek, de volt a rendezvénynek bukovinai és moldvai román résztvevője is. Hogy mennyire sokoldalúan lehet elkészíteni a töltött káposztát, azt bizonyították a főzőcsapatok, ugyanis a hagyományos sertés-, illetve borjúhússal készülő töltött káposzták mellett olyan igazi ínyencségnek számító töltelékek is készültek, mint a birkahúsos áfonyás-mézes töltelékkel töltött, illetve az erdei gombából árpagyönggyel készülő böjtös káposzta, illetve a lazacos töltelékes káposzta.
A zöld taláros zsűrit azonban úgy tűnik, nem sikerült meghatni a különlegességekkel, ugyanis a legkülönlegesebbnek számító eredetiség díját a székelyudvarhelyi fiatal állatorvosok vaddisznóhúsból készült „csemegéje” nyerte. A legfinomabb káposztáért járó fődíjat a szomszéd faluba, Felsősófalvára vitték, a legváltozatosabb felhozatalért járó elismerést pedig a szolnoki favágók csapata tudhatja magáénak. A budapesti Mosónők csapatának sikerült elkészíteni a rendezvény legkisebb, mindössze három milliméternyi tölteléket, de ők készítették a legnagyobb, 15 centis tölteléket is.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok